Marinoitu porsaanfilee ja grilliperunat
Hyvät raaka-aineet toimivat yksinkertaisesti valmistettuna. Maukas porsaanfilee ja grillissä tirisevät perunat istuvat hyvin kesäiseen ruokapöytään.
- 700 g porsaan sisäfileetä
- 4 valkosipulinkynttä
- nippu timjamia
- 4 rkl punaviinietikkaa
- 4 rkl öljyä
- suolaa
Pistele lihaan reikiä ja tunge niihin halkaistuja valkosipulinkynsiä ja timjaminoksia.
Sivele lihan pintaa viinietikalla ja anna marinoitua tiiviissä astiassa ainakin tunnin verran.
Sivele pintaan öljyä juuri ennen grillausta ja mausta liha suolalla. Nosta kuumaan grilliin ja laske lämpöä kun kaikki pinnat ovat saaneet hiukan väriä.
Hapan sinappikastike
- 4 rkl sinappia
- 1 prk creme fraichea
- 1 rkl balsamico-siirappia
Mausta crème fraiche sinapilla ja balsamico-siirapilla ja tarjoa porsaanliharuokien kanssa.
Grilliperunat
- 1 kg pestyjä uusia perunoita
- 1 rkl suolaa
Kastele perunat ja ripottele niiden päälle melko paljon suolaa. Nosta grilliin, mieluusti niin, että ne eivät ole suorassa liekkikontaktissa, vaan hiukan sivussa niistä.
Uusimmat
-
10:36
Venäjä hyökännyt öljynjalostamoon Lysytshanskissa, Odessan ohjusiskuissa kuollut ainakin 17 ihmistä – MTV seuraa sotaa
-
10:23
IL: Merivoimien uudet sota-alukset myöhästyvät yli vuodella
-
10:18
Huima kasa urheilijoita – tässä on Suomen joukkue yleisurheilun MM-kisoihin: "Kiri puri"
-
10:16
Kun Harri oli nuori, hänen äitinsä surmasi Harrin sisarukset ja itsensä – "Nyt aikuisena ymmärrän, että moni asia oli pahasti pielessä"
-
10:10
Somekommentoija kehotti Alma Hätöstä hillitsemään meikkaamista – juontajan vastaus huvittaa
-
10:09
Euroopan ensimmäinen suun kautta otettava koronaviruslääke käyttöön Helsingissä
-
09:58
Häiriöitä pankkien maksuliikenteessä – ainakin eläkkeitä on jäänyt saapumatta asiakkaiden tileille
-
09:54
Sauli Niinistö sai yllättävän urheilukysymyksen Putinista – linjaus oli tiukka
-
09:52
Pekka Poudalla repesi lohiraivo, johon me kaikki voimme samaistua: "Mistä tästä lähtee tää s****nan siivu?!"
-
09:26
SAS:n lentäjälakko uhkaa alkaa ensi yönä – lentäjät antavat SAS:n ajautua tarvittaessa konkurssiin
-
09:08
Näin Suomi käyttää Moukari-panssarihaupitseja – asiantuntija havaitsi heti yhden ison eron Ukrainaan Suomen eduksi
-
09:03
Pariskunta koki elämänsä yllätyksen – kotiin tuotiin jotain, mistä tuhannet NHL-pelaajat ovat vain unelmoineet
-
09:00
Ranska kieltää käyttämästä "lihatermejä" kasvisperäisten tuotteiden nimissä – kasvismakkara ei saa olla enää makkara
-
08:59
Weekend Festivalin vastoinkäymiset jatkuvat – illan pääesiintyjäduosta pääsee paikalle vain toinen
-
08:57
Lola Odusoga täytti 45 vuotta – julkaisi sensuellin synttärikuvan
-
08:50
Tänään ja huomenna paahdutaan jopa +35 asteen lämmöissä – sitten taivas jylisee
-
08:50
Ökyseura PSG:ltä kesän ensimmäinen iso pelaajahankinta
-
08:30
Yleisö kannusti sinnikästä koiraa, joka yritti noutaa lelunsa aallokosta – sydäntä lämmittävä hetki tallentui videolle
-
08:22
Huuhkajien huippupelaaja vaihtaa maisemaa – seurassa nyt kolme suomalaista
-
08:08
Maria Ohisalo vetoaa: jättäkää verkot laskematta heinäkuussa saimaannorpan turvaksi
-
Lataa lisää