Kauppias: Ruoan laadusta kysellään paljon

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Lehtikuva

    Ruokakohut hämmentävät kaupoissa vaeltavia kuluttajia. Kauppiailta kysellään kohujen myötä paljon ruoan turvallisuudesta, kertoo kauppias Toni Pokelaespoolaisesta K-Citymarket Isosta Omenasta.

    Viime päivinä on uutisoitu tuoretuotteiden kehnosta laadusta pääkaupunkiseudulla. Pokelan mielestä kohut ovat ruokabisnekselle lopulta kuitenkin hyväksi.

    - Niissä on se positiivinen puoli, että jokainen osapuoli tarkistaa silloin omat prosessinsa. Aina sieltä löytyy jotain hiottavaa, sanoo Pokela MTV3:n Huomenta Suomessa.

    Pokelan mukaan kala matkustaa Norjasta kaupan tiskille noin kolme päivää. Toimiva kylmäketju on ehdoton vaatimus, ja eri vaiheet on Pokelan mielestä syytä osata avata myös ostajalle.

    - Läpinäkyvyys on päivittäiskaupassa ainoa tapa lisätä luottamusta.

    Lue myös:

    Katso kauppias Toni Pokelan haastattelu: (Huomenta Suomi 19.11.2010)

    Lue lisää aiheesta:
    Huomenta Suomi Kotimaa

     

    Lue myös:

      Uusimmat

      •