Viime viikolla ihmetystä herätti Linnan juhlien ruokalinja: syömättä jääneet ruuat heitettiin pois.
Maanantain Aamulehdessä Hämeenlinnan Hämeensaaren Citymarketin kauppias Juha Ketola kannusti nykyistä useampia kauppiaita luovuttamaan vanhan päiväyksen tuotteita hyväntekeväisyyteen.
Päivittäistavarakauppa ry:n elintarviketurvallisuudesta vastaava asiantuntija Merja Söderström ei osaa tehdä tarkkaa arviota siitä, kuinka suuri osa kaupoista lahjoittaa vanhoja tuotteita hyväntekeväisyyteen, mutta pitää ilmiötä kuitenkin melko yleisenä.
Lain mukaan parasta ennen -päivämäärällä varustettuja tuotteita – kuten leipää ja suklaata – voi luovuttaa hyväntekeväisyyteen ilmoitetun päivämäärän jälkeenkin. Lihatuotteiden ja muiden viimeinen käyttöpäivä -merkinnöillä varustettujen elintarvikkeiden luovuttaminen on sen sijaan kiellettyä mahdollisten terveysvaarojen takia.
Hävikki vähenee
Useimmin hyväntekeväisyyteen menevä tuote on leipä.
K-Supermarket Munkin kauppias Jorma Peltosaari sanoo, että hänen kaupassaan leipää menee Pelastusarmeijalle noin yksi iso jätesäkillinen päivässä.
– Meillä ei-tuoreiden leipien lisäksi melko paljon menee Pelastusarmeijalle myös tuotteita, joiden pakkaus on hieman vioittunut, esimerkiksi jos säilykepurkin etiketti on revennyt tai kauraryynipaketti on kolhiintunut. Asiakas ei niitä enää kaupasta ostaisi, mutta ne ovat täysin syötävää ruokaa, Peltosaari kertoo.
Hän uskoo parasta ennen -päivän ohittaneiden tuotteiden lahjoittamisen olevan melko yleistä.
– Ei tästä käytännössä tule meille lisätyötä ja vähentäähän se biojätekuormaammekin. Parempi, että Pelastusarmeija voi käyttää niitä kuin että menisivät roskikseen.
Osittain ruuan lahjoittamisen takia pois heitettävän ruuan osuus kaupoissa on viime vuosina vähentynyt. Päivittäistavarakauppa ry:n mukaan hävikkiä ovat myös olleet vähentämässä sähköiset ennuste- ja tilausjärjestelmät sekä kauppojen sunnuntaiaukiolo.
– Kaupat eivät lähtökohtaisesti ole hyväntekeväisyysjärjestöjä. Kaupan näkökulmasta tietysti pyrkimyksenä on, että hävikkiä syntyy mahdollisimman vähän, sanoo Söderström Päivittäistavarakauppa ry:stä.
S-ryhmä ei innostu ruuan lahjoittamisesta
Monet kaupat eivät ylijäämäelintarvikkeita luovuteta siihen liittyvien riskien takia. Hyväntekeväisyyteen ruokaa luovuttavalla on vastuu siitä, että tuote on kunnossa myös sen käyttövaiheessa.
Esimerkiksi S-ryhmän yleinen linja on, että viimeistä päiväystä lähestyvät tuotteet laitetaan alennukseen – kuten usein on tapana muissakin liikkeissä – mutta vanhat tuotteet menevät roskiin.
– Koetamme mahdollisimman hyvin tarjota suoraan asiakkaillemme kaiken edun tässä kysymyksessä. Toki pyrimme myös mahdollisimman pieneen hävikkiin, sanoo S-ryhmän valikoimajohtaja Ilkka Alarotu.
Jotkut alueosuuskaupat silti luovuttavat ruokaa hyväntekeväisyyteen.
Uusimmat
-
07:58
Yksi henkilö kuollut tulipalossa Joensuussa: Poliisi selvittää tahallisuuden mahdollisuutta
-
07:57
Matias Maccelli taituroi upean maalin – NHL:n suomalaisdebytantti avasi heti pistetilinsä
-
07:40
Näin ADHD-oireet voivat vaikuttaa menestykseen elämässä
-
07:32
Muusikkopariskunta Ashanti ja Nelly: kihlat ja lapsi tulossa!
-
07:00
Kroatian hallitusneuvotteluista odotetaan pitkiä ja vaikeita
-
06:55
Yli 1 300 ottelun NHL-tähti lopettaa hienon uransa
-
06:38
UNRWA: Israelilla on käynnissä "kavala kampanja" järjestön lakkauttamiseksi
-
06:36
Päätös sote-säästöistä tehtiin viikonlopussa, sanoo ministeri: "Potilasturvallisuus voi parantua"
-
06:29
Älä sorru tähän virheeseen koirapuistossa: "Ehdottomasti ei"
-
06:28
NHL:n suomalaishyökkääjä päätti läpimurtokautensa tyylillä – seura löi pöytään mielenkiintoisen faktan
-
06:15
Poikajoukko pyysi ruokalassa syönyttä uhria "juttelemaan" – sitten alkoi väkivalta koulun vessassa
-
06:12
Ott Tänak tunnustaa: Tuska kasvaa jatkuvasti
-
06:03
SAK pohtii seuraavia askeleita kampanjassaan hallituksen toimia vastaan
-
06:01
Näin usein poliisi joutuu turvautumaan aseeseen – kuolemaan johtaneita tapauksia 2000-luvulla yli 10
-
05:47
Yhdysvaltain senaatti hylkäsi turvallisuudesta vastaavan ministerin virkasyytteen
-
05:45
Arvonlisäveron nosto aiheuttaa yllättävän ongelman – kaikki järjestelmät eivät ymmärrä desimaalipilkkua
-
05:35
EU-maiden poliittiset johtajat haluavat uusia pakotteita Iranille
-
05:17
USA:n valtiovarainministeri: 60 miljardin Ukraina-avun viipyminen anteeksiantamatonta
-
01:02
Manchester City putosi dramaattisesti – tässä ovat Mestarien liigan välieräparit
-
23:36
Zelenskyi EU-johtajille: "Emme ole nähneet miljoonaa tykistöammusta, joista oli niin paljon puhetta"
-
Lataa lisää