Jauheliha-korianteripihvit ja porkkana-perunamuusia sekä marinoituja porkkanoita
Jauheliha-korianteripihvit
Jauheliha-korianteripihvit
- 400 g naudan jauhelihaa
- 1 dl kookosmaitoa
- 1 viipale vaalea leipää
- 1 pnt korianteria
- 1 kananmuna
- 2 kesäsipulia
- suolaa ja pippuria.
Kuullota pannulla hienonnettu sipuli ja anna jäähtyä. Leikkaa leipäviipale kuutioiksi ja kaada kookoskerma niiden päälle. Sekoita kulhossa jauheliha, kananmuna, mausteet, hienonnettu korianteri ja kesäsipulin hienonnetut varret tasaiseksi taikinaksi. Lisää jäähtynyt sipulisilppu sekä leipäkuutiot. Muotoile taikinasta sopivan kokoisia pihvejä ja paista ne kypsiksi pannulla tai 200 asteisessa uunissa 10-15min.
Peruna-porkkanamuusi
- 8 perunaa
- 2 porkkanaa
- 2-3 dl maitoa
- nokare voita
- suolaa ja valkopippuria
Keitä perunat ja porkkanat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Lämmitä maito kattilassa. Soseuta kypsät perunat ja porkkanat sähkövatkaimella ja lisää maitoa niin että muusista tulee sopivan paksuista. Mausta voinokareella, suolalla ja valkopippurilla.
Marinoituja kesäporkkanoita
- 4 porkkanaa
- 2 dl sokeria
- 2 dl vettä
- 2 rkl hunajaa
Kuori ja viipaloi porkkanat. Keitä ne suolatussa vedessä lähes kypsiksi. Paahda sokeri kevyesti kattilassa ja lisää vesi sekä hunaja. Keitä hiljalleen noin 20 minuuttia, jolloin kolmannes nesteestä on haihtunut. Kaada marinadiliemi jäähtyneiden porkkanoiden päälle ja jätä maustumaan muutamaksi päiväksi.
Reseptit: Alex Nurmi / Ruokala
Uusimmat
-
23:52
Euroopan pörssit päätyivät alamäkeen korkohuolien keskellä
-
23:44
Demarit suivaantuivat Vapaavuoren Marin-kritiikistä: "Helsingin pormestari taitaa kokea piston sydämessään"
-
23:02
Näin Veikkauksen rahat jaettaisiin jatkossa yhdistyksille – työryhmä siirtäisi rahapelirahojen jakamisen selvemmin poliitikoille
-
22:55
Matias Maccelli alusteli, Juhamatti Aaltonen päätti illan tyylillä – katso SM-liigakierroksen kaikki maalit
-
22:48
Kalle Rovanperä taisteli kehnojen säätöjen kanssa – "Hävisimme aika paljon"
-
22:43
Donald Trump nousee jälleen parrasvaloihin – tätä asiantuntijat ennakoivat tapahtuvan Trumpin puhuessa seuraajilleen
-
22:37
Jari-Matti Latvala pettyi Toyotan avauspäivään – "Tiesin, että takkiin tulee"
-
22:27
Teemu Sunisella liian suuri kalustoero kärkikuskeihin – "Ei täällä ole ketään, joka on ajanut samalla autolla kovempaa"
-
22:15
Alfa Romeo fiilisteli uudella F1-autollaan – tältä Kimi Räikkösen tuleva työkalu näytti radalla
-
22:15
Britannian korkein oikeus ei anna Syyriaan lähteneen Isis-vaimon palata – ei enää minkään maan kansalaisuutta
-
22:07
Pelicansin kone meinaa yskähdellä – Tommi Niemelältä tyhjentävä niputus
-
21:44
Häikäisevä näky: Miehet kipusivat pilvien yläpuolelle kuvaamaan maisemia – "Miten taianomainen aamu"
-
21:40
Kärpät jätti kylmänviileästi kolme tähtipelaajaa huilaamaan – nuorten MM-hyökkääjä taas esillä
-
21:30
Ministeriö ojentaa Etelä-Suomen avia koronarajoituksista: Asiakasmäärää ei rajata vaan kuntosalit laitetaan säppiin
-
21:21
Uniikkia kuvaa Ilkka Herolan hopeajuhlista! MM-kulisseista napattu video paljastaa upean hetken
-
21:17
Kalle Rovanperä näytti avauspäivän päätteeksi hapanta naamaa – asiantuntijan arvio ei tiedä suomalaiselle hyvää
-
21:15
Matias Maccellin show ei riittänyt mihinkään – SM-liigan TV-ottelussa hurjat maalikarkelot
-
21:10
Poliisin jengiläisiä suojelevat salauskäytännöt hämmentävät – rikostoimittaja: aiheuttaa ison ongelman
-
21:01
Käyvätkö miehet strippibaareissa muuten kuin polttareissa? Miehet vastaavat: "Aikansa elänyt konsepti"
-
21:00
14 vuoden odotus ohi! Ilkka Herolalta terveiset edellisille MM-sankareille Hannu Manniselle ja Anssi Koivurannalle – "Pahoittelut siitä"
-
Lataa lisää