Mainos

Listeriariski tyhjiöpakatuissa kirjolohissa

Suuresta osasta tyhjiöpakkauksiin pakatuista kirjolohista on löytynyt listeriabakteeria, joka voi aiheuttaa vakaviakin oireita pienille lapsille, vanhuksille ja pitkäaikaissairaille sekä keskenmenon raskaana oleville naisille. Terveille aikuisille vähäiset listeriamäärät eivät aiheuta oireita.

Eläinlääkintä- ja elintarvikelaitos EELA löysi listeriabakteeria noin puolessa tutkituista tyhjiöpakatuista graavikirjolohista ja noin 20 prosentissa kylmäsavukirjolohista.

Listerioosi aiheuttaa flunssaa muistuttavia oireita tai vatsaoireita. Joskus se voi aiheuttaa jopa aivokalvontulehduksen. Tyhjiöpakattua kalaa ei pidä säilyttää pitkään.
(STT)

Mainos

Lisää aiheesta

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.