Pestoperunapaistos ja inkivääri/kaneliappelsiinit 8.1.2002

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    Pestoperunapaistos (3-4:lle)


    1 pss (500 g) perunasuikaleita
    150-200 g pakastepinaattia tai -herneitä
    150 g 9% sulatejuustoa
    2 dl vettä
    1 dl pestokastiketta
    mustapippuria

    1. Sipaise uunivuoka öljyllä ja laita uuni kuumenemaan 200-225 asteeseen.Anna pinaatin sulaa huoneenlämmössä tai sulata sitä hetki mikrossa.
    2. Kuumenna vesi kasarissa ja lisää joukkoon sulatejuusto nokareina. Sekoita ja anna sulaa.
    3. Kaada perunasuikaleet ja sulanut pinaatti vuokaan.
    4. Sekoita pesto (vähän jäähtyneen) juustovesiseoksen joukkoon ja kaada vuokaan.
    5. Rouhi päälle mustapippuria ja sekoita kaikki aineet hyvin keskenään.
    6. Kypsennä uunissa noin 40 tai mikrossa 10-12 minuutia.
    7. Tarjoa lisukkeeksi mehevää porkkanaraastetta ja ruisleipää sekä halutessasi esim. jauhelihapihvejä.

    Inkivääri/kaneliappelsiinit

    3-4 appelsiinia
    inkivääriä tai kanelia
    jogurttia

    1. Leikkaa kuori pois appelsiineista ja viipaloi ne. Nosta viipaleet kauniisti vadille.
    2. Ripottele päälle tuoretta raastettua inkivääriä tai jauhettua kanelia tai inkivääriä.
    3. Tarjoa sellaisenaan tai maustamattoman jogurtin kanssa. Voit maustaa myös jogurtin ja jättää silloin mausteet appelsiinista pois.

    - Toim. Kati Nappa

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •