Saija Hakolan kassi:

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    - porkkana - lampaan sisäfile - pakastettua pinaattia - savustettuja simpukoita - mandariini - pkt rusinoita

    Aki Wahlmanin ja Saija Hakolan menu:

    Pinaattipannuleipä

    1 dl joghurttia 50 g pinattimurskaa 1 dl vettä 1 tl leivinjauhetta 2 dl vehnäjauhoja 1 dl hiivaleipäjauhoja 1 tl suolaa 1/2 dl oliiviöljyä

    Sekoita kaikki aineet ja vaivaa huolella 2 min. Paista parilapannulla molemmilta puolilta noin 2 min.

    Lammastartar ja avocadotahna

    100 g lampaan sisäfilettä 10 g leikattua sipulia 2 mintun lehteä suolaa mustapippuria kananmuna

    Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Mausta ja lisää joukkoon muut aineet. Laita lisäkkeeksi kananmunan keltuainen.

    Avokadotahna

    1/2 avocadoa 1 dl joghurttia 1/2 sitruunan mehu suolaa, pippuria

    Sekoita kaikki aineet tahnaksi.

    Vaahtopaistettua lampaan sisäfilettä ja kermamuhennettua porkkanaa

    1 lampaan sisäfile 1 valkosipuli 2 oksaa minttua suolaa, mustapippuria

    Laita lampaan sisäfileen sisälle varrastikku, jotta pide saadaan tasapaksuksi ja se ei väänny. Paista voissa mintun ja valkosipulin kanssa.

    Kermamuhennettu porkkana

    porkkana 20 g sipulia 1 dl kermaa 20 g voita

    Freesaa voissa porkkana ja sipulikuutiot, lisää kerma ja hauduta 10 min.

    Avocado-simpukkasalaatti

    1/2 avocado 1 tlk savusimpukkaa 5 lehteä basilikaa 2 rkl oliiviöljyä

    Sekoita kaikki aineet, mausta suolalla ja sitruunamehulla.

    Liekitetyt mandariinilohkot ja rusinakeittoa

    mandariini 100 g rusinoita 20 g voita 1 rkl sokeria 2 cl Cointreau-likööriä

    Kuori mandariini, hauduta voissa ja liekitä liköörillä. Keitä sokerilla ja vaniljatangolla maustetussa valkoviinissä rusinat pehmeäksi. tarjoa lisäkkeenä jäätelöä.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •