Irlantilainen lammaspata sekä Luomumarjoja valkoviinissä ja vaniljakermavaahtoa
irishstew
Irish Stew eli Irlantilainen Lammaspata (4 annosta)
- 400g lampaan lapaa tai niskaa
- 6 perunaa
- 3 porkkanaa
- 1 iso sipuli
- 1 rosmariinin oksa ja laakerinlehti
- pullo olutta
- 2 rkl voita
- 2 rkl vehnäjauhoja, speltti
- vettä
- suolaa ja mustapippuria
- persiljaa
Hienonna sipuli ja leikkaa lampaan liha n. 3x3 cm kokoisiksi kuutioiksi. Kuullota sipuleita padassa tilkassa öljyä, lisää lihat ja ruskista. Ripottele pinnalle vehnäjauhot ja sekoita. Kaada olut pataan ja lisää n. 2 l vettä. Hauduta noin tunti. Lisää kuoritut ja pilkotut perunat sekä porkkanat sekä rosmariini ja laakerinlehti.. Hauduta juurekset hauduta noin tunti ja mausta lopuksi suolalla ja pippurilla. Viimeistele pata persiljalla. Tarjoile.
Luomumarjoja valkoviinissä ja vaniljakermavaahtoa (4 annosta)
- ½ l erilaisia luomumarjoja
- 0,5 dl luomuvalkoviiniä
- 0,5 dl vettä
- 0,5 dl sokeria
- mustaherukan lehtiä (tai minttua)
Kiehauta kattilassa valkoviini, vesi ja sokeri. Laita joukkoon muutama mustaherukanlehti ja anna maustua hetki. Nosta lehdet pois ja kaada liemi hieman jäähtyneenä marjojen päälle ja jäähdytä.
Vanilja-kermavaahto
- 2 dl luomukermaa
- 2 tl vaniljasokeria
Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta vaniljasokerilla. Tarjoile marjojen kera.
Reseptit: Henri Alén/ Ruokala
Uusimmat
-
18:15
Husin työntekijöille vihdoin luvassa koronalisä? Pääluottamusmies kertoo, että neuvotteluja käydään parhaillaan
-
18:07
MTV seuraa koronan etenemistä: Pirkanmaan sairaanhoitopiiri alkaa testata oireettomia altistuneita, kouluja siirtyy etäopetukseen
-
18:03
Heinähatun roolista tuttu Emily Shipway paljastaa olevansa myös lahjakas laulaja – jännittää erityisesti yhden Talent-tuomarin palautetta
-
17:56
Saitko videolle, kun joku aasi törttöili liikenteessä, mutta poliisi ei siltikään tee mitään? Tästä syystä kiistattomatkaan todisteet eivät aina johda toimenpiteisiin
-
17:37
Miten ihmeessä Krista Pärmäkoski kukisti Jessie Digginsin? Yhdysvaltalaistähti avautui Suomi-tappiosta
-
17:32
Eduskunta rajoittaa toimintaansa maaliskuun ajaksi poikkeusolojen vuoksi
-
17:30
Kimi Räikkönen räväytti heti ensimmäisessä F1-kisassaan ja nousi pisteille – katso jäätävät kommentit
-
17:27
Harryn ja Meghanin toiminta herättää pahennusta prinssi Philipin sydänoperaation jälkeen – herttuattarelta erikoinen kommentti kohutussa haastattelussa
-
17:22
JSN antoi Ylelle ja Seiskalle langettavat päätökset yksityisyydensuojan loukkaamisesta
-
17:19
Ilkka Herola teki taas rautaista jälkeä ladulla – kärkikolmikko silti liian kaukana
-
17:15
Suomen miesten viestimitalitoiveiden yllä synkkiä pilviä, Jari Isometsällä yksi suuri huolenaihe – "Hänellä on isoja ongelmia"
-
17:13
Uudessa-Seelannissa tsunamivaroitus voimakkaan maanjäristyksen jäljiltä
-
17:07
Avi laajensi sulkupäätöksen koko HUS-alueelle: Nämä tilat suljettava, jos niissä on yhtä aikaa yli kymmenen henkeä
-
17:03
Supernanny saa kuulla lapsilta riipaisevan viestin – perheen pienin murtuu kyyneliin: "Haluaisimme enemmän laatuaikaa äidin kanssa"
-
17:02
Pekka Haavisto vältti rikossyytteet liikenneturvallisuuden vaarantamisesta – työmatka menikin liikennesääntöjen mukaan
-
16:56
Lidliin tuli myyntiin hämmentävä paistopistetuote – testasimme sen
-
16:50
Alakoulun rehtori sai sakot pahoinpideltyään 11-vuotiaan koulupojan Kuopiossa
-
16:44
Suomen MM-pronssisankareilta ei herunut sympatiaa Ruotsin painajaiseen – "Oma valinta"
-
16:40
Talousvaliokunta sai mietintönsä ravintolasulusta valmiiksi – kokoomuslaiset ja perussuomalaiset jättivät vastalauseet
-
16:34
Riitta-Liisa Roponen koki viestin aikana valtavan yllätyksen – kysyi, voiko asia olla totta
-
Lataa lisää