Lukiolaistytöt paljastivat kalaskandaalin New Yorkissa
Neljäsosa New Yorkin kaupoissa ja sushiravintoloissa myydystä kalasta on nimetty väärin. Tähän tulokseen päätyivät kaksi amerikkalaista lukiolaistyttöä, jotka keksivät testata kalojen DNA:n osana koulun tiedeprojektia, kertoi New York Times perjantaina.
Kate Stoeckle, 19, ja Louisa Strauss, 18, keräsivät 60 kalanäytettä neljästä ravintolasta ja kymmenestä ruokakaupasta, jotka sijaitsivat New Yorkin Manhattanilla. Sitten he lähettivät näytteet Guelphin yliopistoon Kanadan Ontarioon uudentyyppistä geenianalyysia varten.
Testit paljastivat, että kaksi neljästä ravintolasta ja kuusi kymmenestä kaupasta oli nimennyt myymänsä kalan väärin. Löydöksiin kuuluivat muun muassa halpa kala, jota myytiin kalliimpana lajina sekä uhanalainen kalalaji, jota myytiin ympäristöystävällisenä.
- Tämä ei ole huolestuttavaa vain kuluttajien pettämisen, vaan myös kansanterveyden kannalta. Joku saattaa olla allerginen tietylle kalalajille, jolloin väärin nimeämisellä voi olla vakavia seurauksia, sanoi Kanadan Barcode of Life Networkin varajohtaja Robert Henner.
Tutkimus julkaistaan ensi viikolla Food Research Internationalin lehdessä.
(MTV3-STT-AFP)
Uusimmat
-
16:53
Oppilas toi kouluun Puolustusvoimien ampumatarvikkeen Hämeenlinnassa
-
16:52
Sadan vuoden vappuperinne katkeaa Helsingissä – opiskelijat järjestävät sen sijaan yllätyksen
-
16:44
Perparim Hetemaj'n Huuhkajat-ura alkoi myrkyllisesti – ex-päävalmentajalta yhä jääkylmä reaktio: "Ei."
-
16:42
Suomelle historiallinen paikka Pariisin olympialaisissa – "Tuntuu tosi hyvältä"
-
16:36
Kymmenet suomalaisyhtiöt ovat julkaisseet tänään tuloksensa – tässä tärkeimmät tiedot
-
16:30
Tunnistaisitko? Tinni Wikström nuoruuskuvissa: "Irc-galleriaan kurkkaaminen ei pettänyt tälläkään kertaa"
-
16:29
Kaisa Korhonen on kuollut – näin Jussi Chydenius muistelee äitiään
-
16:19
Tällaisia seurauksia ministeri Meri haluaa alle 15-vuotiaille rikoksista: Kännykkä pois, arestia, siivoamista…
-
16:16
Presidentti Stubbin terveydestä julkaistiin lausunto – lue professorin arvio sanasta sanaan
-
16:15
Yli 150 luotsivalasta rantautui Australiassa – “Ihmiset ovat järkyttyneitä”
-
16:09
Huomasitko tämän? Pelicansin voittomaalissa kiistanalainen hetki
-
16:01
Yhdysvaltojen talouskasvu jäi ennakoitua hitaammaksi – huolena myös inflaatio
-
16:01
Vieraannuttaminen voi aiheuttaa lapselle trauman: "Vanhemmalta kyllä puuttuu siinä kohtaa empatiakykyä"
-
15:58
Ronnie O'Sullivan jyräsi MM-snookerissa – naulasi myyttisen tilastosaavutuksen
-
15:54
Suomen ennätys parani minuuteilla – upea juoksutulos Italiassa
-
15:29
Liverpool-kapteenilta poikkeuksellinen jyrähdys joukkuekavereilleen
-
15:24
Venäläisiä kirjaharvinaisuuksia varastettu Euroopassa – näin pitkäkyntiset iskivät
-
15:21
Hallitus haluaa kieltää lumen kippaamisen mereen
-
15:15
Johanna Harlin jakoi hellyttävät otokset vauva-arkensa keskeltä
-
15:04
Thaihierojat myivät seksipalveluita Levillä – mainoksissa puhuttiin "uudesta ladystä"
-
Lataa lisää