Raparperikakku äidille ja hunajainen vaniljakastike 10.5.2001
Vuoan pohjalle:
50 g sulatettua margariinia tai voita
1 dl tummaa ruokosokeria tai sokeria
5-6 dl raparperipaloja
säilykekirsikoita tai pakastemansikoita
Taikina:
150 g margariinia tai voita
1 dl sokeria
2 munaa
2 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl inkivääriä
1 dl maitoa
Tarjoiluun:
hunajaista- tai valmista vaniljakastiketta
1. Leikkaa tasapohjaisen pyöreän (halk.22-24 cm) kakkuvuoan pohjalle leivinpaperi.
2. Voitele vuoan reunat ja aseta leivinpaperi pohjalle.
3. Kaada puolet sulatetusta rasvasta leivinpaperin päälle ja ripottele sille puolet sokerista.
4. Levitä vuoan pohjalle raparperipalat niin, että ne peittävät pohjan tasaisesti ja paina kirsikat tai mansikat raparperipalojen väleihin.
5. Kaada päälle ohuena nauhana loput rasvasulasta ja ripottele päälle loput sokerista.
6. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi.
7. Lisää munat yksitellen vatkaten.
8. Lisää seokseen keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilöiden ja maito. Sekoita taikina tasaiseksi.
9. Levitä taikina vuokaan raparperipalojen päälle varovasti.
10. Paista kakkua 175 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla 45-50 minuuttia. Anna kakun jäähtyä vuoassa noin 10 minuuttia.
11. Kumoa kakku suoraan tarjoiluastiaan. Jos pohjapaperi on tarttunut kakun pintaan, irrota se varovasti.
Hunajainen vaniljakastike
1 prk ranskankermaa
2 rkl juoksevaa hunajaa
1 tl vaniljasokeria
Vatkaa ranskankerma sähkövatkaimella vaahdoksi. Lisää joukkoon hunaja sekä vaniljasokeri ja jatka vatkaamista vielä hetki. Tarjoa raparperikakun kanssa.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
23:52
Suomessa on jatkuva pula siirrettävistä elimistä – vuodenvaihteessa pääsyä elinsiirtoon odotti 570 ihmistä
-
23:30
Hulvaton tilanne Mestiksessä: selostajan auto piti siirtää kesken selostuksen – ”Voi perkale, kaikkea pitääkin sattua”
-
23:26
Kuva epäillystä: Hoitaja pidätettiin Yhdysvalloissa epäiltynä koomapotilaan seksuaalisesta hyväksikäytöstä – nainen tuli raskaaksi ja synnytti lapsen
-
23:08
Saudi-Arabialla kunnianhimoinen suunnitelma nousta viihdemaailman ykköspaikaksi: Maailmankuuluja artisteja, musikaaleja ja jopa härkäjuoksuja suunnitellaan kaduille
-
23:06
Chelsea teki nimekkään värväyksen Valioliigassa – huippuseuroista tuttu hyökkääjä haaviin
-
22:48
Katso video lumoavista taideteoksista: Suomalaisessa päiväkodissa piirretään paperin sijaan lumeen ja jäähän – "Sää on pukeutumiskysymys"
-
22:47
Tältä näyttää upouusi Neiti Etsivä -elokuva – päähenkilöksi kauhuelokuvan uusi tähti
-
22:44
Fordin suomalaiskuski ei allekirjoita tallinsa hyytymistä kakkosluokan tiimiksi – "Kehitystyö tulee jatkumaan"
-
22:44
Honor-pomo: 5G-älypuhelin tulossa vielä tänä vuonna – taittuvanäyttöisen laitteenkaan tulo ei enää kiinni teknologiasta
-
22:43
Honor aikoo erottua yhä enemmän Huaweista – ”Nuoret ihmiset haluavat erilaisia asioita”
-
22:39
Venezuela katkaisee diplomaattisuhteensa USA:han – yhdysvaltalaisilla diplomaateilla 72 tuntia aikaa poistua maasta
-
22:32
Valtakunnansovittelijalta sovintoehdotus lennonjohtajien työriitaan – sopimukseton tila jatkunut jo marraskuusta 2017 lähtien
-
22:18
Rakas mölytoosa eläkkeelle: Viimeinen reittiliikenteen Boeing 727 lopullisesti hangaariin – "Mallia käytetään vielä erikoistehtävissä"
-
22:14
Mikko Koskisen yli 10 miljoonan dollarin NHL-sopimus herätti kritiikkiä, seurapomo sai heti potkut – nyt puhuu diiliä värkännyt suomalaisagentti
-
22:09
Someilmiöksi nousseen Fijin vesitytön ura hurjassa nousussa – vierailee suositussa saippuasarjassa
-
22:06
Trumpin ex-asianajaja Michael Cohen lykkää todistamistaan kongressissa – väittää Yhdysvaltain presidentin uhkailleen hänen perhettään
-
22:00
Nuorten MM-kisojen mitalirohmu Anita Korva ehti jo empiä armeijaan lähtöä: "Jos saisi vähän rotia"
-
21:52
Ilves-hyökkääjä mätti uransa ensimmäisen hattutempun SM-liigassa – IFK:lta ruma sulaminen: "Sanattomaksi vetää"
-
21:48
Tältä näyttävät Venezuelan massiiviset mielenosoitukset: Trump antoi tukensa presidentiksi julistautuneelle oppositiojohtajalle – kansa jakautui kahteen leiriin
-
21:48
SM-liigavahti teki huiman haamutorjunnan Mestiksessä – "Pakko olla vuoden torjunta"
-
Lataa lisää