Ruiskuorinen broiler-kasvispiirakka
Mistä löytyisi broileripiirakan pohjan ohje, jossa on joko rikottua ohrasuurimoa tai hiutaleita? t.Marja
Hei Marja!
Tässä sinulle liitteenä ohje broileripiirakalle. Terveisin Arja
- 1 laakea iso uunivuoallinen (esim. n. 40 x 25 cm)
- 1 pkt Ruistaikinaa tai
- Itse valmistettava ruistaikina:
- 200g voita
- 5-6 dl ruisjauhoja
- 1 tl soodaa
- ½-1 tl suolaa
- 1½ dl ranskankermaa
- Täyte:
- 1½ dl Esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita
- 5 dl vettä
- 1 tl suolaa
- 400 g broilerin fileesuikaleita
- 1 sipuli
- 1 tl suolaa
- 1 tl viher- tai mustapippuria
- 1 tl currya
- 100 g pippurituorejuustoa
- 1 paprikaa pieninä kuutioina
- 1 maustekurkku
- n. 1dl ranskankermaa
- 2 kananmunaa
- Voiteluun:
- kananmunaa
Keitä suurimot pakkauksen ohjeen mukaan.
Jos käytät valmista ruistaikinaa, sulata se. Tai valmista pohjataikina sekoittamalla ruisjauhot pehmeään rasvaan ja sekoittamalla muut ainekset sekaan tasaiseksi taikinaksi. Laita taikina kylmään kovettumaan ja valmista täyte.
Ruskista kasarissa / isolla pannulla fileesuikaleet ja sipuli ja mausta hyväksi. Lisää pannulle juusto sekä kypsät ohrasuurimot ja paprikakuutit sekä kerma. Ota kasari pois liedeltä, lisää suolakurkku kuutioina ja kananmunat.
Painele puolet taikinasta voidellun isohkon laakean uunivuoan pohjalle tasaiseksi, voit käyttää myös piirakkavuokaa. Laita pohja 200 asteisen uunin alimmalle tasolle paistumaan n. 10 min. Kaaviloi sillä aikaa toinen puoli taikinasta jauhotetun leivinpaperin päällä piirakkavuoan kokoiseksi ohueksi levyksi.
Kaada täyte esikypsän piirakkapohjan päälle paksuksi kerrokseksi. Pyöreään iirakkavuokaan riittää täytettä n. 2/3 ohjeen määrästä, riippuen vuoan koosta. Kumoa leivinpaperin avulla taikinalevy kanneksi piirakalle. Voitele kananmunalla. Tee kanteen viiltoja veitsellä koristeeksi. Jatka paistamista 25-30 min, kunnes piirakka saa kauniin värin.
Uusimmat
-
00:01
Kelan laskelmat: Näin etuuksien leikkaaminen vaikuttaa työn vastaanottamiseen
-
23:50
Puoluetilaisuuteen hyökättiin Tukholmassa – kolme sairaalaan
-
23:24
Näin Tappara-kapteeni kommentoi Pelicansin törkytekoa – "Lapsus"
-
22:55
Rikard Grönborg jyrisi Pelicansin törkytempusta – tuimia syytöksiä SM-liigafinaalin tapahtumista
-
22:48
Tommi Niemelä murahti Tappara-leirin rajuista syytöksistä: "Minkä helvetin takia?"
-
22:46
Yhdysvallat lähettänyt salaa Ukrainaan pitkänkantaman ohjuksia
-
22:40
Zelenskyi: 16 Venäjälle vietyä ukrainalaislasta päässyt takaisin
-
22:32
Ruotsi sai tuta Leijonien kovuuden – jälki oli kylmää
-
22:20
Harkovassa asuva Nika ei aio lähteä kaupungista, vaikka Venäjä on tuhonnut hänen baarinsa jo kolmesti
-
22:17
Vili, 17, on väliinputoaja vammaispalveluissa – nyt kommentoi hyvinvointialueen vastaava
-
22:14
14 ruumista löytyi Tunisian rannikolta – siirtolaisveneiden määrä kasvanut viime päivinä
-
22:05
ADHD on Pirjo Lonkan supervoima: "Kuvauksissa keskittymistäni ei häiritse mikään"
-
22:04
Tässä on hurjien talvien ja eilisen rajun takatalven syy
-
21:59
Patrik Carlsson ratkaisi melkoisen finaalitrillerin Tampereella, Christian Heljankoon kohdistunut isku puheenaiheena – näin peli eteni
-
21:44
SDP:n Berg: 20 euron korotus Kela-korvaukseen terveydenhuollossa eriarvoistaa järjestelmää
-
21:30
Ari Vallin antoi palaa törkytempusta Tappara-vahtiin: "Jos minä olisin pelaajana tuolla"
-
21:02
Siim Liivik latasi kovaa tekstiä Tappara-tähtivahdin päälleajosta – uutta tietoa Pelicans-pakista
-
21:00
70-luvun mökit – tässä on kahdeksas Suomen kaunein koti: Kesämökit -finalisti
-
20:44
Thaimaa takoi jääkiekossa 57-0-murskalukemat
-
20:39
"Moro Youtube! Tänään testataan…", mies sanoi videolla ja ampui ilmakiväärillä toiselta keuhkon puhki
-
Lataa lisää