Kevyt omenatorttu 6.9.2001
Toim. Marita Suontausta / Kaarina Roininen
Pohja:
2 munaa
3/4 dl sokeria
3/4 dl perunajauhoja
3/4 dl kaurahiutaleita
0,5 tl leivinjauhetta
Täyte:
n. 1 l pieniä happamia omenakuutioita
4 dl vettä
2 dl hyytelösokeria
1 tl hienoksi raastettua tuoretta inkivääriä tai 1/2 tl kanelia
Tortun kanssa tarjottavaksi:
vaahdotettua vanilliinikastiketta tai kermavaahtoa
1. Leikkaa irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja voitele se sekä vuoan reunat.
2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon kevyesti nostellen.
4. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta.
5. Paista leivonnaisia 175 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 20 minuuttia. Jätä torttupohja jäähtymään vuokaan mutta irrota reuna ja pyyhkäise se talouspaperilla puhtaaksi. Kun pohja on jäähtynyt pane reuna takaisin vuokaan.
6. Mittaa kattilaan vesi ja omenakuutiot. Anna kuumentua kiehuvaksi ja sekoita joukkoon hyytelösokeri. Kun seos kiehuu uudelleen nosta kattila liedeltä ja sekoita joukkoon inkivääriraaste tai kaneli.
7. Nosta välittömästi kuumat omenakuutiot kauhalla tai siivilöi ne liemenstä ja levitä kakkupohjalle, mutta jätä liemi vielä jäähtymään.
8. Kun liemi alkaa vähän hyytyä, kaada se omenakuutioiden päälle vuokaan. Liemen saat tarvittaessa uudelleen juoksevaksi kuumentamalla.
9. Anna hyytyä kylmässä muutama tunti. Irrota rengas varovasti tortun ympäriltä ja vedä leivinpaperin avulla torttu tarjoiluastiaan.
10. tarjoa tortun kanssa halutessasi vaahdotettua vanilliinikastiketta tai pehmeäksi vatkattua kermavaahtoa sokerilla ja vaniljasokerilla maustettuna. Torttu sopii myös keliaakikolle.
Uusimmat
-
14:25
Talouskurimus vähentää seurakuntia Suomessa – kirkkohallitus lakkauttaa nyt nämä kuusi seurakuntaa
-
14:07
Venäjä tulittaa Itä-Ukrainaa kiivaasti, Zelenskyi puhuu unionin johtajille huomenna – MTV seuraa sotaa
-
14:03
Miten pelataan sikaa saamatta jäähyä? Tero Lehterä näyttää mallia
-
14:03
Missikaunotar Sabina Särkkä aistikkaassa suihkuotoksessa – seuraajat ylistävät: "Kaunotar"
-
13:59
Iso retkeilyautoko turvallinen? Näin käy nokkakolarissa tavallisen henkilöauton kanssa: "Matkustamo kärsi pahasti"
-
13:58
Leijonien tähtihyökkääjällä oma ylimääräinen panos illan MM-finaalissa – "En pistä vastaan, jos osuu!"
-
13:55
Poikkeuksellinen päätös toi lisäaikaa Tero Lehterän pelaajauralle – "Olin jo vähän kyllästynyt"
-
13:52
Norja seuraa Ruotsia ja Tanskaa ja alkaa kutsua Valko-Venäjää nimellä Belarus
-
13:43
Asiantuntijoilta tyly reaktio Putinin uhkavaatimukseen: "Ainoa oikea ratkaisu on lähettää USA:n laivasto saattamaan viljalaivoja"
-
13:42
Käänne luksusjahtijahdissa – lukuisat oligarkkien ökyveneet siirtyneet "häivetilaan"
-
13:08
Suomessa elvytyskiellon voi tehdä lääkäri tai potilas – ja niiden ero on merkittävä
-
13:01
Mummi valitsi paikkansa huvittavalla tavalla väärin perheen tulevan vauvan sukupuolen paljastusjuhlassa – katso, miten kävi!
-
12:55
Kimmo Timonen kypsyi Lasse Kukkosen toimintaan: "Kimellä oli rohkeutta käydä sanomassa"
-
12:50
Sähköpyöräilyn suosio kasvaa ja rahtipyörästä voi tulla tavallinen kuljetusväline kaupungeissa – "Pyörä on usein se nopein"
-
12:16
Jukka Jalosen puheet pantu taatusti merkille Kanadassa – Olli Jokiselta ennustus MM-finaaliin: "Kanukki tietää kaiken"
-
12:05
Ex-Salkkarit-tähti Kirsi Ståhlberg vaihtoi alaa viisi vuotta sitten – tällaisissa hommissa hän viihtyy nykyään: "Se oli itse asiassa aivan loistava sattuma"
-
12:03
Bensan hintaa yritetään laskea päästöjen uhallakin – ministeriöt erimielisiä
-
11:59
Tämän naisen ei uskoisi olevan viimeisillään raskaana – ennen kuin hän kääntyy: "Optinen illuusio"
-
11:47
MM-kulta nostaisi yhden Leijonan historialliseen kerhoon
-
11:44
Mitä tapahtui viime vuoden MM-finaalissa? Katso huippukohdat
-
Lataa lisää