Pentti Hietasen kassi:
- mustia torvisieniä - kukkakaalia - munakoiso - sinihomejuustoa - tuorepastaa - viinimarjoja - jauhelihaa - porkkanoita
Hans Välimäen ja Pentti Hietasen menu:
Torvisienikeitto
50 g kuivia torvisieniä 1/2 keltasipuli puolikas valkosipulin kynsi 2 dl vettä 1 rkl jauhoja 2 rkl voita 1, 5 dl kermaa suolaa pippuria
Liota sienet 2 dl:ssa vettä mielellään 2-3 tuntia tai yön yli. Siivilöi liemi myöhempää käyttöä varten. Laita sipulit ja voi kattilaan ja kuullota. Lisää sienet, jauhot, keitinliemi ja kerma. Keitä 5 minuuttia miedolla lämmöllä välillä hämmentäen. Mausta suolalla ja pippurilla.
Kukkakaaligratiini
kukkakaali 2 porkkanaa 1/2 keltasipulia 50 g homejuustoa 1,5 dl kermaa 1 rkl vehnäjauhoja 1/2 dl maitoa 2 rkl voita suolaa pippuria muskottipähkinää
Keitä kukkakaali ja porkkanat al denteksi eli 7 minuuttia. Freesaa voi, sipulit ja vehnäjauhot ja lisää maito, kerma ja homejuusto sekä mausteet, tarkista maku. Asettele kukkakaali ja porkkanat vuokaan ja lisää kastike. Paista 220 asteessa 20 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
Munakoisotapas
munakoiso 100 g homejuustoa 2 valkosipulinkynttä suolaa pippuria oliiviöljyä basilikaa timjamia
Leikkaa munakoiso siivuiksi. Itketä suolan pippurin ja valkosipulin kanssa noin 10 minuuttia. Mausta basilikalla ja timjamilla. Paista pannulla oliviiöljyn kera tai uunissa. Lisää pinnalle homejuusto ja gratinoi.
Pinaattipastaa ja kebab pinaattipasta
200 g tuorepastaa valkosipulinkynsi basilikaa oliiviöljyä suolaa pippuria ruohosipulia
Keitä pasta ohjeen mukaan. Kuumenna kattilassa oliviiöljy ja mausteet, heitä keitetty pasta sekaan ja pyöräytä.
kebab
100 g paistijauhelihaa suolaa pippuria valkosipulia chiliä kardemummaa
Muotoile pikku pulla ja laita tikut läpi, paista uunissa 200 asteessa 10 minuuttia.
Viinimarjapannari
50 g viinimarjoja sokeria 2 munaa 1 dl kermaa 50 g voita 3 rkl jauhoja 50 g sokeria
Sekoita viinimarjat sokerin kanssa, vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Kuumenna kerma ja voi, lisää munasokerimassaan ja lisää viimeiseksi jauhot. Laita marjat uunin kestävään kuppiin ja kaada pannariaines päälle ja paista 200 asteessa 12 minuuttia, tarjoile esim. vaniljajäätelön kera.
Uusimmat
-
12:32
Suomessa 620 uutta koronatartuntaa – määrä kasvanut kahden viikon tarkastelujaksolla yli kahdella tuhannella
-
12:30
Muistatko entisen kohuprinsessan Tessyn? Löysi sokkieron jälkeen uuden onnen sveitsiläispohatan kanssa ja odottaa nyt perheenlisäystä
-
12:25
Televisioon palaava Roope Salminen kertoo tuomion jälkeisestä elämästään: Seuraukset seuraavat jossain määrin koko loppuelämäni ajan
-
12:17
Suomi viidentenä yhdistetyn joukkuekisan hiihto-osuudelle
-
12:13
Risto E. J. Penttilän kolumni: Rokotetarina ei ole totta
-
11:55
"Olette kaikki levittäneet ripsiväriä väärin" – naisen helppo maskarakikka lupaa näyttävät ripset
-
11:53
Video: Hurjistunut väkijoukko ryntäsi kaduille Tanskassa vastustamaan koronarajoituksia
-
11:26
Hämmentävän valinnan tehnyt SaiPa-puolustaja ylivoimainen kärki tärkeässä tilastossa – asiantuntijat äityivät kiivaaseen väittelyyn toiminnan tarpeellisuudesta
-
11:25
Satuitko keräämään Saharasta Suomeen levinnyttä hiekkaa? Nyt sitä tarvitaan pilvitutkimukseen
-
11:11
Onnettomuus saunassa pakotti suomalaiskuskin keskeyttämään MM-rallin: "Kuulostaa erittäin suomalaiselta"
-
11:06
Laskutehtävä tuottaa julkkisjoukolle päänvaivaa: "Eikö me osata laskee v**tu ikää yhteen?"
-
11:05
Hongkongissa kymmenille demokratia-aktivisteille salaliittosyytteet arvostellun turvallisuuslain nojalla
-
11:01
Porschen neronleimaus voi pudottaa polttomoottorin päästöjä jopa 85 prosenttia: "Vastaa sähköauton valmistuksen ja käytön päästöjä"
-
10:59
Rovaniemen MM-ralli huipentuu: Kalle Rovanperältä itseluottamusta uhkuva lausunto viimeisen ek:n alla – MTV Urheilu seuraa
-
10:29
Nurmeksessa moottorikelkkailijat vahingoittaneet hiihtolatuja – matkailuyrittäjät voineet menettää asiakkaita
-
10:17
Koronarajoitusten vastustajat ampuivat poliiseja ilotulitteilla Irlannissa ja Tanskassa: "Osoittaa täydellistä kunnioituksen puutetta"
-
10:13
"Makasin lattialla horkassa henkeä haukkoen" – näin salakavalasti koronan brittimuunnos iski Heinin, 32, koko perheeseen: esittävät suomalaisille yhden toiveen
-
10:08
Sami Välimäellä hurja lopetus huippukisan kolmannella kierroksella
-
10:07
Tuholaisena pidetty susi nousi suojeltujen eläinten joukkoon Kiinassa – maa päivitti listaansa ensi kertaa yli 30 vuoteen
-
10:02
Kate Winslet tunnustaa: ei ollut itsekään uskoa, että sai roolin Titanicista – "Olin se ylipainoinen tyttö jonon hännillä"
-
Lataa lisää