Mainos

Savukalasalaatti 1

  • 1 ruukku jääsalaattia
  • 3 tomaattia
  • 2 dl vihreitä pakastepapuja
  • 2-3 keitettyä perunaa
  • 1 sipuli
  • 2 omenaa
  • mustia oliiveja
  • 20 savusilakkaa tai vastaava määrä muuta savukalaa
  • 2 kananmunaa
  • tuoreita basilikanlehtiä
  • Kastike:
  • 3 rkl tavallista viinietikkaa tai balsamiviinietikkaa
  • 3/4 dl kylmäpuristettua tai tavallista rypsiöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä
  • ½ tl suolaa
  • 1 tl sokeria

Keitä perunat ja pavut kypsiksi sekä kananmunat koviksi ja anna jäähtyä. Viipaloi perunat, paloittele pavut ja omenat, lohko tomaatit ja munat sekä viipaloi sipulit ohuiksi renkaiksi. Perkaa savukalat. Asettele salaatinlehdet kokonaisina tai revittyinä laakean kulhon pohjalle.

Asettele kasvikset salaatin päälle ja kalat päällimmäisiksi. Koristele munalohkoilla, oliiveilla ja basilikanlehdillä. Sekoita kastikeainekset keskenään. Kaada kastike salaatin päälle tarjoiluvaiheessa. (Tarjoa tuoreen leivän kanssa.)

Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.