Kasvis-kookos-curry 29.1.2001
Toimittaja Marita Suontausta
4 reilun kokoista kiinteää perunaa
3-4 porkkanaa
100 g lanttua
170 g:n pkt tuoreita herkkusieniä tai muita sieniä
4 valkosipulin kynttä
2 sipulia
2 cm:n pala tuoretta inkivääriä TAI
2 tl jauhettua inkivääriä
3 rkl öljyä
1 tl paprikajauhetta
2-3 tl currya TAI currytahnaa
1 tl suolaa (chiliä)
(1 tl kurkumaa)
noin 4 dl kookosmaitoa (tiivisteestä, tölkistä, hiutaleista)
200 g:n pussi pakasteherneitä TAI vihreitä papuja
2 dl ruoanvalmistusjogurttia
Lisäksi paistettuja makkaroita
1. Kuori kasvikset ja paloittele ne. Porkkanat ja lanttu pieniksi kuutioiksi, perunat isommiksi lohkoiksi.
2. Silppua kuoritut sipulit ja inkiväärinpala. Leikkaa sienet neljään osaan.
3. Kuumenna öljy syvällä paistinpannulla ja paista inkivääriä ja valkosipulia siinä hetki.
4. Lisää sipulit ja perunat pannulle. Kääntele hetki. Mausta.
5. Kaada pannulle lanttu ja porkkanakuutiot sekä sienet.
6. Kaada joukkoon kookosmaito. Jos et löydä sellaista kaupastasi, voit käyttää kookoshiutaleita ja vettä. Vettä ohjeen määrä ja kookoshiutaleita 1-2 dl tai enemmän.
7. Hauduta kannen alla noin 20 min, kunnes kasvikset ovat pehmenneet. Sekoita välillä.
8. Tyhjennä pussillinen herneitä tai papuja sekaan ja kypsennä vielä noin 5 minuuttia.
9. Jos haluat pehmentää curryn makua sekoita joukkoon jogurtti. Tarjoa keitetyn riisin kanssa.
Jos et halua pelkkää kasvisruokaa, paista lisäksi nakkeja tai makkaroita.
Uusimmat
-
10:15
Karri Kivi hämmästyi ensimmäisellä valmennuskurssilla, kun Jukka Jalonen astui esiin: "Ei katsonut kelloa"
-
10:03
Arttu Wiskari on tehnyt yli 200 dubbausroolia – ei yleensä esiinny omalla nimellään: "Olen aloittanut 9-vuotiaana"
-
10:01
Liverpoolin supertähti haluaa kostaa Real Madridille – eurojätit kohtaavat jälleen Mestarien liigan finaalissa: "Se oli urani pahin hetki"
-
09:43
Oletko maistanut? Klassikkodrinkistä povataan kesän hittijuomaa – sisältää mielipiteet jakavan koristeen
-
09:42
Ville Husso sai tahattoman sivalluksen – St. Louisin kapteeni purki pettymystään NHL-sarjan ratkaisevasta käänteestä
-
09:17
Jukka Jalonen itsevarmana – Leijonilla kivikova valtti MM-välierässä: "Se on meidän vahvuus"
-
09:00
Leijonat MM-välierässä – asiantuntijoilta vahvaa puhetta asetelmista: "Aika kovista kuopista on noustu"
-
08:58
Biden: Putin yritti "suomalaistaa" koko Euroopan turvallisuuspolitiikan – kävikin päinvastoin
-
08:51
Mediatiedot: Ukrainan entistä presidenttiä Poroshenkoa ei päästetty lähtemään maasta
-
08:46
Osa Severodonetskista Venäjän hallussa, Zelenskyi: Tilanne Donbassissa "hyvin vaikea" – MTV seuraa sotaa
-
08:42
Miami Heatin supertähti Jimmy Butler hirmuvireessä NBA:ssa – pakotti idän finaalit seiskapeliin
-
08:40
Jääkiekon MM-kisat lauantaina: Toistuuko tulikuuma kohtaaminen? Leijonat tavoittelee historiallista finaalipaikkaa
-
08:31
Mitkä kaikki ötökät pistävät? Vältä yleinen moka: "Leppäkertutkin purevat, jos…"
-
08:30
Näin USA sikaili Leijonia vastaan – muistatko vielä mitä tapahtui alkusarjassa?
-
08:17
Kotimaan matkailu löytyi uudelleen koronan myötä – Näitä asioita halutaan nyt mökin lisäksi: "Lomasta ei tingitä"
-
08:03
Marko Björs hämmentyi ohjelmansa saamasta huomiosta: "Silloin en voinut kuin itkeä"
-
08:02
Leijoniin liittyy hämmästyttävä fakta – tätä ei kovin usein näe MM-kisoissa
-
07:53
NYT: Bidenin hallinto on hyväksynyt raketinheittimien lähettämisen Ukrainaan
-
07:31
Mikko Manner esittää uudenlaisen vertauksen Leijonista – hurjaan slovakialaispurkaukseen Italiasta kumpuava vastaus
-
07:16
Valmentaja antaa kolme vinkkiä, joilla saat vatsarasvan palamaan kävelylenkillä
-
Lataa lisää