Kasvissosekeitto tortellineilla ja oliivirieskat
Kesäkurpitsakeitto
Kesäkurpitsa-kookoskeitto
- 2 kesäkurpitsaa
- 3 perunaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulin kynttä
- 7 dl vettä
- 1 tl currya
- 2 rkl makeaa chilikastiketta
- 1 prk kookosmaitoa
- suolaa ja pippuria
- 1 pkt valmiita tortelliineja
Kuutioi perunat ja lohko sipuli. Puolita valkosipulin kynnet. Kuumenna kattila ja kaada pohjalle tilkka öljyä. Kuullota perunat ja sipulit öljyssä. Lisää kattilaan myös curry ja sekoita hetki. Kaada kattilaan vettä niin että perunat peittyvät ja anna niiden kypsyä lähes kypsiksi miedolla lämmöllä. Lisää kattilaan paloitellut kesäkurpitsat ja lisää vettä niin että ne myös peittyvät. Keitä kesäkurpitsat kypsiksi. Kaada kattilasta pois suurin osa liemestä ja soseuta seos tasaiseksi. Kaada kattilaan kookosmaito ja sekoita. Lisää tarvittaessa keitinlientä, jotta saat keitosta sopivan paksuista. Kiehauta ja mausta keitto makealla chilikastikkeella, suolalla ja pippurilla.Keitä tortellinit kypsiksi suolalla maustetussa vedessä ja tarjoile keiton lisukkeena.
Nopeat oliivirieskat
- 2 dl maitoa
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 dl kaurahiutaleita
- 2 tl leivinjauhetta
- ½ tl suolaa
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 3 rkl öljyä
- 1 dl oliiveja hienonnettuina
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää loput aineet. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi. Nostele taikinasta kekoja leivinpaperille ja taputtele ne jauhotetuin käsin litteiksi leipäsiksi. Pistele leivät haarukalla ja paista 200 asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.
Resepti: Teresa Välimäki / Ruokala
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
21:11
Viides henkilö kuollut Strasbourgin joulutorin iskussa
-
21:02
Jouluinen säilyketuote saa vatsasi heittämään volttia – tätä helpommalla ja halvemmalla et jouluaterian kassa pääse!
-
20:55
9-vuotias Saana Kuosmanen pääsi kokemaan Mestarien liigan huuman yli 50 000 katsojan pauhussa – sai kunnian viedä pelipallon kentälle
-
20:49
Kumpi on kumpi? Nämä julkkikset ovat kuin identtisiä kaksosia
-
20:37
Huomisaamuna lumimyräkkä kurittaa erityisesti etelää ja länttä – lunta yli 5 senttiä! "Voi olla, että saadaan joululumet"
-
20:35
Leijonien ottelussa käsittämätön yleisömäärä – Liigatähti hämmästeli: "Ihan uskomaton kokemus"
-
20:34
Unohda "tissiporo" – tämän joulun pikkutuhma hitti on juhlava "joulukoristetakapuoli"
-
20:11
Googletetuimmat tv-ohjelmat paljastettiin – sinkkujen rakkauden metsästys kiinnosti
-
20:09
Tasoristeysonnettomuudessa raiteilta suistuneen veturin palauttamisesta jättioperaatio – maantienostureille rakennettiin 400 metriä pitkä tie
-
20:02
Tulipallo räjähti Grönlannin yläpuolella – seismiset mittarit vapisivat
-
20:01
Talvi tuli! Mahtava kuva F1-sirkuksen legendaarisimmista mutkista ihastuttaa somessa – Mika Häkkiseltä hulvaton kommentti
-
20:01
Haluatko kiinteät pakarat tai pyykkilautavatsan? Näin usein tulisi treenata, jos haluaa saada tuloksia
-
19:55
Päiväkodin pihalla nukkui rattijuoppo – nainen sylki kohti poliisia ja yritti purra
-
19:44
Huikeat kuvat pojasta, joka on kasvanut jaguaarien kanssa – 12-vuotias Tiago ui ja leikkii kissapetojen kanssa
-
19:36
F1-sarja koosti kauden aarteet yhteen pakettiin – Kimi Räikkönen varasti jälleen show’n
-
19:27
Elokuva Ailo-porosta on kertomus pienen vasan ensimmäisestä vuodesta – myyty jo yli 30 maahan
-
19:23
Prinssi Harry luopuu yli 20 vuotta kestäneestä jouluperinteestään herttuatar Meghanin takia
-
19:21
Suomen hävittäjähankinnat herättävät kiinnostusta maailmalla – tilaisuutta aiotaan hyödyntää
-
19:11
Laulaja Ilta viettää perinteisen joulun: "Levähtäminen alkaa, kun viimeinen joulukonsertti on ohi"
-
19:03
KHL:n suomalaispuolustajalle viikon hienoimman torjunnan titteli – oli ohjaamassa kiekkoa omaan maaliin, mutta teki uskomattoman pelastuksen
-
Lataa lisää