Jäinen vadelmavaahto
- 4 annosta
- 1 pss (200 g) pakastevadelmia
- 2 rkl sekamehutiivistettä tai marjalikööriä
- 2 rkl sokeria
- 2 kananmunan valkuaista
- 1 dl vaahtoutuvaa kermaa
- mintun tai sitruunamelissanlehtiä
Ota 4 suurinta vadelmaa erikseen ja laita ne takaisin pakastimeen. Sulata loput vadelmat huoneenlämmössä kohmeisiksi. Soseuta marjat, puolet sokerista ja mehu tai likööri. Jos et pidä vadelmien siemenistä, puserra seos siivilän läpi.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää loppu sokeri. Vatkaa vielä sen verran, ettei sokeri rahise seoksessa. Kääntele vadelmaseos valkuaisvaahtoon.
Vaahdota lopuksi kerma ja sekoita joukkoon. Jaa vadelmavaahto annosmaljoihin ja laita pakastimeen vähintään tunnin ajaksi.
Jos säilytät niitä pakastimessa pidempään, peitä maljat muovikelmulla, ettei pakastimesta tartu niihin makua. Koristele vaahtoannokset vadelmilla ja mintun tai sitruunamelissan lehdillä.
Vinkki:
Voit tehdä vaahdon hyvissä ajoin pakastimeen sopivan kokoiseen rasiaan ja lusikoida kohmeisesta seoksesta lastuja annosmaljoihin.
Uusimmat
-
11:20
Allman Brothers Bandin perustaja Dickey Betts on kuollut
-
11:15
Lunta luvassa: Ilmatieteen laitoksen mukaan maastopalokausi kuitenkin alkanut
-
10:59
EK2: Ott Tänakin valitusvirsi jatkuu, suomalaiskuskille jättimäinen takaisku – MTV seuraa Kroatian MM-rallia
-
10:49
Lumipyry vyöryy Suomeen ja ensi viikolla lunta tulee lisää – Pekka Pouta: "En muista eläessäni"
-
10:45
Venäjä tehnyt suuren ilmahyökkäyksen – Ukraina kertoo ampuneensa alas pommikoneen
-
10:44
Nappaa talteen ensimmäisessä Olet mitä syöt -jaksossa nähdyt reseptit
-
10:38
Teemu Suniselta työn vienyt kuski tuli kuviin, MM-ralliselostamosta parahdus – "Pistää karvaalla tavalla sanattomaksi"
-
10:35
Iranilainen uutistoimisto: Maahan ei hyökätty ulkomailta
-
10:22
SM-liigassa säväyttänyt SHL-hyökkääjä palaa Suomeen
-
09:58
Miljoonat jäävät suomalaisilta lunastamatta – miksi panttipullo jää palauttamatta?
-
09:53
Öljyn hinta pompannut selvään nousuun Iraniin tehdyn iskun seurauksena – hermoilu tarttunut pörsseihinkin
-
09:49
Taylor Swift yllätti faninsa
-
09:40
Päivi Räsänen homoseksuaaleja koskevan kirjoittelunsa oikeuskäsittelystä: Jatkan taistelua sananvapauden puolesta
-
09:17
Hyvinvointialueilla pulaa yliopistokoulutetuista ammattilaisista
-
09:11
Rasmus Ristolainen joutui leikkaukseen – edessä pitkä huili
-
09:11
Päivi Räsäsen kirjoitukset homoseksuaaleista korkeimman oikeuden arvioitavaksi
-
09:10
Viime vuonna kotimaassa matkailtiin toissa vuotta vähemmän – ulkomaille suunnattiin useammin
-
09:09
Tässä ovat uudet Selviytyjät Suomi -kisaajat
-
09:03
Elisa kohensi tulostaan alkuvuonna: Toimitusjohtaja näkee kasvun mahdollisuuksia Suomessa
-
09:02
Jaromir Jagr, 52, rikkoi käsittämättömän ennätyksen
-
Lataa lisää