Kylmä hedelmävanukas

  • 2 munaa
  • 1 keltuainen
  • 1 dl sokeria
  • 0,5 l maitoa
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 6-7 liivakkoa (liota kylmässä vedessä)
  • 6-7 dl hedelmiä tai marjoja
  • 3 dl kuohukermaa

Munat, sokeri ja maito sekoitetaan. Seosta kuumennetaan sen verran, että liivakot sulavat joukkoon (ei saa kiehua). Joukkoon lisätään silputtuja hedelmiä tai marjoja 6-7 dl esim. mansikoita, mustikoita ja banaania. Lopuksi joukkoon käännellään 3 dl kermaa vatkattuna. Sitten koko vanukas tarjoiluastiaan ja jääkaappiin hyytymään muutamaksi tunniksi.

Resepti: Satu Eskola

Lue myös:

    Uusimmat