Italialaiset suhtautuvat pastaan vakavasti. Valtaosa italialaisten kuluttamasta pastasta tehdään kuitenkin nykyään tehtaissa eikä kodeissa, joten kuluttajatestejä tarvitaan.
Italiassa järjestetäänkin sokkotestejä, joissa kotiäidit arvioivat muun muassa pastan kimmoisuutta ja suolaisuutta sekä oikeaa keittotapaa. Parashan on al dente eli vielä hieman hampaissa tuntuva, ei siis missään nimessä liian löröksi keitetty.
Hiljattain esimerkiksi Roomassa järjestettiin tällainen sokkotesti. Kaikki viisi testattavaa laatua - Barilla, De Cecco, Gragnano ja supermarkettien Coop ja Conad omat tuotteet - oli keitetty samalla tavalla: litrassa vettä oli 7 grammaa merisuolaa ja 100 grammaa pastaa.
Testaajat vastasivat 11-sivuiseen kyselyyn, jossa kysyttiin muun muassa väristä, paksuudesta, hajusta ja mausta.
– Voisin luopua kaikesta muusta paitsi pastasta, tokaisi yksi testaaja Gabriella Brescia.
Testitulokset eivät ole kuitenkaan julkisia.
Pastan maailmanlaajuinen myynti on kasvanut tasaisesti viimeisen kolmen vuoden aikana, mutta Italiassa pastan kulutus on laskenut! Eli pastateollisuus yrittää pitää kuluttajistaan kiinni. Toisaalta se ei liene Italiassa kovin vaikeaa, sillä useimmat italialaiset syövät lautasellisen pastaan päivittäin tyyliin spagetti alla carbonara tai penne al Ragu.
Varhaisin tunnettu kuivattu pasta on 1100-luvulta Sisiliasta.
(MTV3 - AP)
Uusimmat
-
10:07
EK4: Rovanperältä jäätävä veto! Suomalaiset kaksoisjohdossa – MTV seuraa
-
10:07
Kiekkotähden tuuletukseen reagoitiin järkyttävästi – ex-seuran faneilla keitti yli
-
10:00
Ukrainassa massiivinen ilmahyökkäys: Kolme lämpövoimalaa vaurioitunut vakavasti
-
09:52
Onko Torinon käärinliina aito vai erinomainen väärennös?
-
09:44
Kananmunakikka, joka jokaisen kotikokin pitäisi osata
-
09:16
Ferrari-pomo pakeni eläintä – nauru raikui F1-kulisseissa: "Älkää näyttäkö sitä"
-
09:12
Tv:stä tuttu, siskonsa kanssa saman vartalon jakava Abby Hensel on mennyt naimisiin
-
09:02
Crossimopo pakeni vaarallisesti poliisia Helsingissä – tunnistatko kuskin videolta?
-
08:56
Zelenskyi: Ukraina ei ole valmis Venäjän seuraavaan suurhyökkäykseen
-
08:53
Pekka Toveri tietää, miksi Suomen sotilaat pystyisivät siihen, missä Ukrainan Leopardit ja Putinin tankit epäonnistuvat
-
08:52
Samuel, 20, suree: "Näin veljeni kuolemassa kännykän näytöltä" – pelaajan leski pöyristytti
-
08:33
Eeli, 6, ja Arvi, 3, arvioivat pääsiäismunat – katso testin voittajat
-
08:22
Kaksi somevaikuttajaa kiinni rahapelien tyrkyttämisestä – yrittivät kieltää, mutta todisteet puhuvat puolestaan
-
08:19
Roope Hintz hyppäsi sankarin haarniskaan – Dallas Stars teki sen
-
07:55
Tappara säväytti kahdesti – taiturihyökkääjä varoittaa supersikermän sudenkuopasta: "Sitä on painotettu"
-
07:34
Aleksander Barkov saavutti mellevän rajapyykin – Sebastian Ahon hurjastelusta iloa Floridalle
-
07:31
MTV halusi selvittää eri tapoja hoitaa koiran hampaita – yhtäkkiä esille otettiin juristit
-
07:29
USU: Hallitus kaavailee, että muukin kuin erityisopettaja voisi antaa erityisopetusta ammatillisessa koulutuksessa
-
07:01
Kohdunkaulan syöpään sairastunut Jasmiina Yildiz sai lisää järkyttäviä uutisia: "Syöpä levinnyt reiden imusolmukkeisiin"
-
07:00
Koskettavia tarinoita, erikoishaastatteluita ja vinkkejä ruokapöytään – tätä kaikkea löydät MTV Katsomosta pääsiäisenä
-
Lataa lisää