Nauriskeittoa sekä skonsseja vadelmahillon ja kermavaahdon kera

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    nauriskeittojaskonssit

    Nauriskeitto (4 annosta)

    • 5 naurista
    • 1 sipuli
    • 2 perunaa
    • n. 1,5 l kasvislientä
    • pala inkivääriä
    • 2 dl ruokakermaa
    • suolaa
    • neilikkaa
    • laakerinlehti
    • valkopippuria
    • nokare voita

    Kuori ja pilko karkeasti nauriit, sipuli ja perunat. Kuori ja hienonna inkivääri. Kuullota kasviksia ja inkivääriä voissa kattilassa. Lisää kasvisliemi ja hauduta noin 20 minuuttia. Lisää harsopussiin sidotut neilikat, laakerinlehti sekä muutama valkopippuri. Lisää myös kerma, hauduta toiset 20 minuuttia. Poista maustepussi, kaada liiat liemet pois ja soseuta keitto. Ohenna keittoa tarvittaessa liemellä. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.

    Skonssit

    • 4,25 dl vehnäjauhoja
    • 2,5 tl leivinjauhetta
    • 1 tl suolaa
    • 3 tl sokeria
    • 100 g voita
    • 1 kananmuna
    • 1,5 dl kermaa
    • 3 rkl rusinoita

    Nypi jauhot ja voi keskenään, lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi. Leivo pellille ohuita kakkuja ja paista 220 asteessa 8-10 minuuttia. Tarjoa kermavaahdon ja vadelmahillon kera.

    Reseptit: Henri Alén/ Ruokala

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •