Jouluruuissa voi piillä yllättäviä vaaroja. Suomessa käytetystä kanelista on tutkimuksissa löydetty luultua enemmän myrkyllistä kumariinia.
Kumariini voi olla suurina määrinä nautittuna haitallista erityisesti pienille lapsille. Helsingin yliopiston elintarviketeknologian professori Lea Hyvönen kehottaa pitämään silmällä lasten piparinsyöntiä.
- Lasten ei saa antaa syödä koko piparipakettia kerralla, hän sanoo MTV:n Huomenta Suomen haastattelussa.
Aikuistenkaan ei suositella nauttivan useita kanelia sisältäviä tuotteita päivittäin.
Myrkyllinen perinne
Miksi Suomessa käytetään vaarallista kanelia, kun vaarattomiakin vaihtoehtoja olisi olemassa? Professori Hyvösen mukaan yksi syy on perinteissä.
- Sitä on käytetty vuosikymmenet. Perimmäinen syy on kuitenkin siinä, että turvallinen aito kaneli, eli ceyloninkaneli, on kalliimpaa.
Hyvönen muistuttaa, että myrkyllistä kumariinia tulisi kuluttaa päivittäin, jotta siitä koituisi aitoa haittaa.
- Kumariinin haitat tulevat jokapäiväisestä käytöstä, joten pienet kulutuspiikit jouluna eivät haittaa. Kunhan muistaa kohtuuden, jouluna voi hyvällä omallatunnolla herkutella.
Uusimmat
-
22:38
Biden yrittää kerätä ennätyspottia vaalikassaansa – liput gaalailtaan jopa 500 000 dollaria
-
22:25
TPS-käskijä kuittaili Rikard Grönborgille ja Antti Pennaselle – Tappara-taiturilta maukas paljastus: "Hienosti se kuunteli"
-
22:10
Tältä näyttää Anu Saagimin ja Ristomatti Ratian juuri 25 vuotta täyttänyt Robin-poika
-
21:48
Olli Jokinen ja katsoja sanaharkassa Oulussa – paljastaa nyt, mitä tilanteessa huudeltiin
-
21:41
HIFK-kultakypärä Jori Lehterä sai päätärskyn, otteluvalvoja ilmoitti napakan kannan – "Vähän helähti"
-
21:38
HIFK-sankari Niko Hovinen kiisti selostajan väitteen – kommentoi jättivoittoa: "Itse ollaan kuoppamme kaivettu"
-
21:29
THL:n Hanna Nohynek tuli raskaaksi 18-vuotiaana – vanhempien päättämä abortti muutti elämänsuunnan
-
21:26
Karhu juoksi kaupunkiin ja raateli ihmisiä Slovakiassa – nyt siitä on tulossa poliittinen pelinappula
-
21:18
Pyhiinvaeltajien bussi suistui rotkoon Etelä-Afrikassa – ainakin 45 kuollut
-
21:09
EU-vaalit kiinnostavat: Poikkeuksellisen paljon kansanedustajia ja kovia nimiä ehdolla
-
21:07
Kuningatar Camilla otti vastaan hellyttävän huomionosoituksen prinsessa Catherinelle: "Hän todella ilahtuu"
-
21:02
HIFK:lta tyly vierasryöstö Lahdessa, Jukurit torppasi Kärpät – Tapparalle ottelupallo TPS:ää vastaan
-
20:51
HIFK-tähti Jori Lehterä sai rajun päätärskyn Lahdessa – tämä tilanne meni tuomareilta kokonaan ohi
-
20:51
Paavi pesi ja suuteli naisvankien jalkoja
-
20:36
SM-liigan puolivälierä keskeytyi todella erikoisesta syystä
-
20:35
HIFK:n kausi jatkumassa – Joonas Rask napautti näyttävän pussukan
-
20:30
9-vuotias yritti huristella autolla kouluun Yhdysvalloissa – matka päättyi lyhyeen
-
20:26
TPS-hyökkääjältä täydellinen aivopieru – Tapparalle avautui satumainen tilaisuus
-
20:10
Mitä tapahtuu autolle, jos polttoaine pääsee loppumaan? – "Mahdollisuus on olemassa"
-
20:03
Kärppiä retuutetaan rajusti Oulussa
-
Lataa lisää