Marinoitu porsaanfilee ja grilliperunat
Hyvät raaka-aineet toimivat yksinkertaisesti valmistettuna. Maukas porsaanfilee ja grillissä tirisevät perunat istuvat hyvin kesäiseen ruokapöytään.
- 700 g porsaan sisäfileetä
- 4 valkosipulinkynttä
- nippu timjamia
- 4 rkl punaviinietikkaa
- 4 rkl öljyä
- suolaa
Pistele lihaan reikiä ja tunge niihin halkaistuja valkosipulinkynsiä ja timjaminoksia.
Sivele lihan pintaa viinietikalla ja anna marinoitua tiiviissä astiassa ainakin tunnin verran.
Sivele pintaan öljyä juuri ennen grillausta ja mausta liha suolalla. Nosta kuumaan grilliin ja laske lämpöä kun kaikki pinnat ovat saaneet hiukan väriä.
Hapan sinappikastike
- 4 rkl sinappia
- 1 prk creme fraichea
- 1 rkl balsamico-siirappia
Mausta crème fraiche sinapilla ja balsamico-siirapilla ja tarjoa porsaanliharuokien kanssa.
Grilliperunat
- 1 kg pestyjä uusia perunoita
- 1 rkl suolaa
Kastele perunat ja ripottele niiden päälle melko paljon suolaa. Nosta grilliin, mieluusti niin, että ne eivät ole suorassa liekkikontaktissa, vaan hiukan sivussa niistä.
Uusimmat
-
10:55
Huhumylly jauhoi mutkat suoraksi – Valtteri Bottaksen Mercedes-ura on kaikkea muuta kuin paketissa: "Sanopa yksi hyvä syy"
-
10:46
Näin Mercedes ajoi Red Bullin ja Max Verstappenin ansaan – Toto Wolff ylisti tallin insinööriosastoa
-
10:41
MTV oikeudessa: Surmatun varusmies Milla Arosen äiti kärsimyksistään – "Kyllä minä haluaisin tyttäreni haudata"
-
10:33
Pikkuruinen valas jäi jumiin Thames-jokeen – huomiota herättänyt pelastusoperaatio tallentui videolle Englannissa
-
10:26
Timo Soinin pahoinpitelyn yrityksestä syytetty kiistää kaikki syytteet – Asianajaja: Mies tuli väärinymmärretyksi
-
10:15
Lewis Hamilton käänsi ykkösmutkan tappion edukseen – antoi tikaria Max Verstappenille: "Omassa mielessäni tämä on maraton, ei pikajuoksukisa"
-
10:09
Uutistoimittaja Juliana raportoi varastetun koiran tapauksesta – sitten samainen koira ilmestyi paikalle: "Mikä edes on tämän todennäköisyys?"
-
10:07
Teemu Selänne herkistyi muistelemaan edesmennyttä Liisa-äitiään: "Hän on läsnä joka päivä"
-
09:52
Maanpuolustuskoulutusyhdistyksen saama miljoonien valtioavustus keskeytettiin epäselvyyksien takia: Tukisumma 2,5-kertaistui viime vuonna
-
09:46
Kolme leopardia karkasi eläinpuistosta Kiinassa, tilanne pimitettiin kansalaisilta – yksi eläin liikkuu yhä vapaana
-
09:38
Helsingin pormestarikisa täysin auki, selviää Ylen kyselystä: Kaksi kärkiehdokasta tasoissa, mutta suurin osa vastaajista ei osaa sanoa suosikkiaan
-
09:35
Max Verstappen heitti vihjauksen tallikaverinsa suuntaan: "Olen aivan yksin taistelussa"
-
09:33
Jerusalemissa jälleen väkivaltaisia yhteenottoja – kymmeniä loukkaantunut
-
09:09
Astetta haastavampi rakennusurakka: Kiina aikoo aidata Mount Everestin huippua, jotta Nepalista sinne kiipeävät eivät levitä koronaa maahan
-
09:07
Suomalaiskauppojen pastahyllyillä tapahtuu nyt historiallinen muutos – Myllyn Paras: "Meille huima hyppy"
-
09:05
UPM:n biojalostamolla tulipalo Lappeenrannassa – taivaalle kohosi sankka savupatsas
-
09:04
Poliisi esittää 36-vuotiasta perheenisää vangittavaksi Nummelan murhasta – rikos tapahtui perhepiirissä
-
09:03
Savossa kaahattiin yli 200 km/h: Poliisi esitti huolensa yleistyvästä ilmiöstä: Hurjastelijoita yllytetään kuvaamalla videoita
-
08:32
Tutkimus: Tämä saa vanhemman raportoimaan herkemmin lapsensa sisäilmaoireista – "Mitä vakavampia oireita vanhempi itse koki..."
-
08:29
Teollisuuden tilaukset kasvoivat maaliskuussa yli 23 prosenttia vuodentakaisesta – suurin nousu metalliteollisuudessa
-
Lataa lisää