Ruokamyrkytyksiä aiheutui viime vuonna enemmän kasviksista kuin lihasta. Ruokamyrkytysten kokonaismäärä väheni viime vuonna.
Kasvikset aiheuttivat viime vuonna ensimmäistä kertaa enemmän ruokamyrkytyksiä kuin liha ja lihatuotteet.
Myös viime vuoden kaksi suurinta epidemiaa olivat kasvisten aiheuttamia. Elintarviketurvallisuusviraston mukaan ne levisivät salaatista ja porkkanoista.
Ruokamyrkytysepidemiat vähenivät viime vuonna. Kansalliseen ruokamyrkytysrekisteriin kirjattiin 46 elintarvikkeiden tai veden aiheuttamaa epidemiaa. Niihin sairastui 1800 kansalaista. Vesi aiheutti alle kymmenesosan epidemioista.
Yleisin ruokamyrkytysten aiheuttaja oli norovirus. Salmonella aiheutti viime vuonna vain yhden epidemian, joka sairastutti 16 ihmistä. Varsinkin norovirus leviää helposti infektion saaneiden keittiötyöntekijöiden ja huonon käsihygienian välityksellä.
Ruokamyrkytykset pääsivät leviämään myös, kun keittiön hygieniassa oli puutteita. Ruokaa säilytettiin joissakin tapauksissa väärässä lämpötilassa.
(MTV3-STT)
Uusimmat
-
20:11
Kuukausiennuste: Lämpimän vapun jälkeen kylmä käänne
-
20:04
Amerikkalaisen Jessican kasvot menivät mustelmille hammasoperaation myötä: "Näytän kirjaimellisesti hirviöltä"
-
20:02
Valko-Venäjä väittää: Liettuasta drone-isku Minskiin, Lukashenkalta erikoinen Nato-syytös
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo murtuu kyyneliin: "Voi kulta pieni älä lähde"
-
19:58
Muistiot paljastavat millaisia säästöjä jäi kehysriihessä pöydälle: lapsilisät, lääkäreiden julkinen työpakko, lääkärihelikopterit
-
19:51
HIFK julkisti päävalmentajansa – iso rykelmä tähtiä jättää seuran
-
19:39
Kaisa Korhonen on kuollut – näin Jussi Chydenius muistelee äitiään
-
19:22
Asiantuntija Valko-Venäjän oudoista väitteistä: Lukashenka keksii tarinoita – näin vastaa Putin
-
19:22
Auto Motor und Sport: Järisyttävä F1-siirto toteutumassa
-
19:13
Valko-Venäjän oppositiojohtaja pilkkaa Lukashenkan väitteitä: "Hänellä on pääsy vaihtoehtoiseen todellisuuteen"
-
19:12
Naamioituneet hyökkääjät iskivät fasisminvastaiseen tilaisuuteen Tukholmassa – epäillyt yhä karussa
-
19:04
TPS:n pistetykki ulos Leijonista
-
19:01
Sankarikoira Roope pelasti omistajansa hengen aamulenkillä: "Olin todennäköisesti maannut siellä useita tunteja"
-
18:56
Prinsessa Beatricen ex-poikaystävä kuoli epäiltyyn huumeiden yliannostukseen
-
18:47
Suomalaisliito jatkuu – nyt irtosi taas uusi olympiapaikka
-
18:06
Kolmikymppinen nainen sopi tuntemattoman miehen kanssa tavaran vaihtokaupasta – kuoli julman väkivallan seurauksena
-
17:57
STM: Perusterveydenhuolto olisi tullut jättää lisäsäästöjen ulkopuolelle
-
17:57
Tre Kronor sai jättipotin – viisi NHL-vahvistusta mukaan samasta seurasta
-
17:50
Konsta Helenius ja Saku Koivun poika kärkivitjoissa – tässä ketjut Suomen MM-kotiavaukseen
-
17:45
Laura Lepistö postasi tunnelmallisia perhekuvia: "Tässä vähän kreisissä ihmiskasassa on kaikki"
-
Lataa lisää