Parsakaali-purjokeittoa ja yrttikrutonkeja
parsa-purjokeitto
Parsakaali-purjokeitto
- 2 perunaa
- 1 keskikokoinen purjo
- 500 g parsakaalia
- 1 sipuli
- 2 l kanalientä
- 2 dl kermaa
- nokare voita
- suolaa
- valkopippuria
Kuori ja pilko perunat. Halkaise, pese ja suikaloi purjo. Hienonna sipuli ja paloittele parsakaali. Sulata voi kattilassa ja kuullota siinä kaikki raaka-aineet. Lisää kanaliemi ja hauduta noin 30 minuuttia ja lisää kerma sekä mausta suolalla ja valkopippurilla. Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella.
Yrttikrutongit
- 4 viipaletta vaaleaa leipää
- timjamia (ja/tai persiljaa)
- 1 valkosipulin kynsi
- 1 rkl rypsiöljyä
Leikkaa leipäviipaleista kantit pois ja leikkaa ne kuutioiksi. Kuumenna öljy pannulla ja lisää sinne hienonnettu valkosipuli ja leipäkuutiot. Paahda kuutioihin kaunis väri ja lisää lopuksi hienonnetut yrtit. Tarjoa krutongit keiton kera.
Appelsiini-vadelmajälkiruoka
- 4 appelsiiniä
- 2 dl vadelmia
- 2 dl kuohukermaa
- 1 tl vaniljasokeria
- marenkeja
Kuori ja fileoi appelsiinit. Valuta lohkoja hetki siivilässä. Vaahdota kerma ja mausta vaniljasokerilla. Murskaa marengit ja sekoita kermavaahdon joukkoon. Kokoa annos kerroksittain appelsiinilohkoista, kermavaahdosta ja vadelmista esim. lasiin. Koristele vaikkapa paahdetuilla mantelilastuilla.
Reseptit: Henri Alén / Ruokala
Uusimmat
-
07:28
Iivo Niskanen teki toisen uran debyyttinsä – oli yhtä hymyä
-
07:22
Helsinkiläinen kauppias joutui piilottamaan juustot tiskin alle jatkuvan varastelun takia – taustalla huomattavasti laajempi ilmiö: "Tiedetään tasan tarkkaan, mitä haetaan"
-
07:18
Mikko Rantasen komea finaaliputki katkesi – Tampa Bay onnistui vaaditussa
-
07:16
Simba muistuttaa nimestään huolimatta enemmän Dumbo-norsua kuin leijonaa – vuohen liki puolimetriset korvat hipovat maailmanennätystä
-
07:05
Ukrainan sodalle ei näy loppua, vaikka väliaikainen aselepo syntyisikin – "Putin voi palata asiaan parin vuoden päästä"
-
06:45
Bernie Ecclestone väittää, että Michael Schumacher laittaisi poikansa kriitikoille jauhot suuhun – "Jos Michael olisi täällä..."
-
06:31
Juhannuksen sinkkujuhlat järjestettiin neljännen kerran – "Olen tyytyväinen sinkkuna"
-
06:15
Olympiavoittajia valmentanutta miestä syytetään lasten seksuaalisesta hyväksikäytöstä – oikeudenkäynnin toteutuminen vaarassa
-
05:53
Entinen pormestari: Mariupolissa tuhansia tonneja roskia lojuu mätänemässä kaduilla, vettä ei ole – MTV seuraa sotaa
-
05:41
MTV seuraa juhannuksen viettoa: Itä-Suomessa poliisilla yli 400 tehtävää juhannusaattona
-
05:28
Yhdysvalloissa edustajainhuone seurasi senaattia ja hyväksyi aselainsäädäntöpaketin
-
05:19
2 000 siirtolaista yritti Marokosta Espanjaan – 18 kuollut yhteenotoissa
-
05:12
Kesäkanat kuopsuttelevat yhä useammilla suomalaispihoilla – "somen kautta on helppo innostua"
-
04:56
Grillissä paistuu tänä juhannuksena kalliimpi makkara kuin viime kesänä – tilastot paljastavat, miten suomalaisille kesäruoat ovat kallistuneet
-
04:47
Kaksi kuollut ja useita haavoittunut ampumisessa Oslon keskustassa – yksi pidätetty
-
23:47
Saksa syytti Venäjää "viljasodasta" ruokakokouksessa
-
23:38
Aborttioikeuden vastustaminen Yhdysvalloissa on aina ollut taistelua tasa-arvoa vastaan – miten aiheesta tuli niin kiivas kamppailu?
-
23:24
Laukaassa hukkui ihminen, Kalajoella kalastaja kateissa
-
21:42
Rovanperän tallikaveri sai aikahyvityksen – nousi suomalaisen kantaan Kenian Safari-rallissa
-
21:22
Yhdistetty pysyy olympialajina – naiset ulkona ainakin seuraavista kisoista
-
Lataa lisää