Mainos

Ruokakaupan huonoon hygieniaan tartutaan lepsusti

Ruokakaupat saattavat selvitä kuntien tarkastuksissa suuristakin hygieniapuutteista pelkillä huomautuksilla.

Tänä ja viime vuonna huomautuksia on usein kirjattu lihojen säilytystiloista ja yleisestä siisteydestä. Myymälöiden omavalvonnassa on laiminlyöty erityisesti elintarvikkeiden säilytyslämpötilojen mittausta.

Tiedot ilmenevät STT:n selvityksestä, jossa käytiin läpi elintarvikemyymälöiden tarkastusraportteja suurimpien kaupunkien alueilla.

Joissakin kaupungeissa on herätty pohtimaan järeämpien toimien lisäämistä. Rovaniemen terveysvalvonta suunnittelee tehostavansa pakkokeinojen käyttöä ruokakaupoissa, jotka eivät ole saaneet omavalvonnan suunnitelmia kuntoon lukuisista kehotuksista huolimatta.

Kunnissa elintarvikevalvontaa hoitavat terveystarkastajat, elintarviketarkastajat ja eläinlääkärit. Valtakunnallista valvontaa johtaa Elintarviketurvallisuusvirasto Evira.

(MTV3 - STT)

Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.