Oiva Lohtanderin kassi:
- silakkafileitä - kaali - 2 tomaattia - fenkoli - tuore kurkku - 4 euroa SPR:lle
Antti Vahteran ja Oiva Lohtanderin menu:
Paistetut silakat
150 g silakkafileitä tai perattuja kokonaisia henkeä kohden 1 kananmuna valkopippuria suolaa leivitykseen ruisjauhoja voita paistamiseen
Laita silakkafileet, rikottu kananmuna sekä mausteet muovipussiin ja ravistele ja pyörittele niin, että mausteet sekoittuu hyvin. Leivitä silakat ruisjauhoissa ja paista voissa kauniin ruskeiksi. Tarjoile kuoripäällisten, suolassa keitettyjen perunoiden kanssa.
Silakkafileitä & kurkkukastiketta
150 g silakkafileitä henkeä kohden ketsuppia 1/2 dl valkoviiniä 1 dl kermaa 1 tl Dijon-sinappia suolaa valkopippuria korppujauhoja leivitykseen voita paistamiseen
Mausta silakkafileet vatsapuolelta ja lisää teelusikallinen ketsuppia jokaiselle fileelle. Käännä fileiden vatsat kiinni pituus suuntaan. Leivitä korppujauhoissa ja paista voissa rapeiksi. Kuori kurkku ja leikkaa 1 cm kuutioiksi. Kuullota vähässä oliiviöljyssä. Lisää valkoviini ja anna kiehahtaa. Lisää kerma ja anna kiehua muutama minuutti. Mausta Dijon- sinapilla sekä valkopippurilla ja tarkista suola. Keitä jauhoisia kuorittuja perunoita vedessä kypsiksi. Kaada vesi pois, lisää voita ja survo perunasurvimella. Jätä perunat kuitenkin vähän kokkareisiksi, mausta suolalla ja tarjoile silakoiden kanssa.
Ravistetut kurkut silakoille
1 kurkku 1/2 dl sokeria 1/2 dl etikkaa 1/2 dl vettä
Kuori kurkku ja viipaloi siivuiksi. Sekoita sokeri, etikka ja vesi keskenään. Lisää kurkut, tilli ja ravistele voimakkaasti.
Wokatut vihannekset
pieni keräkaali pieni fenkoli tomaatti oliiviöljyä sitruuna mustapippuria suolaa
Leikkaa kaikki ohuiksi suikaleiksi ja pyörittele kuumassa wokkipannussa nopeasti lämpimiksi. Mausta ja tarjoile heti.
Uusimmat
-
18:01
Yllätysvauva! Ed Sheeranista tuli toistamiseen isä – perhe salasi raskauden täysin: "Rakastamme häntä niin paljon"
-
17:59
Osaisitko itse ajaa tässä? Kauniaisissa on risteys, jota poliisikin pitää "hieman haastavana" – tilalle tulee liikenneympyrä
-
17:58
Red Bullin vitsailu muuttui nopeasti uhkaavaksi – F1-sarjassa muhii uusi kopiointikohu: "Olisi vakava huolenaihe"
-
17:44
Saksa laittoi selkäsaunan käyntiin MM-kaukalossa
-
17:39
Brittipuolustajalla mieletöntä epäonnea – Leijonat jo neljän maalin karkumatkalle
-
17:28
Mahtava maali! Valtteri Filppula ohjaa Mikael Granlundin loistopassista
-
17:17
Massiivinen amerikkalaisalus tulee etelärannikolle turvaamaan Suomen teollisuuden kaasunsaantia
-
17:08
Etelä-Koreassa valtava räjähdys öljynjalostamossa – ainakin yksi kuoli, yhdeksän ihmistä loukkaantui
-
17:04
Mikael Granlundilta huikeat kiemurat - britti solmuun ja namusyöttö lapaan
-
17:03
KRP: Olkiluodon ydinvoimalan alueella on sukellettu ilman lupaa
-
16:55
Nyt on hämmentävää! Uskoisitko, että nämä "esineet" ovat oikeasti kakkuja?
-
16:50
Erdogan turkkilaismedialle: "Terroristijärjestöjä tukevia Suomea ja Ruotsia ei pidä hyväksyä Natoon, koska se on turvallisuusjärjestö"
-
16:48
Konkaripuolustaja tulittaa viivalta Leijonat kahden maalin johtoon
-
16:35
Leijonat siirtyy johtoon – MM-kisadebytantti iskee hurjan myrskyaallon jälkeen
-
16:34
F1-harjoituksissa tapahtui: virolaiskuski tutkintaan ensiesiintymisellään – myös Alonson ja Hamiltonin välillä kipinöi
-
16:23
FC Interin ja tähtipelaajan rahariidassa uusi käänne – seura maksanut korvauksista vain osan
-
16:15
Mentalisti Noora Karma loukkaantui pahasti juoksulenkillä – järkyttävät kuvat kertovat tilanteesta: "Keskityin vain siihen, etten pyörry"
-
16:14
Fernando Alonson avautuminen voi tuoda mestarikuskille seurauksia: "Pelkkää epäpätevyyttä tuomaristolta"
-
16:09
Azov-pataljoona: Sotilasjohto on määrännyt, että Mariupolin puolustaminen on lopetettava – MTV seuraa sotaa
-
15:58
Tutkija: Venäjän ilmoitus uusista tukikohdista maan länsirajalla odotettu – "Käytännössä ei ole välttämättä mitään merkitystä"
-
Lataa lisää