Mainos

Ruokamyrkytykset lisääntyneet

Ruokamyrkytykset ovat lisääntyneet roimasti viime vuosina. Helsingin Lääkäripäivillä kerrottiin, että vuosittain noin 400 000 suomalaista sairastuu syömästään ruoasta.

Vaikka osa ruokamyrkytysten lisääntymisestä johtuu siitä, että niistä raportoidaan aiempaa tehokkaammin, myös paikallisessa elintarvikevalvonnassa on puutteita, sanoo dosentti Anja Siitonen Kansanterveyslaitokselta. Siitonen sysää vastuuta ruokamyrkytysten lisääntymisestä myös kuluttajille itselleen.

Dosentti Siitonen sanoo, että kuluttajien käsitys ruokahygieniasta on hämärtynyt. Myös suolan vähentäminen vähentää ruuan säilymistä.
(MTV3-STT)

Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.