Mainos

Hyönteiset tulevaisuuden herkkua?

Japanilaisravintola houkuttelee asiakkaita puhtaalla ja maukkaalla ruualla. Kovakuoriaisia, hämähäkkejä, matoja ja torakoita, kaikki itse kasvatettuja ja tuoreita.

Japanilainen hyönteiskokki Shoichi Uchiyama uskoo, että hyönteisissä on vastaus maailmaa mahdollisesti uhkaavaan ruokapulaan. Erityisesti hän hehkuttaa sihiseviä Madagaskarin torakoita, jotka muuttuvat lemmikistä illalliseksi käden käänteessä.

- Torakat ovat suloisia, ja kaiken lisäksi niitä on helppo kasvattaa, Uchiyama sanoo.

Myös YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestö on esittänyt hyönteiset yhtenä vaihtoehtona taistelussa maailman ruokakriisiä vastaan.

Hyönteiset ovat erittäin ravintopitoisia, jotkin lajit sisältävät yhtä paljon proteiinia kuin liha ja kala.

(MTV3-AP)

Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.