Pentti Hietasen kassi:
- mustia torvisieniä - kukkakaalia - munakoiso - sinihomejuustoa - tuorepastaa - viinimarjoja - jauhelihaa - porkkanoita
Hans Välimäen ja Pentti Hietasen menu:
Torvisienikeitto
50 g kuivia torvisieniä 1/2 keltasipuli puolikas valkosipulin kynsi 2 dl vettä 1 rkl jauhoja 2 rkl voita 1, 5 dl kermaa suolaa pippuria
Liota sienet 2 dl:ssa vettä mielellään 2-3 tuntia tai yön yli. Siivilöi liemi myöhempää käyttöä varten. Laita sipulit ja voi kattilaan ja kuullota. Lisää sienet, jauhot, keitinliemi ja kerma. Keitä 5 minuuttia miedolla lämmöllä välillä hämmentäen. Mausta suolalla ja pippurilla.
Kukkakaaligratiini
kukkakaali 2 porkkanaa 1/2 keltasipulia 50 g homejuustoa 1,5 dl kermaa 1 rkl vehnäjauhoja 1/2 dl maitoa 2 rkl voita suolaa pippuria muskottipähkinää
Keitä kukkakaali ja porkkanat al denteksi eli 7 minuuttia. Freesaa voi, sipulit ja vehnäjauhot ja lisää maito, kerma ja homejuusto sekä mausteet, tarkista maku. Asettele kukkakaali ja porkkanat vuokaan ja lisää kastike. Paista 220 asteessa 20 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
Munakoisotapas
munakoiso 100 g homejuustoa 2 valkosipulinkynttä suolaa pippuria oliiviöljyä basilikaa timjamia
Leikkaa munakoiso siivuiksi. Itketä suolan pippurin ja valkosipulin kanssa noin 10 minuuttia. Mausta basilikalla ja timjamilla. Paista pannulla oliviiöljyn kera tai uunissa. Lisää pinnalle homejuusto ja gratinoi.
Pinaattipastaa ja kebab pinaattipasta
200 g tuorepastaa valkosipulinkynsi basilikaa oliiviöljyä suolaa pippuria ruohosipulia
Keitä pasta ohjeen mukaan. Kuumenna kattilassa oliviiöljy ja mausteet, heitä keitetty pasta sekaan ja pyöräytä.
kebab
100 g paistijauhelihaa suolaa pippuria valkosipulia chiliä kardemummaa
Muotoile pikku pulla ja laita tikut läpi, paista uunissa 200 asteessa 10 minuuttia.
Viinimarjapannari
50 g viinimarjoja sokeria 2 munaa 1 dl kermaa 50 g voita 3 rkl jauhoja 50 g sokeria
Sekoita viinimarjat sokerin kanssa, vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Kuumenna kerma ja voi, lisää munasokerimassaan ja lisää viimeiseksi jauhot. Laita marjat uunin kestävään kuppiin ja kaada pannariaines päälle ja paista 200 asteessa 12 minuuttia, tarjoile esim. vaniljajäätelön kera.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
17:09
Laulaja Shakiraa epäillään veronkierrosta – 14,5 miljoonan arvoiset verot maksamatta
-
17:07
Ohjaaja Matti Kassilan poika muistelee koskettavasti isäänsä: "Opin ammattia tarkkailemalla häntä ja hänen tapaansa työskennellä"
-
17:02
Onko tässä helpoin pizza ikinä? Pohjalle yllättävä korvaaja, joka ei esivalmisteluja kaipaa
-
17:00
Sebastian Vettel teki hulvattoman jäynän Kimi Räikköselle – näin Jäämies käräytti saksalaisen
-
16:43
Tuomas Grönman ja Tero Seppälä jäivät kirvelevällä tavalla pisteittä – kolme suomalaismiestä takaa-ajoon
-
16:42
Laura kasvoi köyhässä yksinhuoltajaperheessä: "Leipäjonot tulivat tutuiksi"
-
16:29
74-vuotias autoilija ajautui vastaantulevien kaistalle ja törmäsi rekkaan Tohmajärvellä
-
16:29
Matkustajakone kääntyi ympäri kesken lennon – kyytiin oli unohtunut ihmissydän!
-
16:17
Ennennäkemätön kuva kuninkaallisista häistä – prinssi Harry ja herttuatar Meghan romanttisessa otoksessa
-
16:17
Prinssi Williamin ja herttuatar Catherinen perheen joulukorttikuva valloittaa – veikeä pikkuprinssi varastaa huomion
-
16:15
Ilmastotaistelun symboliksi noussut Greta Thunberg, 15, läksytti päättäjiä ilmastokokouksessa: "Tulevaisuudessa joko nauramme heille tai vihaamme heitä"
-
16:12
Trafin pääjohtaja erosi ajokorttikohun takia, jäi kuitenkin töihin Trafiin – virka olikin valmiina
-
16:05
Katso video törmäyksestä: Katuajoissa kisaava kuski iskeytyi sivulliseen autoon valtavalla voimalla – kaksi 9-vuotiasta tyttöä kriittisessä tilassa
-
16:03
Laaja katko OP:n verkkopalveluissa, syy epäselvä – kortilla maksaminen ei välttämättä onnistu: "Jäi ruoat ja joululahjat kaupan kassalle"
-
16:01
José Mourinho kuittaili Jürgen Kloppille Liverpool-kohtaamisen alla: ”Vain pokaalit merkitsevät kabineteissa”
-
15:56
Mies löytyi kuolleeksi mukiloituna rautatiekiskoilta Kannuksesta, kaksi vangittu, mutta motiivi mysteeri – Poliisi: "On ollut jonkinmoista pippaloa"
-
15:51
Noin kolmannes suomalaisista kärsii kroonisesta kivusta: "Kipu on varoitussignaali, jonka takia ihmiset usein hakeutuvat vastaanotolle"
-
15:40
Karmiva video! Täysperävaunurekka karkasi hallinnasta – nainen juoksi kuolemaa karkuun vauva sylissään
-
15:39
Kanye West latelee vakavia syytöksiä suosikkiartistin suuntaan: "Soitti yrittäen uhkailla minua"
-
15:34
Yle: Oppitunti sai dramaattisen käänteen, kun poliisi iski seksuaalirikollisten kimppuun – koulun johtaja epäillystä: "Kohtelias nuori mies"
-
Lataa lisää