Viisivuotias kääretorttu kohahdutti taas lisäainetietoisia mutta tarina ikuisesti säilyvästä elintarvikkeesta ei ole uusi.
- Juttuhan on täysin klassikkoainesta, toteaa Helsingin yliopiston ruokakulttuurin professori Johanna Mäkelä.
Mäkelä muistuttaa, että hyvä ja pahat ruokakohut levisivät jo ennen kuin Facebook teki avokadopastasta hitin ja muuttumattomana säilyneestä vilppulalaistortusta kuuluisan.
- Se mikä tässä ajassa on erityistä suhteessa aikaisempaan on se, että netti tuo maallikoiden näkemykset nopeasti esille. Sosiaalinen media on saanut aikaan aivan uudenlaisen vuoropuhelun asiantuntijoiden ja tavallisten kuluttajien välille, Mäkelä miettii.
Mistä tahansa ruoka- tai ravitsemustrendistä löytyy netistä helposti hyvin kirjavaa tietoa. Jokainen voi myös helposti sanoa mielipiteensä, sillä kaikilla on kokemusta ruuasta.
- Ruoka on alue josta on luonteva keskustella ja sosiaalinen media tekee sen mahdolliseksi yhä suuremmassa piirissä. Ruoka on myös sellainen elämämme osa-alue, johon meillä on vaikutusvaltaa.
Jokainen on ruokapöytänsä herra
Mäkelä uskookin, että ruoka kiehtoo siksi että, syömisensä osalta jokainen voi pitää narut omissa käsissään. Netti antaa myös jokaiselle ruokaintoilijalle mahdollisuuden haastaa asiantuntijoiden neuvot, mitä professori pitää hyvänä kehityksenä.
Villejä tulkintoja ja ylilyöntejä Mäkelä pitää hintana, joka koituu siitä, että joudumme koko ajan hakemaan tietoa massiivisesta infotulvasta ja toimimaan sen varassa. Hän sanoo seuraavansa mielenkiinnolla netin vaikutusta ruokakulttuuriin.
- Pidän tätä omanelämän asiantuntijoiden äänen nousemista todella kiinnostavana seikkana. On mielenkiintoista nähdä, millaisia erilaisia tulkintoja samasta informaatiosta tehdään.
Tietotulvasta syntyy myös tämän päivän urbaaneja ruokalegendoja - niitä samoja, joita on kerrottu kolesterolia alentavaa margariinia lusikalla syövästä mummosta ja karvahattuisesta miehestä, joka pyörtyi kaupan kassalla, koska yritti varastaa lakin alla pakastekanan. Viisivuotias supertorttu on ketjun uusin lenkki.
- Infotulva on muuttunut ruoka-asioissakin infomyrskyksi ja sosiaalisen median kautta aallot lyövät yhä voimakkaampina ja näkyvämmin.
Uusimmat
-
06:31
Macron väläyttää: Putin voitaisiin kutsua G20-huippukokoukseen
-
06:30
Venäjän kohukiekkoilijan tilanteessa iso käänne
-
06:29
Tällainen sairaus on punkin levittämä puutiaisaivokuume – jopa pysyviä keskushermoston oireita
-
06:15
Podcast: Jasmiina Yildiz, 26, sairastui kohdunkaulan syöpään
-
05:58
Leo Komarov hiljeni pelikiellostaan
-
05:56
Ainakin neljä ihmistä kuollut Nelson-myrskyssä - Koko Pohjois-Espanjaan säävaroituksia
-
05:49
Tällainen oli kiduttajakapteenin uhrillaan allekirjoituttama sopimus – viittaus valta-asemaan
-
05:20
Miksi Suomen sotilaat pystyisivät siihen, missä Ukrainan Leopardit ja Putinin tankit epäonnistuvat? Pekka Toveri selvittää
-
22:38
Biden yrittää kerätä ennätyspottia vaalikassaansa – liput gaalailtaan jopa 500 000 dollaria
-
22:25
TPS-käskijä kuittaili Rikard Grönborgille ja Antti Pennaselle – Tappara-taiturilta maukas paljastus: "Hienosti se kuunteli"
-
22:10
Tältä näyttää Anu Saagimin ja Ristomatti Ratian juuri 25 vuotta täyttänyt Robin-poika
-
21:48
Olli Jokinen ja katsoja sanaharkassa Oulussa – paljastaa nyt, mitä tilanteessa huudeltiin
-
21:41
HIFK-kultakypärä Jori Lehterä sai päätärskyn, otteluvalvoja ilmoitti napakan kannan – "Vähän helähti"
-
21:38
HIFK-sankari Niko Hovinen kiisti selostajan väitteen – kommentoi jättivoittoa: "Itse ollaan kuoppamme kaivettu"
-
21:29
THL:n Hanna Nohynek tuli raskaaksi 18-vuotiaana – vanhempien päättämä abortti muutti elämänsuunnan
-
21:26
Karhu juoksi kaupunkiin ja raateli ihmisiä Slovakiassa – nyt siitä on tulossa poliittinen pelinappula
-
21:18
Pyhiinvaeltajien bussi suistui rotkoon Etelä-Afrikassa – ainakin 45 kuollut
-
21:09
EU-vaalit kiinnostavat: Poikkeuksellisen paljon kansanedustajia ja kovia nimiä ehdolla
-
21:07
Kuningatar Camilla otti vastaan hellyttävän huomionosoituksen prinsessa Catherinelle: "Hän todella ilahtuu"
-
21:02
HIFK:lta tyly vierasryöstö Lahdessa, Jukurit torppasi Kärpät – Tapparalle ottelupallo TPS:ää vastaan
-
Lataa lisää