Raparperi-mansikkagranita

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Saran ihanan makeat drinkit maistuvat erityisesti naisille! Kauniit mansikkagranitat koristellaan vaahtokarkeilla ja ruusunterälehdillä.

    6-8 annosta

    • 300 g hienonnettua raparperia
    • 100 g hienonnettuja mansikoita
    • 6 dl vettä
    • 2,5 dl sokeria
    • 1 rkl sitruunamehua
    • 1 pullo sampanjaa tai kuohuviiniä
    • 1 pussi vaahtokarkkeja
    • 6-8 cocktailtikkua
    • vaaleanpunaisen ruusun syötäviä terälehtiä

    Lisää hienonnetut raparperit ja mansikat keskikokoiseen kattilaan. Lisää vesi, sokeri ja sitruunamehu ja anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 8 minuuttia, kunnes mansikat ja raparperit ovat pehmeitä.

    Siivilöi kastike käyttämällä hienoa siivilää. Säästä mehu ja kaada se lasiseen tai metalliseen astiaan, jonka koko on noin 30 x 20 cm.

    Jäähdytä seosta pakastimessa 2–3 tuntia.

    Murskaa melkein jäätynyttä mehusekoitusta haarukalla, jotta saat erikokoisia mehuhileen palasia.

    Kaada seuraavaksi cocktaillaseihin noin 1 rkl sampanjaa ja lusikoi mehuhilettä päälle. Työnnä lopuksi vaahtokarkkeja cocktailtikkuihin ja kuumenna niitä kaasupolttimella, jotta ne lämpiävät ja saavat kauniin värin.

    Aseta vaahtokarkit lasien sivuille ja koristele juoma mansikoilla ja syötävillä vaaleanpunaisilla ruusun terälehdillä.

    Resepti: Sara la Fountain

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •