Suomalaisten kolesteroliarvot ovat nousseet tuntuvasti viiden viime vuoden aikana, kertoo Finriski 2012 -tutkimus. Sydänkohtausten määrän ennustetaan lisääntyvän muutoksen vuoksi sadoilla lähivuosina.
MTV3 Uutiset kävi ruokaostoksilla ammattilaisen kanssa. Ravitsemusterapeutti Anette Palssa neuvoi, kuinka ruokakaupassa tehdään onnistuneet ostokset.
Kasvikset ja hedelmät
Kasviksia ja hedelmiä tulisi syödä puoli kiloa päivässä. Palssan mukaan painopiste tulisi olla juureksissa ja kasviksissa. Hedelmäosastolta kaikkein parhaimpia ovat marjat.
Leipä
Leivän kohdalla tulee kiinnittää ennen kaikkea huomiota kuidun määrään. Suositus on vähintään kuusi prosenttia kuitua, mutta Palssa kehottaa tavoittelemaan kymmentä prosenttia.
Levite
Jos syö paljon leipää, on levitteellä erittäin suuri merkitys. Levitteessä tulisi olla mahdollisimman paljon kasvirasvaa ja vähän eläinrasvaa. Palssan mukaan sydänmerkki on helppo valinta. Kokonaisrasvan määrä tulee olla yli 60 prosenttia, ei siis kevytlevitteitä. Kevytlevitteissä on nimittäin myös vain vähän hyvää rasvaa.
Riisit, pastat
Riiseissä ja pastoissa kuitupitoisuuden tulisi myös olla vähintään kuusi prosenttia. Valkoinen pasta ja riisi tulisi jättää vähemmälle.
Öljyt ja pähkinät
Jos leipää ei tule syötyä, ei tule levitteitäkään. Silloin hyvän rasvan saanti tulee varmistaa muuta kautta. Ravitsemusterapeutti suosittelee käyttämään paljon öljyjä, avokadoa sekä syömään pähkinöitä.
Öljyistä paras on tutkimusten mukaan rypsiöljy, jossa on oliiviöljyä enemmän omega 3 -rasvahappoja. Palssan mukaan ero näiden kahden öljyn välillä on lähinnä makukysymys, mutta "nipottaessa rypsiöljy on omegoiden takia parempaa".
Lähde ruokaostoksille MTV3 Uutisten toimittaja Saara Rantasen ja ravitsemusterapeutti Anette Palssan kanssa!
Uusimmat
-
15:10
Kahdeksan vuotta äitinsä murhan suunnittelemisesta istunut Gypsy Rose Blanchard erosi puolisostaan vain kolme kuukautta vapautumisensa jälkeen
-
15:04
EK7: Sateesta vielä lisämauste Hyundain katastrofipäivään? Rovanperä ja Toyota dominoivat – MTV seuraa
-
14:35
Hurja pamaus! Ott Tänakin Hyundai romuksi silmänräpäyksessä – "Nosti auton ilmaan"
-
14:04
Tornitalo liekeissä Brasiliassa – tulipalo valaisi yön
-
14:04
Varkaat murtautuivat DNA-liikkeeseen – poliisi: Huomattava saalis
-
14:04
Suomen ainoa parfymööri Max Perttula kertoo, mihin kohtaan hajuvettä kannattaa suihkuttaa: "Tuoksu tulee aika lempeästi esille"
-
13:57
Näin sarjahuijarit onnistuvat höynäyttämään uhrejaan – peruskeino aina sama
-
13:40
Esapekka Lappi ulkona: "Minä en pääse täältä pois" – Hyundai paljasti pettymyksen syyn
-
13:37
Leonardo DiCaprio, 49, ja tyttöystävä Vittoria Ceretti, 25, kihlahuhujen keskellä – tämä on tilanteen todellinen laita
-
13:32
Moskovan konserttisali-isku: Tadzhikistanissa kiinniottoja
-
13:30
Podetko jatkuvasti flunssaa tai "tupakkayskää"? Tämä sairaus saattaa olla taustalla
-
13:04
Max Verstappenin luottomies lähti: "Viimeinen päiväni" – mitä tekee maailmanmestari?
-
13:01
Aikuinen nainen löi kyynärpäällä alaikäistä tyttöä kesken keikan – käräjäoikeus tuomitsi sakkoihin
-
12:54
Kalle Rovanperä teki sen taas – mestarin tavaramerkki oli muille liikaa: "Aina siinä ei onnistu"
-
12:47
Sivulliset pelastivat jäihin pudonneen pilkkijän Helsingissä – jäille ei enää asiaa etelärannikolla
-
12:37
Huhtikuun sää: Onnekkaimmat nauttivat pääsiäisenä jopa 15 asteen lämpötiloista, kuun aikana lämpötila sahaa kylmästä lämpimään
-
12:31
10 000 suomalaista sairastuu vuosittain borrelioosiin – mistä tartunnan tunnistaa?
-
12:09
Opettaja ahdisteli nuorena Mira Luotia ja luokkakavereita – koko vyyhti selvisi vasta aikuisiällä
-
12:01
Esapekka Lappi yllätti itsensäkin – puseroon hiipi poikkeuksellinen pelko: "Normaalisti tykkään, nyt en"
-
11:29
Nato-maasta löytynyt dronen sirpaleita läheltä Ukrainan rajaa
-
Lataa lisää