Käristyskeitto ja rullapannari 12.2.2001
Toimittaja Marita Suontausta
Käristyskeitto
n. 400 g poronkäristyslihaa
2 tl öljyä
1-2 sipulia
2 porkkanaa
4 perunaa
1 l mietoa lihalientä (1 l vettä+1 liemikuutio)
0,5 tl mustapippurirouhetta
n.100 g maustettua sulatejuustoa
(suolaa) persiljasilppua
leipäjuustokuutioita
1. Leikkaa kohmeinen käristysliha suikaleiksi.
2. Kuori ja silppua sipulit. Kuori ja suikaloi porkkanat ja perunat.
3. Kuumenna öljy kattilassa ja ruskista käristysliha siinä. Lisää sipulisilppu ja porkkanasuikaleet. Kääntele niitä hetki lihan joukossa.
4. Lisää perunasuikaleet ja lihaliemi (tai kuutio ja vesi) sekä pippuri. Kuumenna kiehuvaksi.
5. Hauduta kannen alla noin 20-30 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmenneet ja liha tuntuu kypsältä.
6. Nostele juusto nokareina joukkoon ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Ripottele pinnalle persiljasilppu.
7. Nosta jokaiselle lautaselle leipäjuustokuutioita ja kuumaa keittoa päälle. Tarjoa ruisleipää lisäksi.
Rullapannari
5 dl maitoa
3 kanamunaa
2,5 dl vehnäjauhoja
2 rkl sokeria
0,5 tl suolaa
Väliin:
2 dl hilloa
3-4 dl pakastemarjoja
(sokeria)
1. Vatkaa maito, munat, sokeri ja suola kulhossa sekaisin. Lisää jauhot vähitellen vatkaten.
2. Anna taikina turvota noin 15 min.
3. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle.
4. Paista 225 asteessa noin 20-30 min. Jäähdytä hetki.
5. Sekoita kohmeiset marjat (paloittele suurimmat) ja hillo sekaisin. Lisää tarvittaessa sokeria.
6. Levitä seos pannukakulle ja kääri pannukakku rullalle kääretortun tavoin saumapuoli alaspäin.
7. Anna rullan levähtää hetki. Leikkaa viipaleiksi ja tarjoa.
Uusimmat
-
19:20
MM-kisoissa raju yhteentörmäys – entinen Liiga-puolustaja jouduttiin taluttamaan kaukalosta
-
19:15
Amber Heard kuvaili oikeudessa suhdettaan James Francoon: "Olin jo uuvuttanut normaalin lähipiirini"
-
19:13
Esa Lindell paljasti pakkiparinsa Leijonissa – ehtinyt tavata vasta puolet joukkueesta
-
19:03
Esitutkinta: Venäläinen matkustajakone lensi kolme minuuttia Suomen ilmatilassa – haki Berliinistä karkotettuja diplomaatteja
-
19:01
Tuttava lupasi kauniit kestokulmakarvat – tämä oli lopputulos
-
18:54
Iso-Britannia kiusasi Yhdysvaltoja MM-jäällä
-
18:42
MM-kisojen rakentajille vaaditaan satojen miljoonien korvauksia
-
18:37
Kenian Taitavuorilla tutkitaan ensi vuonna korona- ja ebolaviruksia uudessa suomalaislaboratoriossa
-
18:35
Ruotsissa asuvat Erdoganin "terroristilistalla" olevat kertovat: "Turkissa minut eristettäisiin vankilaan, tapettaisiin"
-
18:34
Erittäin harvinainen apinarokko rantautui Ruotsiin – uuden havainnon alkuperää ei tiedetä
-
18:33
Leijonat-faneja ryöpytettiin Ruotsissa – "Kesyä"
-
18:33
Naton Stoltenberg: Sotilasliitto käsittelee Turkin esiin nostamia huolia
-
18:19
Biden: "Suomi ja Ruotsi tekevät Natosta voimakkaamman", Niinistö sanoi keskustelujen Turkin kanssa jatkuvan – MTV Uutiset seuraa Niinistön USA:n vierailua
-
18:12
Lintilä: Venäjä voi katkaista maakaasutoimitukset Suomeen jo huomenna – "Huoltovarmuuskeskus hoitaa varautumisen"
-
18:12
Kaasutoimitukset Venäjältä loppumassa – näin siihen on varauduttu
-
18:04
Savun haju hiipi Tanskan pukuhuoneeseen – pelaajat seisoivat hallin pihalla varusteet yllään
-
18:00
Sonja kertoo näkemyksensä siitä, mihin parisuhde bachelor-Timon kanssa kaatui: "Annoimme sille rehellisen ja aidon mahdollisuuden"
-
17:54
Veroton litrahinta vain reilut 0,50 euroa – milloin halpa "puupolttoaine" voisi olla myynnissä huoltoasemilla?
-
17:45
Suomalaiset lahjoittaneet Ukrainaan SPR:n ja Unicefin kautta 50 miljoonaa euroa, Venäjä suunnittelee Mariupolista lomakohdetta: MTV seuraa sotaa Ukrainassa
-
17:29
Turistit peruvat Suomen-matkojaan, koska pelkäävät Venäjää – "Olisi hyvin tärkeää että Nato-jäsenyys hyväksyttäisiin nopeasti"
-
Lataa lisää