Leivän hinta kallistumassa
Viime vuosina tapahtunut energian hinnan kallistuminen ja nykyinen viljan hinnannousu ovat ajamassa monia leipomoita kriisiin.
Suomen Leipuriliiton mukaan leipomotuotteiden hinnat nousevat muutaman vuoden sisällä 10-20 prosenttia. Hintojen korotuksia perustellaan kustannusten nousulla.
Viime vuosina tapahtunut energian hinnan kallistuminen ja nykyinen viljan hinnannousu ovat ajamassa monia leipomoita kriisiin, sanoo Leipuriliiton toimitusjohtaja Mika Väyrynen. Leipureita ei helpota myöskään tieto valtiovallan suunnitelmista korottaa energiaveroja.
Leipomoala on pyrkinyt viime vuodet tasoittamaan kustannusten nousua toiminnan tehostamisella. Toimipaikkoja on vähennetty, tuotevalikoimaa karsittu ja muutoinkin erikoistuttu. Tämä tie on kuitenkin nyt kuljettu loppuun, huomauttaa Väyrynen.
- Halvan leivän aika on ohi ja hintojen nostaminen välttämätöntä.
Leipomoalalla toimii noin 800 leipomoa tai konditoriaa, jotka työllistävät yli 10 000 työntekijää. Alalla työvoimakustannukset ovat olleet perinteisesti suuri menoerä. Työllisyyskustannusten osuus yritysten liikevaihdosta on 30-60 prosentin luokkaa.
Leipuriliitossa lasketaan, että Suomen EU-aikana alan palkkakustannukset ovat nousseet 45-55 prosenttia. Vastaavana aikana leivän hinta on kallistunut 17 prosenttia.
Suomen Leipuriliitto pitää vuosikokousta ja kesäpäiviään viikonvaihteessa Vaasassa.
(MTV3-STT)
Uusimmat
-
23:54
Nuori mies on sytyttänyt itsensä palamaan Trumpin oikeudenkäynnin ulkopuolella
-
22:49
Tulikuuma maalitykki Leijoniin – kuusi uutta peluria MM-leiritykseen
-
22:24
Purra: Suomi ei hyväksynyt Kansainvälisen valuuttarahaston julkilausumatekstiä – yhteinen julkilausuma jäi antamatta
-
22:23
"Monsteri" on kuollut – kehonrakentajan vaimolta tiukka toive
-
22:18
Finnair ei lennä Israelin tai Iranin ilmatilassa
-
21:49
Oulussa etsitään yhä kadonnutta naista
-
21:47
Kärppäkapteeni Atte Ohtamaa, 36, paljasti tehneensä isoja päätöksiä – "Pakko myöntää itsellekin"
-
21:26
Ogier tykitti hirmuvedon päivän päätteeksi – Kroatian MM-rallin kärjessä melkoinen tilanne: MTV seurasi
-
21:24
Kärpät palasi mitalikantaan SM-liigassa! Tähtipelaaja huudatti kotiyleisöä jatkoerässä
-
21:15
Nainen kävi yksillä Tinder-treffeillä miehen kanssa – seurasi lähes viisi vuotta vainoamista
-
21:15
Suosikkitubettaja jätti ilmoittamatta yli 180 000 euron tulot – tuomittiin ehdolliseen vankeuteen
-
20:56
Leijonilta ryhtiliike – Ruotsi kaatui jatkoajalla
-
20:52
Tilastokeskuksen asiantuntija: Alv-nosto vaikuttaa eniten pienituloisimpiin
-
20:51
Jari-Matti Latvala mietti jo synkkiä: "Ei mitään mahdollisuuksia" – suoraa puhetta Sébastien Ogierista
-
20:32
Inter edelleen ilman voittoa – Ilveksen ahdinko jatkuu
-
20:29
Epäily Ruotsissa: Mies hyökkäsi kolmen naisen kimppuun – poliisi ampui epäiltyä
-
20:13
Hanna Pakarisen sydän alkoi oireilla ja laulaja hakeutui lääkäriin – diagnoosi oli jotain, mitä hän ei saattanut lainkaan odottaa
-
20:11
Nainen törmäsi sähköskootterilla rajusti 67-vuotiaaseen Briteissä – kuskilta yllättävä reaktio
-
20:04
WHO: Lintuinfluenssa H9N2 on tarttunut ihmiseen
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo ihmettelee: "Miksi haluat tämän työn?"
-
Lataa lisää