Linssimuhennos ja paistettu siika(6-8 hengelle)
Toim. Ari Malmberg Vieraana vuoden kokki Peppi Aralehto
200 g mustia linssejä
(lentille verte tu puy)
2 porkkanaa
1/2 selleri
1 palsternakka
3 salottisipulia
2 valkosipulin kynttä
2 dl kanalientä
4-5 dl kermaa
50 g kuutioitua kypsää
siankylkeä laakerinlehti tuoretta timjamia, lehtipersiljaa ja ruohosipulia
pähkinäöljyä
suolaa ja pippuria
1. Liota linssit vedessä yön yli.
2. Ryöppää linssit vedessä ja huuhtele.
3. Kuori ja kuutioi juurekset. Hienonna salottisipulit ja valkosipuli.
4. Kuullota juureskuutiot ja salotti- ja valkosipuli öljyssä kattilassa.
5. Lisää kanaliemi ja kiehauta.
6. Lisää linssit, kerma, siankylki, laakerinlehti ja timjami.
7. Hauduta noin 40 minuuttia.
8. Mausta suolalla, pippurilla, lehtipersiljalla, ruohosipulilla ja pähkinäöljyllä.
Paistettu siika
1 siikafile ruokailijaa kohti
suolaa ja pippuria
öljyä paistamiseen
1. Mausta siikafile suolalla ja pippurilla.
2. Paista kuumalla pannulla öljyssä ja käytä uunissa muutaman minuutin.
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
17:24
Video: Jättiaallot moukaroivat lomasaarta – Vesi repi mukanaan kerrostalon parvekkeet Teneriffalla, 39 loukkaantunut
-
17:22
17-vuotias formulakuski mittavassa operaatiossa hirvittävän kolarin jälkeen – isältä paljastuksia: "Sophia muistaa ulosajosta kaiken"
-
17:15
Näin Love Island Suomi -parit käyttäisivät voittorahansa – jokaisella parilla yksi yhteinen tavoite
-
17:14
Sebastien Ogier jättää Fordin raskain sydämin – "Tämä on kuin eroaisi rakastamastaan tytöstä"
-
17:10
Kuluttajaliitto: Suomeen pitää perustaa eri terveyspalveluja vertaileva sivusto
-
17:08
Oletko nähnyt Ronnya, 22? Sisaruksilla on suuri huoli kadonneesta veljestään – "Ihan kuin hän olisi kadonnut ilmaan"
-
16:59
Ravintoloiden suosikkileipä valmistuu helposti vain kolmesta ainesosasta – eikä yksikään näistä ole hiiva
-
16:58
Mikko Kärnää kuultiin tänään Kittilä-käräjillä: "Minun haluttiin kertovan, kuinka yhteistyökyvytön kunnanjohtaja on"
-
16:55
One Mix Yoga 2 on uusi mini-PC seitsemän tuuman näytöllä ja näppäimistöllä
-
16:42
Juhlavaa tunnelmaa karvaisille miehille: Nyt voit laittaa jouluvalot partaasi!
-
16:38
95-vuotias sotaveteraani Sakari Lahtinen sai yllätyskutsun Linnaan: "Kehtaako sitä yrittää tanssimaan, kun ympärillä on niin hienoja ihmisiä"
-
16:26
Mies keskeytti musikaalin huutamalla natsitervehdystä – kauhistunut teatteriväki ryntäsi katsomosta
-
16:21
Jari-Matti Latvalan lentävä lausahdus palkittiin WRC:n gaalassa – Ott Tänakista vuoden kuljettaja
-
15:57
Jesperi Kotkaniemi kommentoi ruotsalaissensaation pelaamista – NHL-seuran fanit närkästyivät
-
15:55
Justin Bieber hehkuttaa puolisoaan: "Vaimoni on mahtava"
-
15:50
Kauhunhetkiä jalkapalloderbyssä – pommiryhmä paikalle, vierasfanien katsomon alta löytyi kranaatti
-
15:46
Raju paljastus Ruotsin hyökkääjän ja erotuomarin keskustelusta – "Hän sanoi antavansa meille kaksi rankkaria"
-
15:41
Pariskunta adoptoi 1-vuotiaan – olivat adoptoineet tämän sisaren jo 20 vuotta aiemmin
-
15:37
Oletko nähnyt tätä ajoneuvoa? Poliisi julkisti ammattioppilaitoksesta varastetun minibussin rekisterinumeron
-
15:25
Anna: Teresa Välimäki sai kaksi vuotta sitten masennusdiagnoosin: "Minun oli pakko yksinkertaistaa elämääni"
-
Lataa lisää