Kaikkien aikojen unelmatyö? Tehtävänä syödä jäätelöä
Haluaisitko sinä maistaa jäätelöitä työksesi? Nestlén tuotekehityspäällikkö Marja Finska on tehnyt näin jo vuosien ajan.
Pingviini-jäätelöiden tuotekehityksessä Turengin tehtailla yli 15 vuotta työskennellyt tuotekehityspäällikkö Marja Finska tuntee jäätelön kuin omat taskunsa. Marja Finska onkin monen suomalaislapsen, ja miksei aikuisenkin unelma-ammatissa, sillä naisen päivittäisiin työtehtäviin kuuluu jäätelön syönti. Finska kertoi työstään Suomen Nestlén uutuusjäätelöiden lanseeraustilaisuudessa:
– Olen etuoikeutetussa asemassa, koska saan syödä työkseni jäätelöä. Aloitamme jäätelön syömisen jo aamulla puoli yhdeksän, kun maistamme edellisen päivän tuotantoa ja tarkistamme sen maun ja ulkonäön. Se kuuluu päivittäiseen rutiiniin,
Jäätelönmaistelu on tarkkaa puuhaa
Finskan mukaan jäätelönmaistelukin voi olla tarkkaa hifistelyä viinin ja suklaanmaistelun tavoin. Ensin tarkastellaan jäätelön rakennetta arvioimalla lusikan tarttumista ja massan kovuutta. Tämän jälkeen jäätelön rakennetta maistellaan eri tekniikoin.
– Kokeilemme, miten se sulaa suussa, miten kermaiselta se tuntuu ja miten jäätelö kuorruttaa suun sisäpintaa. Jäätelöä voi pureskella hampaiden välissä ja kokeilla löytyykö isoja jääkiteitä. Se on aina merkki hyvästä jäätelöstä, jos kiteitä ei tunnu. Sitten tietysti maistellaan eri tavalla makuaineita. Haemme esimerkiksi eri tyyppisiä vaniljoita eri tuotteisiin. Joihinkin sopii täyteläinen bourbon-vanilja ja toisiin vanilliinisempi ja kananmunaisempi maku. On olemassa ihan oma sanastonsa erilaisille makutyypeille.
Aamumaistojen lisäksi jäätelöitä maistellaan Valion tehtaalla lähes päivittäin myös tuotekehityksen yhteydessä. Tehtaalla suoritetaan myös vertailuja muiden valmistajien tuotteisiin. Jäätelömaistaja Finska paljastaa omaksi lempimaukseen irtojäätelökioskeista saatavan vanhanajan vaniljan.
– Aika paljon tulee siis jäätelöä syötyä, mutta kyllä se maistuu kaikkien näiden vuosien jälkeenkin, Finska nauraa.
Lisää aiheesta:
Petra Kiiski/MTV3
Uusimmat
-
23:51
USA:n viranomaiset: Prinssi Andrew'n yhteistyöhalu Epsteinin seksuaalirikostutkinnassa nolla
-
23:35
Lapissa kireää pakkasta - kuluvan talven pakkasennätys rikki
-
23:15
Lakko alkoi – osalla sahoista työt sujuvat lähes normaalisti, koska voita leivän päälle on saatava
-
22:50
Saksan poliisi tutkii ”natsioluen” kieltämistä
-
22:27
Turmakopterin lentäjää varoitettiin huolestuttavasta lentokorkeudesta – "Olette liian matalalla"
-
22:03
Myös poliisikoirat tarttuivat somea villinneeseen kuvahaasteeseen – "Poliisikoira osaa sen kaiken"
-
22:00
Paljas peppu, lampunvarjostin ja Trump-fani – Grammy-gaalaan asuissa jälleen ylilyöntejä
-
21:44
Kohuvalmentajaan liittyvät mielipide-erot ratkaisivat – luisteluseura HSK:n hallitus erosi
-
21:23
Trump uskoo rauhansuunnitelmaansa, vaikka Palestiina vaatii boikottia
-
21:17
Nuoren koripallojoukkueen oli määrä kohdata Kobe Bryantin suojatit, uutinen traagisesta onnettomuudesta aiheutti pysäyttävän reaktion – "Aavemaista"
-
21:00
Hän on Suomen paras kotileipuri! Koko Suomi leipoo -voittaja hehkuttaa: "Tuntuu ihan hullulta"
-
20:56
Kobe Bryantin kuolema oli kova kolaus myös Hanno Möttölälle, korostaa koripalloikonin erityistä ominaisuutta – "Hän voi katsella pilven reunalta tietäen, että antoi kaikkensa"
-
20:52
Nainen kauppasi lastaan somessa 6 000 eurolla
-
20:42
Menikö kumppani oikeasti salille? TOP 10: Kysely paljastaa selitykset, joihin pettäjät turvautuvat useimmiten – näin miesten ja naisten verukkeet eroavat
-
20:32
Kemian opettaja Teemu, 36, hankkii ruokansa roskiksista: MTV seurasi, kun superdyykkari noukki jätteiden seasta syötävää – ei kavahtanut edes sushia
-
20:22
Yhdysvaltain puolustusministeriö Pentagon vahvistaa: amerikkalainen lentokone on pudonnut Afganistanissa
-
20:19
Jukka Jalonen saa käsiinsä harvinaisempaa herkkua – Leijonia värittävät Liigan sensaatio ja ”kaikkien tuntema” tykki
-
20:11
Kiky-neuvottelujen osapuolet ovat olleet liikaa esillä mediassa – "Silloin tulee kasvojen menetyksen pelko"
-
20:01
Luulitko mokanneesi pahasti töissä? No, tämä mies sai potkut läikytettyään 5000 litraa viiniä viemäriin – eikä ollut ensimmäinen kerta
-
20:00
Salkkarit-Ressu saa Akilta tylyn tuomion – keksii heti kavalan kostosuunnitelman
-
Lataa lisää