Kesällä syödään puolet vuoden silleistä
Uudet perunat ja silli ovat kesäruokaa parhaimmillaan. Kesä onkin sillin kulutuksen sesonkiaikaa. Kesäkuukausina pistellään poskeen lähes puolet koko vuoden aikana kulutettavasta sillimäärästä. Toinen sillin kulutuksen sesonki ajoittuu joulunaikaan, jolloin syödään noin neljännes koko vuoden silleistä.
Silli on kuulunut olennaisena osana suomalaiseen ruoka-pöytään jo parin vuosisadan ajan. Saatavuudesta riippuen silli on ollut joko herrojen herkku tai "duunarin" ruoka. Vuosien kuluessa on muotoutunut oma suomalainen kulutustapa ja tuotetyypit. Suomalainen sillinkäyttö on sekoitus itäistä ja läntistä ruokakulttuuria.
Lisäksi oma kalastus ja silliteollisuus on muokannut sillikulttuuriamme entistä enemmän suomalaiseksi. Kesäisiä silliherkkuja: SuvisilliSilli-kasviskakkuEmännänsilli
Uusimmat
-
22:42
Ainakin 20 kuollut lentokoneonnettomuudessa Ukrainassa
-
22:37
Opiskelijan kommentti monille tutusta pelosta palkittiin – toimittaja Jaakko Loikkanen jakoi diplomin ilman housuja: "Eipä ole hetkeen taas näin paljoa nolottanut..."
-
22:35
Miljoonia tienanneen entisen huippu-urheilijan romahdus surettaa Yhdysvalloissa – lohduton kuva järkyttää faneja
-
22:35
S-pankilla on huoltokatko sunnuntain ja maanantain välisenä yönä – verkko- ja mobiilipankki sekä tunnistautumispalvelu ovat poissa käytöstä aamukuuteen asti
-
22:25
No ihmekös: ME-mies Armand Duplantis paljasti ikävän syyn heikolle voittotulokselleen
-
22:10
Jokerien ottelussa nähtiin tommysalomainen lipsahdus – Marko Anttila kiteytti tapahtumat osuvasti
-
22:02
Mikael Gabrielin kanssa esikoislastaan odottava Triana Iglesias aistikkaana raskauskuvassa: "Sisäinen jumalattareni on kasvanut"
-
21:38
Nyt on hurjaa käytöstä! Koronavälit unohtuivat totaalisesti Intiassa – katso videolta, kuinka ihmiset ahtautuivat jo valmiiksi täpötäyteen junaan
-
21:33
ME-mies Armand Duplantisilta kummastuttava voittotulos Timanttiliigassa
-
21:23
Robin Packalenilla uskomaton pokka piilokamerassa – timanttinen suoritus Possessa
-
21:21
Poliisin ampuman Breonna Taylorin perhe vaatii oikeuden pöytäkirjoja julki – syytteet oli nostettu ampumisesta naapuriasuntoihin, ei Taylorin ampumisesta
-
20:49
F1-sarjassa seitsemän uutta koronatapausta
-
20:48
Välimerellä palvelevilla suomalaissotilailla todettu koronavirustartuntoja
-
20:44
Veli-Matti Savinainen kuumeni Jokerien paluussa täysin – "Mörkö" astui esiin
-
20:42
Emmy poseerasi kuvissa poliisiauton päällä – muhkea sakkorangaistus uhkaa
-
20:34
Tässä kaupungissa valmistetaan jopa 80 prosenttia maailman joulukoristeista – korona iski tilauksiin: Kurkista sisään todelliseen joulutehtaaseen!
-
20:34
Valtteri Bottas huomasi Sotshin radan arvaamattomuuden: "Moni teki virheitä"
-
20:22
Martina Aitolehti liikuttui kyyneliin suorassa lähetyksessä – Victoria-tytär kirjoitti koskettavan kirjeen äidilleen
-
20:13
Koronavirusaltistumisia eri puolilla Suomea – Jyväskylässä useita sairaita koulussa, yli 30 ihmistä karanteeniin
-
20:02
Sote vaatii nyt töitä "yötä päivää" – Kuntaliitto pelkää rahoitusongelmien johtavan jopa koululeikkauksiin
-
Lataa lisää