Raparperikakku äidille ja hunajainen vaniljakastike 10.5.2001
Vuoan pohjalle:
50 g sulatettua margariinia tai voita
1 dl tummaa ruokosokeria tai sokeria
5-6 dl raparperipaloja
säilykekirsikoita tai pakastemansikoita
Taikina:
150 g margariinia tai voita
1 dl sokeria
2 munaa
2 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl inkivääriä
1 dl maitoa
Tarjoiluun:
hunajaista- tai valmista vaniljakastiketta
1. Leikkaa tasapohjaisen pyöreän (halk.22-24 cm) kakkuvuoan pohjalle leivinpaperi.
2. Voitele vuoan reunat ja aseta leivinpaperi pohjalle.
3. Kaada puolet sulatetusta rasvasta leivinpaperin päälle ja ripottele sille puolet sokerista.
4. Levitä vuoan pohjalle raparperipalat niin, että ne peittävät pohjan tasaisesti ja paina kirsikat tai mansikat raparperipalojen väleihin.
5. Kaada päälle ohuena nauhana loput rasvasulasta ja ripottele päälle loput sokerista.
6. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi.
7. Lisää munat yksitellen vatkaten.
8. Lisää seokseen keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilöiden ja maito. Sekoita taikina tasaiseksi.
9. Levitä taikina vuokaan raparperipalojen päälle varovasti.
10. Paista kakkua 175 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla 45-50 minuuttia. Anna kakun jäähtyä vuoassa noin 10 minuuttia.
11. Kumoa kakku suoraan tarjoiluastiaan. Jos pohjapaperi on tarttunut kakun pintaan, irrota se varovasti.
Hunajainen vaniljakastike
1 prk ranskankermaa
2 rkl juoksevaa hunajaa
1 tl vaniljasokeria
Vatkaa ranskankerma sähkövatkaimella vaahdoksi. Lisää joukkoon hunaja sekä vaniljasokeri ja jatka vatkaamista vielä hetki. Tarjoa raparperikakun kanssa.
Uusimmat
-
13:54
Rengasmelua on kahta erilaista – EU vaatii ilmoittamaan vain sen, jolla ei ole mitään tekemistä matkustusmukavuuden kanssa
-
13:53
Lähes 471 000 on saanut ainakin yhden koronarokotteen – koronatestejä tehty yli 3,45 miljoonaa
-
13:47
Siinäkö se oli? Therese Johaug polkaisi nopeasti karkuun!
-
13:42
Uusi Suomen ennätys! Silja Kosonen paiskasi hurjan moukarituloksen eksoottisissa oloissa
-
13:36
Venäjältä löytyi mystinen jättiläiskraatteri – tutkijat selvittivät, miten massiivinen aukko on syntynyt
-
13:11
MTV Uutiset perkasi erikoislähetyksessä kuntavaalien siirtoa, tärkeimpiä käänteitä ja seurauksia
-
13:03
Antti Tuomas Heikkinen kertoo inspiraatiostaan sketsihahmonsa Latu-Raimon takaa: "Se on musta vähän järjetöntä puuhaa"
-
12:58
Milloin viimeksi pesit harjasi? Etova video näyttää, miksi säännöllinen puhdistus kannattaa
-
12:37
Kunnallisvaalit siirtyvät – uusi päivämäärä on 13. kesäkuuta
-
12:37
Urho Kujanpää karsiutui EM-hallifinaalista – Wilma Murto hyppää illan loppukilpailussa
-
12:25
THL:n pääjohtaja Ylellä: Suomi on menossa kohti kolmatta epidemiahuippua – vaalien siirto kesäkuulle olisi järkevää
-
12:24
Suomen pikajuoksijamiehet jäivät alkueriin EM-hallissa
-
12:02
Toisiaan fanittavat Pertti ja Lauri Salovaara terapoivat Yöradiossa - jakavat sekä vitsit että murheet toistensa kanssa
-
11:55
Elämäntapamuutoksen tehnyt Danielle julkaisi rehellisen kuvaparin koronapandemian vaikutuksesta painoon
-
11:49
THL: Suomessa on todettu 648 uutta koronavirustartuntaa
-
11:41
Toivo elää – Ilkka Herola ja Eero Hirvonen ajavat takaa mitalia
-
11:39
Elinkeinoministeri Lintilä MTV Uutisille: Ministeriö kiirehtii tukipakettia pienille ravintoloille – tuet maksuun toukokuussa, summa vielä auki
-
11:38
Kokoomus pitää kuntavaalien siirtoa kesäkuulle raskaana epäonnistumisena hallitukselta – SDP siirsi vaalistarttia viime hetkellä
-
11:25
Sveitsissä äänestetään burkakiellosta – sekä kannattajat että vastustajat ratsastavat "naisten oikeuksilla"
-
11:22
Alkoholihyllyltä narautettu näpistäjä otti esille muovikuula-aseen – "Repusta oli löytynyt sipsejä ja paistopistetuotteita"
-
Lataa lisää