Laventelikananpoikaa, laventelilla maustettua fetajuusto-mansikkasalaattia 22.5.2000
Toim. Kati Nappa
Vieraana taiteilija Lena Linderholm Ruotsista Vaxholmista. Ohjeet ovat Lenan ja hänen muusikkomiehensä kirjasta "Blå, blå lavendel i Provance.
4 broilerin rintafileetä
Marinadi:
2 rkl laventeli- tai tavallista hunajaa
2 rkl balsamietikka
2 rkl soijakastiketta
1/2 rkl silputtua tuoretta chiliä
vähän murustettua rosmariinia
1/2 tl hienonnettua laventelia
2 rkl oliiviöljyä
1 valkosipuli puristettuna suolaa,
sitruunapippuria
Voitele uunivuoka kevyesti ja ja nosta broileripalat siihen. Sekoita loput aineet marinadiksi ja kaada broileripalojen päälle. Anna marinoitua pari tuntia viileässä. Kypsennä 175 asteessa ja valele välillä marinadilla.
Broileri kypsyy 30-40 minuutissa. Tarjoa lisäkkeeksi esim. perunagratiinia tai riisiä ja kasviksia.
(Perunagratiiniin Lena viipaloi perunaa, munakoisoa ja purjoa sekä vähän aurinkokuivattua tomaattia. Liemeksi hän sekoitta ruoanvalmistuskerman joukkoon parmesaania, valkosipulia ja vähän pestokastiketta
Laventelilla maustettu fetajuusto-mansikkasalaatti
200 g fetajuustoa kuutioina
2 rkl laventeli- tai tavallista hunajaa
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl sitruunamehua
hyppysellinen hienonnettua laventelia
1 l viipaloituja mansikoita
1 rkl hienonnettua sitruunamelissaa ja minttua
Koristeluun:
1-2 appelsiinia lohkoina yrtinoksia
Nosta juustokuutiot ison vadin keskelle ja levitä mansikkaviipaleet (tai kokonaiset mansikat) juuston ympärille. Sekoita hunaja, öljy ja sitruunamehu ja pirskota juustokuutioille ja mansikoille. Ripottele päälle laventeli, sitruunamelissa ja minttu. Koristele yrtinoksilla ja appelsiininlohkoilla.
Uusimmat
-
10:44
Stora Enso myy pakkaustehtaansa Venäjällä
-
10:42
Petteri Sihvonen hämmästelee Jukka Jalosen edesottamuksia – "En muista, milloin viimeksi olisi käynyt näin"
-
10:41
Ruotsin MM-kisatähti järkyttynyt kotikulmiensa tragediasta: "Luulen, että koko kaupunki on sokissa"
-
10:40
Sitra: Luontokato voitaisiin pysäyttää kiertotalousratkaisuilla vuoteen 2035 mennessä
-
10:40
Pippa Laukka koki jättiyllätyksen syntymäpäivänään – oven takana seisoi kaksi poliisia: "Sekunnin pari ehdin jo miettiä…"
-
10:24
Leijonilla jättimäinen valinta edessä: loput MM-kisavahvistukset löytyvät tästä joukosta
-
10:22
Yksi kuoli ja neljä loukkaantui vakavasti kirkkoampumisessa Kaliforniassa – paikallaolijat sitoivat ampujan jatkojohdolla
-
10:21
Ukrainalaisjoukot edenneet Venäjän rajalle Harkovan alueella – MTV seuraa
-
10:10
Valko-Venäjä siirtänyt erikoisjoukkojaan Ukrainan rajalle – Britannia: Sitoo ukrainalaissotilaita
-
10:03
Maatalouden tuottajahinnat rajussa nousussa – energian hinta nousi yli kolmanneksella
-
09:56
Venäjän medioissa alkoi tuttu puhe ydinaseista Suomen rajalle – Kreml pyrkii levittämään pelkoa, mutta ei ymmärrä, että lännen suhtautuminen siihen on muuttunut täysin
-
09:50
Suora lähetys: Eduskunnan historiallinen Nato-keskustelu alkoi – vielä tänään ei äänestetä selonteosta
-
09:38
Suora lähetys alkaen kello 9.30: Näin MTV seuraa uutta historiallista Nato-päivää – Suomen ja Ruotsin eduskunnissa pitkä keskustelu, asiantuntija pui Turkin reaktioita
-
09:38
Ukraina on pyytänyt Suomelta neuvotteluapua terästehtaalle piiritettyjen vapauttamiseksi
-
09:38
MM-studio tarttui jääkiekon epäkohtaan – Karri Kiveltä suora viesti: "Se on kaikista vaarallisin tilanne”
-
09:35
Ethän tee näin tomaateille? Asiantuntija muistuttaa seurauksista: "Maku muuttuu pliisuksi ja rakennekin kärsii"
-
09:30
Jälleen yksi kisaaja joutui jättämään Myyrä-sarjan: "Meistä on tullut perhe"
-
09:03
Kremlin nieltävä taas uusi pettymys: Itä-Ukrainan jättimotin tavoittelusta todennäköisesti luovuttu
-
09:02
Tästä on nyt kyse – Leijonien sisältä linjattiin kaksi isoa parannuksen kohdetta
-
08:25
Kimi ja Minttu Räikkösen Rianna-tytär 5 vuotta – synttärisankari sai näyttävät juhlat: "Me rakastamme sinua todella paljon"
-
Lataa lisää