Mansikka-kaurakeksileivokset
Mansikkaleivokset syntyvät kätevästi valmiista pakastetaikinasta: leivo siitä pohjia leivoksille tai isommalle keksipohjaiselle tortulle. Pohjien koko voi olla pieni yhden leivoksen annoskoko tai sitten isompi kakun tai tortun koko. Leivo siis joko kauramuro tai suklaa cookiestaikinasta leivospohjia ja paista ne sellaisenaan. Täytteeksi laitetaan reilusti mansikoita, mansikkasurvosta ja rahkaseosta. Mikäli leivokset syödään heti, jätski on rahkan tilalle helppo vaihtoehto.
AURINKOISIA MANSIKKAPÄIVIÄ!
Mansikka kaurakeksileivokset
n. 8 kpl
- 1 pkt Kauramuro- tai Suklaa Cookiestaikinaaa (400 g)
- Kostutukseen:
- vaniljamaitoa (maitoa + vaniljasokeria) tai mehua
Täytteeksi ja päälle:
- 2 dl kevyt vispikermaa tai kuohukermaa
- 200 g maitorahkaa tai tuorejuustoa
- 2 rkl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 2 dl marjasosetta tai mansikkahilloa
- ½ l mansikoita
Koristeeksi:
- sitruunamelissan lehtiä
Kaaviloi taikina kaulimella ohueksi hieman jauhoja apuna käyttäen ja ota muotilla (esim. lasin pohjalla) pipareita, joiden halkaisija on n. 8 cm. Voit käyttää pelkästään kauramuro- tai suklaa cookiestaikinaa tai sitten yhdistellä molempia eli tehdä erivärisiä ja -makuisia leivospohjia. Paista piparit 200-225 asteisen uunin keskitasolla 5-10 min ajan ja jäähdytä. Vatkaa sillä välin kerma vaahdoksi, lisää siihen tuorejuusto tai rahka, mausta sokereilla. Voit korvata rahkaseoksen myös jäätelöllä, mikäli leivokset syödään heti.
Kostuta pipareita hieman vaniljamaidolla tai mehulla, laita väliin ohuelti mansikka- tai muuta marjahilloa. sekä kermavaahtoseosta sekä viipaloituja mansikoita tai muita marjoja. Laita päälle toinen keksi. Koristele samoilla aineksilla ja sitruunamelissan lehdillä. Halutessasi voit tehdä kolmekin kerrosta, tällöin leivoksia syntyy kappalemäärältään vähemmän.
Vaihtoehtona levokselle voi kaurakekseistä ja mansikoista loihtia myös kakun.
Reseptit: Arja Savela
Uusimmat
-
23:16
Kahdeksan siviiliä kuoli Venäjän iskussa Lysytshanskissa Itä-Ukrainassa – MTV seuraa sotaa
-
23:08
Naton huominen huippukokous Madridissa – ”Näen mahdollisuuksia, että mennään ratkaisevasti eteenpäin”
-
23:06
Liettua joutui kyberhyökkäyksen kohteeksi
-
22:29
Suomen kiekkolegendalle upea tunnustus – teki suomalaista lajihistoriaa
-
22:06
Sjeverodonetsk kaatui – mitä Putin aikoo seuraavaksi? – "Sotilaidemme kyvykkyydellä pian koko Luhanskin alue vapautetaan"
-
22:00
Hailey Bieber oikeuteen – yritti ostaa kosmetiikkamerkkinsä nimen oikeuksia jo neljä vuotta sitten
-
21:57
Eduskunta hyväksyi seksuaalirikoslainsäädännön uudistuksen
-
21:56
Pelottava tilanne Wimbledonin tennisturnauksessa – pelaajalta nopea reagointi
-
21:00
Vappu Pimiä romanttisissa yhteiskuvissa puolisonsa kanssa: "Juhannusheila jo 12 vuoden ajan"
-
20:58
Venäjä tehnyt ohjusiskun ukrainalaiseen kauppakeskukseen, sisällä yli tuhat ihmistä – "Sotarikos ja rikos ihmisyyttä vastaan"
-
20:55
Japani murskasi Suomen toisella puoliajalla – tylyt lukemat Turun illassa
-
20:51
Etelä-Afrikassa tutkitaan merkillistä tapausta: 21 teiniä löydettiin kuolleina baarista, uhreilla ei ole näkyviä vammoja
-
20:45
Yleisurheilutähden tyly temppu sai somen raivoamaan – vastaa nyt kritiikkiin: "Te vain ajattelette, että minun tulisi pitää turpani kiinni"
-
20:41
Jopa 1 000 kilometrin ajomatka yhdellä latauksella? Kiinalainen akkujätti väittää rikkovansa ennätyksiä uudella teknologiallaan
-
20:19
Puffet-jäätelön keksissä on yksi seikka, joka ihmetyttää suomalaisia vuodesta toiseen – faktat hittituotteesta
-
20:14
Aitajuoksija mukiloitiin ennen kisaa – venyi silti käsittämättömään tulokseen
-
20:05
Yrittäjä pitää kesälomaa, jos se on mahdollista – "Lomien lyhyys ei välttämättä tarkoita, että yrityksellä menee huonosti"
-
19:57
Olkiluoto 1:n reaktorista poistetaan vioittunutta polttoainetta – TVO: Ei vaaraa ihmisille tai ympäristölle
-
19:53
Stoltenberg: Sotilasliitto Nato moninkertaistaa korkean valmiuden joukkojensa määrän
-
19:48
Miten sveitsiläinen turisti pärjäilee teltassaan Suomessa yli 32 asteen helteillä?
-
Lataa lisää