Kirsti Kuosmasen kassi:
- kuha - 2 punajuurta - inkivääriä - vuohenjuustoa - mango - pecan-pähkinöitä
Antti Vahteran ja Kirsti Kuosmasen menu:
Avocadobruschetta
1 iso siivu maalaisranskanleipää puolikas kuorittu avocado kuutioina 25 g tuoreita herkkusieniä neljään osaan halkaistuna puolikas salottisipuli 1 murskattu valkosipulin kynsi 1/2 dl hyvää oliiviöljyä mustapippuria myllystä Maldon-suolaa
Paahda leipää rapeaksi molemmin puolin parilapannulla. Lisää leivän päälle sekoitetut ja hetken maustuneet ainekset. Rouhi pintaan vielä pippuria ja herkuttele.
Täytetty avocado-herkkusienileipä
ranskanleipä puolikas kuorittu ja kuutioiksi leikattu avocado 50 g tuoreita neljään osaan paloiteltuja herkkusieniä 2 murskattua valkosipulin kynttä 1/2 dl silputtua basilikan lehtiä 1/2 dl silputtua ruohosipulia 1 dl oliiviöljyä mustapippuria myllystä Maldon-suolaa
Leikkaa leivästä kansi ja poista pohjaosasta täyteosa, kuoret jää. Leikkaa täyteleipä kuutioiksi ja paahda pinnoitetulla pannulla rapeiksi. Sekoita kaikki aineet keskenään ja anna maustua hetki ennen lisäämistä koverretun leivän sisään. Lisää täyte leipään ja paahda halutessasi noin 5-10 minuuttia 200 c:ssa asteisessa uunissa.
Friteeratut mustekalarenkaat
100 g mustekalaa 1 kananmuna vehnäjauhoja korppujauhoja 4 dl öljyä
Leikkaa mustekalan fileet renkaiksi ja pyörittele järjestyksessä vehnäjauho, kananmuna ja korppujauho. Friteeraa 180 asteisessa öljyssä noin 2-3 minuuttia.
Karpalokrepsit
1 dl kermaa 1/2 dl vettä 1 dl vehnäjauhoja 1 keltuainen ripaus suolaa
Sekoita kaikki aineet keskenään tasaiseksi. Paista ohuita krepsejä voissa ja täytä vaahdotetulla kermalla ja sokeroiduilla karpaloilla.
Uusimmat
-
06:14
TS: Rikolliset yrittäneet soluttautua vanginvartijoiksi – supon turvallisuusselvityksille kritiikkiä
-
06:08
Zelenskyi: Krimin uudelleenvaltaaminen tarkoittaisi satojen tuhansien ihmisten menettämistä – MTV seuraa sotaa
-
06:02
Enkelintekijät tappoivat sikiöitä sukkapuikolla – lääkäri Pekka Raudaskoski näki omin silmin laittomien aborttien tuhot
-
06:00
Jääkiekon MM-kisat sunnuntaina 29.5.: Leijonat kullankiilto silmissä Kanadan kimppuun
-
05:15
Jonot pitenevät ruoka-avussa, vaikka työttömien määrä pienenee: "Uusi ilmiö"
-
05:02
Elvytyskieltoihin liittyy vääriä käsityksiä – Osa luulee, että potilas voi jäädä elvytyskiellon takia ilman hoitoa
-
04:52
Ainakin 29 kuollut vuorokaudessa rankkasateissa Brasiliassa
-
01:50
Real Madrid -ikonin taipaleelle ikimuistoinen päätös: kohotti voittopokaalin Pariisin yötaivaalle – hurja liuta nimiä nousi Cristiano Ronaldon seuraan
-
00:36
Real Madrid teki sen taas! Euroopan menestynein seurajoukkue juhlii dramaattisen illan jälkeen Mestarien liigan voittoa
-
00:05
Nyt hyväksyttiin! Uskomaton syöttö vapautti Real Madridin brassitähden – espanjalaisjätti otti askeleen kohti pokaalia
-
23:35
Zelenskyi: Ukraina aikoo ottaa kaiken takaisin Venäjältä – Liettuasta drone-lahjoitus Ukrainalle: MTV seuraa sotaa
-
23:34
Real Madrid tyrmistyi: maali hylättiin hämmentävän kaaoksen jälkeen – Karim Benzema oli tehdä sen taas
-
23:15
Cannesin elokuvajuhlien pääpalkinto Ruben Östlundin elokuvalle Triangle of Sadness
-
23:07
Ällistyttävä venytys – Real Madrid -vahti pelasti joukkueensa, Liverpool dominoi loppuottelua
-
23:04
Liettualaiset lahjoittivat vain kolmessa päivässä viisi miljoonaa euroa Ukrainalle – tähän lahjoitus käytetään
-
22:48
Mestarien liigan finaalin ulkopuolella kaaos – ottelu alkoi yli puoli tuntia myöhässä
-
22:30
"Tämä olisi syöttö Suomen lapaan" – hoksaako Kanada Leijonien ongelmakohdan MM-finaalissa?
-
22:17
Miten tämä on vielä mahdollista? Kari Jalosen kommentit korostavat tshekkipelaajien hölmöilyn noloutta
-
21:44
Ferrarille lätkäistiin 25 000 euron sakot – syynä hämmentävät radioviestit Carlos Sainzille
-
21:20
Liverpoolin ja Real Madridin tähtisikermät iskevät yhteen – odotetun loppuottelun avauskokoonpanot julki
-
Lataa lisää