Laventelikananpoikaa, laventelilla maustettua fetajuusto-mansikkasalaattia 22.5.2000
Toim. Kati Nappa
Vieraana taiteilija Lena Linderholm Ruotsista Vaxholmista. Ohjeet ovat Lenan ja hänen muusikkomiehensä kirjasta "Blå, blå lavendel i Provance.
4 broilerin rintafileetä
Marinadi:
2 rkl laventeli- tai tavallista hunajaa
2 rkl balsamietikka
2 rkl soijakastiketta
1/2 rkl silputtua tuoretta chiliä
vähän murustettua rosmariinia
1/2 tl hienonnettua laventelia
2 rkl oliiviöljyä
1 valkosipuli puristettuna suolaa,
sitruunapippuria
Voitele uunivuoka kevyesti ja ja nosta broileripalat siihen. Sekoita loput aineet marinadiksi ja kaada broileripalojen päälle. Anna marinoitua pari tuntia viileässä. Kypsennä 175 asteessa ja valele välillä marinadilla.
Broileri kypsyy 30-40 minuutissa. Tarjoa lisäkkeeksi esim. perunagratiinia tai riisiä ja kasviksia.
(Perunagratiiniin Lena viipaloi perunaa, munakoisoa ja purjoa sekä vähän aurinkokuivattua tomaattia. Liemeksi hän sekoitta ruoanvalmistuskerman joukkoon parmesaania, valkosipulia ja vähän pestokastiketta
Laventelilla maustettu fetajuusto-mansikkasalaatti
200 g fetajuustoa kuutioina
2 rkl laventeli- tai tavallista hunajaa
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl sitruunamehua
hyppysellinen hienonnettua laventelia
1 l viipaloituja mansikoita
1 rkl hienonnettua sitruunamelissaa ja minttua
Koristeluun:
1-2 appelsiinia lohkoina yrtinoksia
Nosta juustokuutiot ison vadin keskelle ja levitä mansikkaviipaleet (tai kokonaiset mansikat) juuston ympärille. Sekoita hunaja, öljy ja sitruunamehu ja pirskota juustokuutioille ja mansikoille. Ripottele päälle laventeli, sitruunamelissa ja minttu. Koristele yrtinoksilla ja appelsiininlohkoilla.
Uusimmat
-
23:49
Norjassa alkoi al-Holin leiriltä lasten kanssa noudetun naisen oikeudenkäynti – naisen syytetään osallistuneen Isisin toimintaan
-
22:33
Miesten joukkue valittiin 15 kilometrin kisaan
-
22:18
Itis julisti "maskipakon" – näistä syistä pakottaminen on kuitenkin mahdotonta niin kauppakeskuksessa kuin kaupoissakin
-
22:06
WHO:lta synkkiä uutisia: Koronavirusta ei kukisteta tämän vuoden aikana
-
22:02
Tommi Korpelan seuraava päärooli on kävelevä penis: Satiirinen lyhytelokuva ottaa kantaa dick pic -ilmiöön ja karnevalisoi sukupuolirooleja
-
21:49
Ottaako Puola toisena EU-maana käyttöön kiinalaisen koronarokotteen? Unkari aloitti jo viime viikolla
-
21:44
Yrittäjiltä tiukkaa palautetta viranomaisille: Jo riittää pandemiaheprea – ”Hyvin vaikea normaalin ihmisen ymmärtää”
-
21:29
Esapekka Lappi laittoi norjalaistähden uholle tylyn lopun – "Viikonlopun tavoite oli ajaa Andreasta pataan"
-
21:29
Oulun kaupunginsairaalassa koronatartuntojen rypäs – 45 tartuntaa, kolme saattohoitopotilasta kuollut
-
21:27
Toisen maailmansodan aikainen pommi räjäytettiin Englannissa – video osoittaa, miksi yli 2000 asukasta piti evakuoida kodeistaan ennen toimenpidettä
-
21:15
Huomasitko! MTV Uutisten lähetyksissä välähti tänään jotain uutta
-
21:10
Asiantuntijalta kovaa ryöpytystä Norjan suuntaan – "B-tason maa"
-
20:49
Henri Alénilta nasakka twiitti ravintola-alan tilasta – Kalle Palander lohkaisi heiton, joka räjäytti pankin: "Parasta Twitterissä vuosiin"
-
20:44
Kokeilu siirtää nuoret ja pitkäaikaistyöttömät te-toimistoilta kuntien vastuulle – ex-työministeri: "En ole kuullut kenenkään puolustavan nykysysteemiä"
-
20:43
MTV seuraa koronan etenemistä Suomessa: Jyväkyläläisestä koulusta kymmeniä karanteeniin – potilaiden määrä kasvoi sairaaloissa lähes 30:lla
-
20:43
Kookoolla kaasu pohjassa – nyt vahvistui hyökkäys
-
20:35
Ristomatti Hakolan ja Joni Mäen hopeajuhlien kulisseissa tapahtui – huoltopäällikkö koki tutun kohtalon
-
20:30
Viron ilmaantuvuusluku pomppasi ensi kertaa yli tuhannen – koronarajoituksia kiristettiin tänään: "Läheskään kaikilla ei ole maskeja"
-
20:24
Pääministeri Marin Twitterissä: Valmiuslain pykälien käyttö selvitetään vielä kertaalleen
-
20:23
Pikkukaupungin virasto kuvasi jäähyväisvideota Connien eläkkeen kunniaksi – julkaisi vahingossa: "Ei todellakaan ollut tarkoitettu muiden nähtäväksi"
-
Lataa lisää