Kuohujuomaa juhannukseksi

Julkaistu 23.04.2003 10:48

Miguel Torres Brut 89,50 mk

Miguel Torres Brut on paras perinteisellä samppanjamenetelmällä tehty kuohuviini Alkon hinnastossa tällä hetkellä. Suomalaiset juovat kuohuviiniä uutenavuotena, vappuna, kevään valmistujaisissa ja juhannuksena. Pääpaino on ensimmäisellä vuosipuoliskolla, mutta juhannuksena ehtii vielä maistaa tätä viiniä.

Kuohuviinin väri on vaalean keltainen. Tuoksu on äärimmäisen puhdas, joka vie viinin jo valovuoden päähän halvasta ryhmästä, jonka edustajia löytyy kymmenittäin markkinoilta.

Maku on hyvin kuiva, hyvähappoinen ja nuorehko. Suomalainen ei välttämättä pidä kovin kuivista ja hapokkaista juomista, joten viini kannattaa yhdistää ruokaan, mikä automaattisesti pehmentää makua. Hapokkuus antaa kuitenkin lupauksen siitä, että viinin elinkaari on kohtuullisen pitkä. Torres käyttää sekoitukseen Chilen laatuviinialueen Curicon vaaleaa Chardonnayta (60 %) ja tummaa Pinot Noiria (40 %). Blendi on klassinen, Champagnessa käytetty.