Uudet perunat ja silli ovat kesäruokaa parhaimmillaan. Kesä onkin sillin kulutuksen sesonkiaikaa. Kesäkuukausina pistellään poskeen lähes puolet koko vuoden aikana kulutettavasta sillimäärästä. Toinen sillin kulutuksen sesonki ajoittuu joulunaikaan, jolloin syödään noin neljännes koko vuoden silleistä.
Silli on kuulunut olennaisena osana suomalaiseen ruoka-pöytään jo parin vuosisadan ajan. Saatavuudesta riippuen silli on ollut joko herrojen herkku tai "duunarin" ruoka. Vuosien kuluessa on muotoutunut oma suomalainen kulutustapa ja tuotetyypit. Suomalainen sillinkäyttö on sekoitus itäistä ja läntistä ruokakulttuuria.
Lisäksi oma kalastus ja silliteollisuus on muokannut sillikulttuuriamme entistä enemmän suomalaiseksi. Kesäisiä silliherkkuja: SuvisilliSilli-kasviskakkuEmännänsilli
Uusimmat
-
20:51
HIFK-tähti Jori Lehterä sai rajun päätärskyn Lahdessa – tämä tilanne meni tuomareilta kokonaan ohi
-
20:51
Paavi pesi ja suuteli naisvankien jalkoja
-
20:36
SM-liigan puolivälierä keskeytyi todella erikoisesta syystä
-
20:35
HIFK:n kausi jatkumassa – Joonas Rask napautti näyttävän pussukan
-
20:30
9-vuotias yritti huristella autolla kouluun Yhdysvalloissa – matka päättyi lyhyeen
-
20:26
TPS-hyökkääjältä täydellinen aivopieru – Tapparalle avautui satumainen tilaisuus
-
20:10
Mitä tapahtuu autolle, jos polttoaine pääsee loppumaan? – "Mahdollisuus on olemassa"
-
20:03
Kärppiä retuutetaan rajusti Oulussa
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo tekee yllättävän ehdotuksen
-
19:49
Haagin tuomioistuin: Israelin on varmistettava humanitaarisen avun pääsy Gazaan – "Nälänhätä ei ole enää vain riski, vaan se on jo alkanut"
-
19:25
TPS-hyökkääjä sikaili itsensä suihkuun – Tappara myrskyää Nokia Arenassa
-
19:23
Bensan riittämisestä pääsiäisen yli huolta – "Katsotaan, kuinka kauan tulee"
-
19:00
HIFK:lla räväkkä alku Lahdessa – Marleau hiljensi Isku Areenan, Leo Komarov sai jo lämpöä
-
18:58
Jere testasi hitiksi nousseen sitruunakikan – lopputulos yllätti: "Mitä ihmettä?"
-
18:56
Venäjän sotilaskone on pudonnut mereen Krimin rannikolla
-
18:47
Alma Median mainosmyynnin muutosneuvottelut päättyivät
-
18:45
Michael Jacksonin lapset tekivät harvinaisen, julkisen näyttäytymisen punaisella matolla
-
18:32
Valioliiga-tähden uhkapeliskandaalissa käänne – uusia syytteitä
-
18:24
Ei kannata ohitella! Poliisi pamauttaa luvun: Näin moni on jo menettänyt korttinsa tänä pääsiäisenä
-
18:13
Kryptoyrittäjälle tuntuva vankeustuomio – huijasi jopa miljardeja
-
Lataa lisää