Paprika-fetajuustopiiras 14.6.2001
Toim. Kaarina Roininen
Paprika-fetajuustopiiras
Pohja:
2 dl vettä
100 g margariinia
2 dl vehnäjauhoja
n. 75 g pakastepinaattia
n. 0,5 tl suolaa
0,5 tl leivinjauhetta
0,5 tl valkosipulijauhetta
2 munaa
Täyte:
3 pienehköä paprikaa (punainen, keltainen, vihreä) tai 2 pienehköä kesäkurpitsaa
1 rasia (180 g) herkkusieniä
1 prk (200 g) fetajuustoa
muutama kierros mustapippuria myllystä
1 rkl tuoretta tai 1 tl kuivattua timjamia tai basilikaa
2-3 dl juustoraastetta
1. Kuumenna vesi ja rasva kattilassa kiehuvaksi.
2. Lisää kiehuvaan seokseen vehnäjauhot samalla kertaa puuhaarukalla koko ajan sekoittaen kunnes seos irtoaa kattilan reunoista. Anna jäähtyä sen aikaa kun valmistat täyteaineet.
3. Halkaise paprikat neljään osaan, poista siemenet ja leikkaa suikaleiksi. Hauduta paprikasuikaleita mikrossa täydellä teholla 2-3 minuuttia tai teflonpannulla ilman rasvaa muutama minuutti. Jos käytät kesäkurpitsaa, suikaloi ne ja esikypsennä kuten paprikat.
4. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi ja esikypsennä ne samoin kuin paprikat.
5. Kuutioi fetajuusto, jos se ei ole valmiiksi kuutioitua.
6. Lisää kattilaan sulanut pinaatti, suola, leivinjauhe ja valkosipulijauhe. Vatkaa munat yksitellen joukkoon.
7. Levitä taikina jauhotetulla kädellä pellille leivinpaperin päälle pyöreäksi levyksi (halk. n. 30 cm).
8. Ripottele piiraspohjalle fetajuustokuutiot, herkkusienet ja paprikat.
9. Ripottele pinnalle mustapippuria, timjamia ja juustoraastetta.
10. Paista piirakkaa 225 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla 20-25 minuuttia.
Uusimmat
-
05:02
Elvytyskieltoihin liittyy vääriä käsityksiä – Osa luulee, että potilas voi jäädä elvytyskiellon takia ilman hoitoa
-
04:52
Ainakin 29 kuollut vuorokaudessa rankkasateissa Brasiliassa
-
01:50
Real Madrid -ikonin taipaleelle ikimuistoinen päätös: kohotti voittopokaalin Pariisin yötaivaalle – hurja liuta nimiä nousi Cristiano Ronaldon seuraan
-
00:36
Real Madrid teki sen taas! Euroopan menestynein seurajoukkue juhlii dramaattisen illan jälkeen Mestarien liigan voittoa
-
00:05
Nyt hyväksyttiin! Uskomaton syöttö vapautti Real Madridin brassitähden – espanjalaisjätti otti askeleen kohti pokaalia
-
23:35
Zelenskyi: Ukraina aikoo ottaa kaiken takaisin Venäjältä – Liettuasta drone-lahjoitus Ukrainalle: MTV seuraa sotaa
-
23:35
Zelenskyi: Krimin uudelleenvaltaaminen tarkoittaisi satojen tuhansien ihmisten menettämistä – MTV seuraa sotaa
-
23:34
Real Madrid tyrmistyi: maali hylättiin hämmentävän kaaoksen jälkeen – Karim Benzema oli tehdä sen taas
-
23:15
Cannesin elokuvajuhlien pääpalkinto Ruben Östlundin elokuvalle Triangle of Sadness
-
23:07
Ällistyttävä venytys – Real Madrid -vahti pelasti joukkueensa, Liverpool dominoi loppuottelua
-
23:04
Liettualaiset lahjoittivat vain kolmessa päivässä viisi miljoonaa euroa Ukrainalle – tähän lahjoitus käytetään
-
22:48
Mestarien liigan finaalin ulkopuolella kaaos – ottelu alkoi yli puoli tuntia myöhässä
-
22:30
"Tämä olisi syöttö Suomen lapaan" – hoksaako Kanada Leijonien ongelmakohdan MM-finaalissa?
-
22:17
Miten tämä on vielä mahdollista? Kari Jalosen kommentit korostavat tshekkipelaajien hölmöilyn noloutta
-
21:44
Ferrarille lätkäistiin 25 000 euron sakot – syynä hämmentävät radioviestit Carlos Sainzille
-
21:20
Liverpoolin ja Real Madridin tähtisikermät iskevät yhteen – odotetun loppuottelun avauskokoonpanot julki
-
21:12
Pelastuslaitos etsi Mynämäellä kadonneita hiehoja metsästä – yksi jäi löytymättä
-
21:00
Jääkiekon MM-kisat 2022: Otteluohjelma, tulokset ja tv-lähetykset
-
20:57
Oulunkylässä poliisioperaatio – alueen asukkaat kertovat nuorisojoukosta, poliisi ei vahvista tietoa
-
20:50
Leijonat ja Kanada etenivät finaaliin – näin MM-välieräottelut etenivät
-
Lataa lisää