- n. 100 g savoyardi eli tiramisukeksejä
- täyte:
- 7 liivatelehteä
- n. 500 g raparperin varsia (8 kpl)
- 0,5 dl (ruoko)sokeria
- 2 dl vettä
- 2 kananmunaa
- 0,5 dl sokeria
- 2 dl maustamatonta jogurttia
- (1-2 rkl tuoretta minttua tai sitruunamelissaa silputtuna)
- 2-2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
- koristeeksi tuoretta minttua tai sitruunamelissaa
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Pilko raparperinvarret ja laita ne sekä sokeri ja vesi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta kannen alla pehmeiksi. Lisää tarvittaessa vettä, mutta seoksesta ei tarvitse tulla keittoa. Purista vesi pois pehmenneistä liivatteista ja sekoita ne kuumaan raparperiseokseen. Jäähdytä.
Vatkaa kananmunat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon jogurtti ja raparperi-liivateseos. Mausta halutessasi minttusilpulla. Vaahdota vaniljakastike ja kääntele joukkoon. Tarkista makeus ja laita seos jääkaappiin.
Kun rapaperi-jogurttiseos alkaa hyytyä (noin 1/2-2 tuntia), on vuorossa kakun kokoaminen. Laita noin desin verran jogurttiseosta kulhon pohjalle (noin 1,5 litran vetoinen). Asettele kulhon reunoille savoyardikeksejä. Kaada varovasti loppu jogurttiseos keksien keskelle. Peitä kulho muovikelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa noin 4 tuntia tai yön yli. Poista kelmu ja kumoa komeus tarjoiluastiaan. Koristele tuoreilla mintunlehdillä.
Vinkki:
Voit käyttää raparperin tilalla myös marjoja. Niitä ei tarvitse keittää. Keksien asemesta voit käyttää vuoan vuoraamiseen valmiista torttupohjasta leikattuja suikaleita.
Uusimmat
-
22:38
Biden yrittää kerätä ennätyspottia vaalikassaansa – liput gaalailtaan jopa 500 000 dollaria
-
22:25
TPS-käskijä kuittaili Rikard Grönborgille ja Antti Pennaselle – Tappara-taiturilta maukas paljastus: "Hienosti se kuunteli"
-
22:10
Tältä näyttää Anu Saagimin ja Ristomatti Ratian juuri 25 vuotta täyttänyt Robin-poika
-
21:48
Olli Jokinen ja katsoja sanaharkassa Oulussa – paljastaa nyt, mitä tilanteessa huudeltiin
-
21:41
HIFK-kultakypärä Jori Lehterä sai päätärskyn, otteluvalvoja ilmoitti napakan kannan – "Vähän helähti"
-
21:38
HIFK-sankari Niko Hovinen kiisti selostajan väitteen – kommentoi jättivoittoa: "Itse ollaan kuoppamme kaivettu"
-
21:29
THL:n Hanna Nohynek tuli raskaaksi 18-vuotiaana – vanhempien päättämä abortti muutti elämänsuunnan
-
21:26
Karhu juoksi kaupunkiin ja raateli ihmisiä Slovakiassa – nyt siitä on tulossa poliittinen pelinappula
-
21:18
Pyhiinvaeltajien bussi suistui rotkoon Etelä-Afrikassa – ainakin 45 kuollut
-
21:09
EU-vaalit kiinnostavat: Poikkeuksellisen paljon kansanedustajia ja kovia nimiä ehdolla
-
21:07
Kuningatar Camilla otti vastaan hellyttävän huomionosoituksen prinsessa Catherinelle: "Hän todella ilahtuu"
-
21:02
HIFK:lta tyly vierasryöstö Lahdessa, Jukurit torppasi Kärpät – Tapparalle ottelupallo TPS:ää vastaan
-
20:51
HIFK-tähti Jori Lehterä sai rajun päätärskyn Lahdessa – tämä tilanne meni tuomareilta kokonaan ohi
-
20:51
Paavi pesi ja suuteli naisvankien jalkoja
-
20:36
SM-liigan puolivälierä keskeytyi todella erikoisesta syystä
-
20:35
HIFK:n kausi jatkumassa – Joonas Rask napautti näyttävän pussukan
-
20:30
9-vuotias yritti huristella autolla kouluun Yhdysvalloissa – matka päättyi lyhyeen
-
20:26
TPS-hyökkääjältä täydellinen aivopieru – Tapparalle avautui satumainen tilaisuus
-
20:10
Mitä tapahtuu autolle, jos polttoaine pääsee loppumaan? – "Mahdollisuus on olemassa"
-
20:03
Kärppiä retuutetaan rajusti Oulussa
-
Lataa lisää