Kaikkien aikojen unelmatyö? Tehtävänä syödä jäätelöä
Haluaisitko sinä maistaa jäätelöitä työksesi? Nestlén tuotekehityspäällikkö Marja Finska on tehnyt näin jo vuosien ajan.
Pingviini-jäätelöiden tuotekehityksessä Turengin tehtailla yli 15 vuotta työskennellyt tuotekehityspäällikkö Marja Finska tuntee jäätelön kuin omat taskunsa. Marja Finska onkin monen suomalaislapsen, ja miksei aikuisenkin unelma-ammatissa, sillä naisen päivittäisiin työtehtäviin kuuluu jäätelön syönti. Finska kertoi työstään Suomen Nestlén uutuusjäätelöiden lanseeraustilaisuudessa:
– Olen etuoikeutetussa asemassa, koska saan syödä työkseni jäätelöä. Aloitamme jäätelön syömisen jo aamulla puoli yhdeksän, kun maistamme edellisen päivän tuotantoa ja tarkistamme sen maun ja ulkonäön. Se kuuluu päivittäiseen rutiiniin,
Jäätelönmaistelu on tarkkaa puuhaa
Finskan mukaan jäätelönmaistelukin voi olla tarkkaa hifistelyä viinin ja suklaanmaistelun tavoin. Ensin tarkastellaan jäätelön rakennetta arvioimalla lusikan tarttumista ja massan kovuutta. Tämän jälkeen jäätelön rakennetta maistellaan eri tekniikoin.
– Kokeilemme, miten se sulaa suussa, miten kermaiselta se tuntuu ja miten jäätelö kuorruttaa suun sisäpintaa. Jäätelöä voi pureskella hampaiden välissä ja kokeilla löytyykö isoja jääkiteitä. Se on aina merkki hyvästä jäätelöstä, jos kiteitä ei tunnu. Sitten tietysti maistellaan eri tavalla makuaineita. Haemme esimerkiksi eri tyyppisiä vaniljoita eri tuotteisiin. Joihinkin sopii täyteläinen bourbon-vanilja ja toisiin vanilliinisempi ja kananmunaisempi maku. On olemassa ihan oma sanastonsa erilaisille makutyypeille.
Aamumaistojen lisäksi jäätelöitä maistellaan Valion tehtaalla lähes päivittäin myös tuotekehityksen yhteydessä. Tehtaalla suoritetaan myös vertailuja muiden valmistajien tuotteisiin. Jäätelömaistaja Finska paljastaa omaksi lempimaukseen irtojäätelökioskeista saatavan vanhanajan vaniljan.
– Aika paljon tulee siis jäätelöä syötyä, mutta kyllä se maistuu kaikkien näiden vuosien jälkeenkin, Finska nauraa.
Lisää aiheesta:
Petra Kiiski/MTV3
Uusimmat
-
13:32
Love Island -Jenni julkaisi suloisen kuvakimaran perheestään: "Arvet haalistuu ajan myötä, mutta nämä kuvat ovat ikuisia"
-
13:31
Yhä useampi on onneton kotonaan – erityisesti yksi ihmisryhmä herättää huolta
-
13:08
Eteva-kuntayhtymän ex-toimitusjohtajalle vaaditaan ehdollista vankeutta – maksoi syyttäjän mukaan 150 000 euron edestä perusteetonta palkkaa
-
12:37
Tässä on Antti Pennasen Ilves-suunnitelma – kysymys työtarjouksista nosti virneen kasvoille: "Ihan rehellisesti sanottuna"
-
12:25
Thaimaassa yli 30 ihmistä kuollut joukkoammunnassa, uhrien joukossa 22 lasta ja raskaana oleva nainen
-
12:16
Loviisan ydinvoimalaitoksen ykkösyksikössä on havaittu vuoto, ei aiheuta vahinkoa ihmisille
-
12:14
Kuva miehestä aurinkotuolissa saa hämilleen: "Miksi aivoiltani kesti niin kauan tajuta, mitä tässä kuvassa tapahtuu?"
-
12:05
Entiseltä huippuhyökkääjältä hupaisa teoria Erling Haalandin alkuperästä – "Mitä muiden pelaajien osia tiedemies on antanut hänelle?"
-
11:42
Toni Nieminen on seurustellut pari vuotta – näin hän vastaa hääkysymykseen
-
11:28
MM-rallikuskin työt ohi Hyundailla, huipputallilta ytimekäs linjaus – onko tässä Teemu Sunisen sauma?
-
11:25
Eduskunnan entisen turvallisuusjohtajan potkut pitivät oikeudessa – luovutti videon Juha Sipilän pahoinpitelystä
-
11:15
Myrrä vaihtui Pennaseen – asiantuntija avaa Ilveksen uutta aikakautta: "Hän oli nuori, vihainen mies"
-
11:00
Kansanedustajat ottivat yhteen uuden translain tarpeellisuudesta – "Ei se ole keneltäkään pois"
-
10:56
Poikkeuksellinen sotavideo leviää somessa: Venäjän taisteluajoneuvo antautuu Ukrainan joukoille Hersonissa
-
10:55
Poliisi joutui puuttumaan polkupyöräilijöiden toimintaan 352 kertaa – kaksi rikettä ylitse muiden
-
10:41
Tämä häikäisevä osuma laittoi Tuomas Virkkusen avaamaan äänijänteitään: "Mikä pallo!"
-
10:14
Suomen tavaraviennin arvo kasvoi merkittävästi elokuussa
-
10:11
Hilary Swank, 48, on raskaana
-
10:06
"Jalka olisi voinut mennä poikki" – PSG-luotsi kiehui: miten tästä kammotaklauksesta ei tullut ulosajoa?
-
10:04
Eeva Lehtimäen kommentti: Keskustan kannatus enteilee kunnon turpasaunaa
-
Lataa lisää