Oiva Lohtanderin kassi:
- silakkafileitä - kaali - 2 tomaattia - fenkoli - tuore kurkku - 4 euroa SPR:lle
Antti Vahteran ja Oiva Lohtanderin menu:
Paistetut silakat
150 g silakkafileitä tai perattuja kokonaisia henkeä kohden 1 kananmuna valkopippuria suolaa leivitykseen ruisjauhoja voita paistamiseen
Laita silakkafileet, rikottu kananmuna sekä mausteet muovipussiin ja ravistele ja pyörittele niin, että mausteet sekoittuu hyvin. Leivitä silakat ruisjauhoissa ja paista voissa kauniin ruskeiksi. Tarjoile kuoripäällisten, suolassa keitettyjen perunoiden kanssa.
Silakkafileitä & kurkkukastiketta
150 g silakkafileitä henkeä kohden ketsuppia 1/2 dl valkoviiniä 1 dl kermaa 1 tl Dijon-sinappia suolaa valkopippuria korppujauhoja leivitykseen voita paistamiseen
Mausta silakkafileet vatsapuolelta ja lisää teelusikallinen ketsuppia jokaiselle fileelle. Käännä fileiden vatsat kiinni pituus suuntaan. Leivitä korppujauhoissa ja paista voissa rapeiksi. Kuori kurkku ja leikkaa 1 cm kuutioiksi. Kuullota vähässä oliiviöljyssä. Lisää valkoviini ja anna kiehahtaa. Lisää kerma ja anna kiehua muutama minuutti. Mausta Dijon- sinapilla sekä valkopippurilla ja tarkista suola. Keitä jauhoisia kuorittuja perunoita vedessä kypsiksi. Kaada vesi pois, lisää voita ja survo perunasurvimella. Jätä perunat kuitenkin vähän kokkareisiksi, mausta suolalla ja tarjoile silakoiden kanssa.
Ravistetut kurkut silakoille
1 kurkku 1/2 dl sokeria 1/2 dl etikkaa 1/2 dl vettä
Kuori kurkku ja viipaloi siivuiksi. Sekoita sokeri, etikka ja vesi keskenään. Lisää kurkut, tilli ja ravistele voimakkaasti.
Wokatut vihannekset
pieni keräkaali pieni fenkoli tomaatti oliiviöljyä sitruuna mustapippuria suolaa
Leikkaa kaikki ohuiksi suikaleiksi ja pyörittele kuumassa wokkipannussa nopeasti lämpimiksi. Mausta ja tarjoile heti.
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
10:12
Neljä vuotta sitten valmistuneen Loviisan Harjunrinteen koulun katto romahti yön aikana – "Sisäkaton rakenteet ovat jostain syystä pettäneet"
-
09:51
Euroopan kolmanneksi tappavin syöpä saa vain kaksi prosenttia tutkimusrahoista – sairastuneista enää 3 prosenttia on elossa viisi vuotta taudin toteamisen jälkeen
-
09:50
Winnipeg-luotsi myhäili Patrik Laineen puolesta – "Aika jännittävää"
-
09:50
Suomalaisvahti valittiin AHL:n viikon pelaajaksi – pelannut kolme nollapeliä putkeen ja rikkonut seuraennätyksen
-
09:47
Poliisia puukotettiin kaulaan Brysselin keskustassa, toinen poliisi pysäytti tekijän ampumalla – paikallismedia: Kyseessä oli terroristi-isku
-
09:42
Kärppien päävalmentaja valaisee CHL-menestyksen avainta – "Kiekon kanssa otettava hallittuja riskejä"
-
09:32
Prinssi Charles sai äidiltään kauniin lahjan: "Hän on oma herransa"
-
Mistä teiden nimet tulevat? Kouvolan asuntomessualueen värikäs historia selittää muun muassa Kummituspolun Mainos
-
09:28
Jalkapallon sensaatiovalmentaja rakentamassa uutta tuhkimotarinaa – johtaa Huuhkajien mahdollista Kansojen liigan välierävastustajaa
-
09:04
Patrik Laine sai helpotuksen kunnon rysäyksellä – myönsi, että vaikea aihe painanut mielessä
-
08:58
Teini pelkäsi musikaalisten lahjojensa menettämistä – lääkäri leikkasi aivokasvaimen tämän laulaessa
-
08:54
Patrik Laineen tilastokummajainen tyylillä historiaan – katso hattutempun kaikki osumat
-
08:48
Maanvyöry syöksi lähijunan pois raiteiltaan Barcelonassa – yksi kuollut, ainakin viisi loukkaantunut
-
08:47
Jalkapallolegenda kommentoi ahdistelusyytettä: "Poliisit pyysivät pidätystilanteessa selfieitä ja nimikirjoitusta"
-
08:37
Sosiaalityöntekijät: Lastensuojelun kuormitus yhä kasvanut – ilmoitukset ja kiireelliset sijoitukset lisääntyneet
-
08:33
Ivanka Trump käytti henkilökohtaista sähköpostiaan hoitaakseen Valkoisen Talon asioita – lähetti satoja hallintoa koskevia viestejä
-
08:18
Näin taistelee kuninkaallinen – prinsessa Victoria yllätti osallistumalla karatetunnille
-
08:16
NHL:n yön suomalaiset: Pekka Rinne nousi Miikka Kiprusoffin rinnalle kaikkien aikojen voittotilastossa
-
08:05
Lapualla selviteltiin koulu-uhkausta: Lukiolainen lähetti suutuspäissään uhkaavia viestejä oppilaiden yhteiseen ryhmään
-
07:56
Poliisi selvisi uskomattomalla tavalla Chicagon sairaala-ammuskelusta: Kohti ammuttu luoti upposi omaan aseeseen
-
Lataa lisää