4:lle hengelle
- 2 keskikokoista munakoisoa
- 1 kananmuna
- 1-2 dl vehnäjauhoja
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 pieni sipuli
- 3-4 mozzarellaa
- 80 g parmesanraastetta
- 2 prk tomaattimurskaa
- 1 dl vettä
- oliiviöljyä
- suolaa
- mustapippuria
Leikkaa munakoisot pitkittäin n. 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Levitä viipaleet talouspaperin tai leivinliinan päälle ja ripottele pinnalle hieman suolaa, joka poistaa munakoisojen kitkeryyden. Anna suolan vaikuttaa puolisen tuntia ja kuivaa sen jälkeen pinta kevyesti paperilla painellen. Pyöräytä viipaleet vehnäjauhoissa ja paista pannulla oliiviöljyssä kullanruskeiksi.
Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota kattilassa tilkassa öljyä. Lisää tomaattimurska ja vesi. Anna hautua n. 30 minuuttia ja mausta suolalla sekä pippurilla. Leikkaa mozzarellat ohuiksi viipaleiksi.
Kokoa ruoka uunivuokaan. Kaada pohjalle ensin hieman tomaattikastiketta, lado päälle munakoisoviipaleita ja mozzarellaa. Ripottele väliin parmesanraastetta ja kananmunaa. Tee sama uudestaan kunnes vuoka on täynnä. Säästä loppu tomaattikastike tarjoilua varten. Päällimmäisen kerroksen tulee olla munakoisoa, jonka päälle ripotellaan loput parmesanraasteet.
Paista 170°c:ssa noin tunti. Anna hieman jäähtyä ja tarjoile pestokastikkeen ja rucolan kera.
Uusimmat
-
18:47
Alma Median mainosmyynnin muutosneuvottelut päättyivät
-
18:45
Michael Jacksonin lapset tekivät harvinaisen, julkisen näyttäytymisen punaisella matolla
-
18:32
Valioliiga-tähden uhkapeliskandaalissa käänne – uusia syytteitä
-
18:24
Ei kannata ohitella! Poliisi pamauttaa luvun: Näin moni on jo menettänyt korttinsa tänä pääsiäisenä
-
18:19
Venäjän sotilaskone on pudonnut mereen Krimin rannikolla
-
18:13
Kryptoyrittäjälle tuntuva vankeustuomio – huijasi jopa miljardeja
-
18:00
Yllättävä näky Lahdessa: HIFK:n teholuutija ilmestyikin paikalle
-
17:48
MM-kultaleijonalta suoraa puhetta pettymyksen keskellä – "Jos jään tänne..."
-
17:32
MTV seuraa: Pääsiäisen menoliikenne vilkkaimmillaan tänään – pääväylillä liikenne on sujuvaa
-
17:30
Parasta pääsiäislammasta! Vältä moka pakastetun lihan kanssa: "Muuten voi tulla kuivaa lihaa"
-
17:30
Glee-tähti Lea Michele odottaa toista lastaan – upeat raskauskuvat julki
-
17:11
Muslimien joukkotuhoamiskirjoituksesta syytteessä oleva Teemu Keskisarjan vieraana eduskunnassa
-
17:10
Venäjä: Meillä on todisteita, että terrori-iskun tekijöillä on yhteyksiä Ukrainaan
-
17:00
Pääsiäisen viettoon lähtijä, tankkaa täällä – bensan hinta torstaina kahden euron molemmin puolin
-
16:42
Olkiluodon kolmosreaktorin vuosihuolto venyy entisestään
-
16:42
Kova ratkaisu: Suomen kärkihyppääjä sivuun mäkimaajoukkueesta
-
16:37
Lakot jatkuvat, vaikka niillä ei ole vaikutusta – "Varmaan tuntuu kuin seinälle puhuisi"
-
16:34
Puola ja Ukraina pääsemässä sopuun maatalouskiistassa: "Olemme ottaneet askeleen eteenpäin"
-
16:30
Ruotsin hovi kommentoi prinsessa Catherinen terveydentilaa
-
16:12
Syyte: Poika tappoi 82-vuotiaan isänsä työntämällä harjanvarren nieluun – määrättiin mielentilatutkimukseen
-
Lataa lisää