Pirjo Bergströmin kassi:
- varsiselleri - kesäkurpitsa - kuivattuja kanttarelleja - soijarouhetta - keltaisia linssejä - 2 ahvenfilettä - pekonia - hyla - piimää - spaghettia
Hans Välimäen ja Pirjo Bergströmin menu:
Jymypiimä
2 dl piimää 50 g soijarouhetta 2 rkl sokeria 0,5 sitruunan mehu
Sekoita ainekset keskenään ja nauti.
Kanttarellivaahto
100 g kuivattuja kanttarelleja 1 keltasipuli 25 g savukylkeä 1 dl kanalientä 2 dl kermaa 25 g voita suolaa pippuria
Freesaa sipulit, sienet ja pekoni. Lisää kanaliemi ja keitä 10 min. Lisää kerma ja aja hienoksi sekä mausta. Aja sauvasekoittimella vaahdoksi ja tarjoile rapeiden pekonilastujaen kera. Tarjoile kahdesta munanpuolikkaasta.
Spagetti -verdi
100 g kuivaa spaghettia keitettynä "al dente":ksi 1/2 kesäkurpitsa valkosipulin kynsi 2 palaa varsiselleriä 0,5 virgin oliiviöljyä suolaa pippuria
Freesaa vihannekset ja lisää spaghetti huuhtelematta, mausta ja lisää mukaan ruohosipulia, basilikaa sekä parmesania.
Voissapaistetut ahvenfileet linssimuhennoksen ja beurre blancin kera
4 ahvenfilettä suolaa pippuria 50 g punaisia linssejä sipuli 50 g pekonia valkosipulin kynsi 2 dl vettä 1 keltasipuli 2 dl valkoviiniä 2 laakerin lehteä 0,5 dl valkoviinietikkaa 100 g voita suolaa pippuria
Suolaa, pippuroi ja jauhota ahvenfileet. Pilko sipuli ja pekoni ja freessaa voissa linssien ja veden kera. Lisää vesi ja keitä n. 15 minuuttia. Kuullota sipuli ja lisää nesteet sekä keitä kunnes sipuli on imenyt melkein kaiken nesteen. Sekoita mukaan voi ja tarjoile. Paista ahvenfileet.
Lunaticsitruuna
1 sitruuna 2 dl kermaviiliä 3 rkl sokeria 1 tl vanilliinisokeria sitruunamelissaa minttua Cointreau -likööriä
Koverra sitruuna ja sekoita aineet keskenään ja tarjoile.
Uusimmat
-
10:58
Tarkista, että mökiltäsi löytyvät nämä tarvikkeet – "Jos kyljessä on hinta markoissa, on ajankohtaista päivittää"
-
10:54
Mökkikausi auki pääsiäisenä? Toimi näin ja vältä vahingot – "Tällaisia tapauksia ilmoitetaan meille joka kevät"
-
10:53
Helmikuu asuntomarkkinoiden hiljaisin sitten laman alun, Vantaalla asuntojen arvosta on sulanut jo yli 10 prosenttia
-
10:47
Neljä kuollut, ainakin viisi haavoittunut: Nuorukainen riehui teräaseella Rockfordissa
-
10:29
Tällainen on peniksen irti leikannut kiduttajakapteeni: Ompelemista puolison kanssa ja äänikirjojen lukemista
-
10:10
MTV seuraa: Nämä ovat ruuhkaisimmat tunnit pääsiäisen menoliikenteessä – "Jonoutumiseen syytä varautua"
-
10:09
Japanin kuulaskeutuja heräsi – katso, millaisen kuvan se otti
-
10:05
Suora lähetys kello 12.15: Puolustusvoimien Kivinen luovuttaa komentajan lipun seuraajalleen
-
10:04
Viivi Lehtoselle tarjottiin jopa 8 000 euroa kuussa yhteistyöstä ultrapikamuotibrändin kanssa – kieltäytyi: "Olin aika pöyristynyt"
-
10:04
217-senttinen urheilutähti huvittuu muiden miesten reaktioista – suora kommentti pituuden vaikutuksesta naisiin
-
09:59
Tv-juontajien "sijoitusmainos" hullaannutti eteläsavolaismiehen – huijauksessa katosi 120 000 euroa
-
09:59
Kalle Rovanperä kuvaili kauhuskenaarion Keniassa: ”Siitä tulee ihan lottoa”
-
09:52
Tällainen oli prinssi Williamin vastaus pikkuveljensä Harryn yhteydenottoon
-
09:46
Katujengeihin kytkeytyvät henkilöt jälleen epäiltyinä vakavista rikoksista – 13 kiloa kokaiinia ja ammuskelua kadulla
-
09:41
Ukrainan tiedustelupomo: Venäjä tiesi terroriteon suunnittelusta jo helmikuussa
-
09:36
Tulva vei viimeisen toivon romahtaneeseen kultakaivokseen jääneiltä työntekijöiltä
-
09:24
Helsingissä kadonnut nainen löytyi
-
09:24
Kahden lajin suomalaishuippu joutui kiperän valinnan eteen – opiskelu ja olympialaiset ratkaisivat päätöksen
-
09:19
Oliko Putin sittenkin oikeassa kehuessaan Venäjän ydinaseita? Niihin verrattuna Yhdysvaltain arsenaali alkaa olla ikäloppu
-
09:00
Poliisi narautti perämoottorivoroliigan – osia viety satojen tuhansien arvosta
-
Lataa lisää