Mansikka-kaurakeksileivokset
Mansikkaleivokset syntyvät kätevästi valmiista pakastetaikinasta: leivo siitä pohjia leivoksille tai isommalle keksipohjaiselle tortulle. Pohjien koko voi olla pieni yhden leivoksen annoskoko tai sitten isompi kakun tai tortun koko. Leivo siis joko kauramuro tai suklaa cookiestaikinasta leivospohjia ja paista ne sellaisenaan. Täytteeksi laitetaan reilusti mansikoita, mansikkasurvosta ja rahkaseosta. Mikäli leivokset syödään heti, jätski on rahkan tilalle helppo vaihtoehto.
AURINKOISIA MANSIKKAPÄIVIÄ!
Mansikka kaurakeksileivokset
n. 8 kpl
- 1 pkt Kauramuro- tai Suklaa Cookiestaikinaaa (400 g)
- Kostutukseen:
- vaniljamaitoa (maitoa + vaniljasokeria) tai mehua
Täytteeksi ja päälle:
- 2 dl kevyt vispikermaa tai kuohukermaa
- 200 g maitorahkaa tai tuorejuustoa
- 2 rkl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 2 dl marjasosetta tai mansikkahilloa
- ½ l mansikoita
Koristeeksi:
- sitruunamelissan lehtiä
Kaaviloi taikina kaulimella ohueksi hieman jauhoja apuna käyttäen ja ota muotilla (esim. lasin pohjalla) pipareita, joiden halkaisija on n. 8 cm. Voit käyttää pelkästään kauramuro- tai suklaa cookiestaikinaa tai sitten yhdistellä molempia eli tehdä erivärisiä ja -makuisia leivospohjia. Paista piparit 200-225 asteisen uunin keskitasolla 5-10 min ajan ja jäähdytä. Vatkaa sillä välin kerma vaahdoksi, lisää siihen tuorejuusto tai rahka, mausta sokereilla. Voit korvata rahkaseoksen myös jäätelöllä, mikäli leivokset syödään heti.
Kostuta pipareita hieman vaniljamaidolla tai mehulla, laita väliin ohuelti mansikka- tai muuta marjahilloa. sekä kermavaahtoseosta sekä viipaloituja mansikoita tai muita marjoja. Laita päälle toinen keksi. Koristele samoilla aineksilla ja sitruunamelissan lehdillä. Halutessasi voit tehdä kolmekin kerrosta, tällöin leivoksia syntyy kappalemäärältään vähemmän.
Vaihtoehtona levokselle voi kaurakekseistä ja mansikoista loihtia myös kakun.
Reseptit: Arja Savela
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
15:56
Oulun epäilty seksuaalirikollinen pakenee Saksassa, mihin mies suuntaa seuraavaksi? Katso kuva epäillystä
-
15:56
NHL-kiekkoilija Jori Lehterälle huumesyyte isossa kokaiinivyyhdissä
-
15:51
Kuuluuko alkoholi joulupöytään? Aikuisten silmissä hauska ei näytä välttämättä lapsesta samalta: "Jokainen voi miettiä, että..."
-
15:45
PSG-hyökkääjältä hämmentävä tempaus – halusi ex-tyttöystävän ulos TV-ohjelmasta, tykitti tekstiviestejä 5000 euron edestä
-
15:42
Eduskunta hyväksyi syksyllä kuohuttaneen irtisanomislain
-
15:28
Auto löi liinat kiinni ennen kuin kuljettaja edes tajusi tapahtuneen – vieläkö ihmettelet, miksi tämä ominaisuus halutaan pakolliseksi?
-
15:14
Menestystallin jatko vaarassa – ajaako Teemu Suninen ensi vuonna rallin MM-sarjaa? "Minun puolellani on ollut merkkejä siitä"
-
15:13
Nuorisotalolla yli kymmenen nuoren joukkotappelu Myyrmäessä: Epäillyistä osa täysi-ikäisiä – rikosilmoituksessa harvinainen rikosnimike tappeluun osallistumisesta
-
15:02
Joka kolmas suomalainen nainen kokenut lähisuhdeväkivaltaa – kirjailija Laura Manninen: "Ajauduin sellaiseen kierteeseen, jossa ikään kuin ymmärsin liikaa”
-
14:50
Tosi-tv-tähti sai tarpeekseen ulkonäkönsä arvostelusta – treenasi itsensä timmiksi
-
14:45
Mies loukkaantui vakavasti henkilöauton ja rekan nokkakolarissa Liperissä
-
14:31
Tokmanni vetää myynnistä led-valoja sähköiskuvaaran takia – tuotteiden käyttö lopetettava heti
-
14:27
Osakekurssit syöksyivät Yhdysvalloissa – Aasian pörssit romahtivat perässä
-
14:27
Tuoreen arvioinnin tulokset hälyttäviä: Lähes puolet Suomen luontotyypeistä uhanalaisia
-
14:05
ManUn 100 miljoonan euron kohupelaajalta kryptinen kannanotto Jose Mourinhon potkuihin – poisti kuvan nopeasti
-
14:02
Laskuvarjot eivät pelasta ihmishenkiä, kertoo Harvardin yliopisto – tutkimus irvailee liian hatarille johtopäätöksille
-
13:59
Moni muistaa Lincoln Continentalin sen näyttävistä "itsemurhaovista" – legendaarinen yhdistelmä palaa markkinoille 2019
-
13:47
Kuka Jose Mourinhon seuraajaksi? Brittimediat: Ranskan ex-maajoukkueluotsi ykkösvaihtoehto
-
13:43
Kalervo Kummola pitää Pekingin olympiajääkiekkoa todennäköisenä ja väläytteli uutta ratkaisua – varmistus vasta 2020
-
13:35
Antti Aalto johtotähtenä – Suomen joukkue legendaariselle mäkiviikolle nimetty
-
Lataa lisää