HS: Jauheliha makkaraa laadukkaampaa, lihapiirakat lähellä eläinruokaa
Helsingin Sanomat vertaili jauhettavien lihojen laatua. Vertailu paljastaa, että esimerkiksi lihapiirakat eivät ole kovin kaukana eläiruoan laadusta.
Helsingin Sanomien mukaan suomalaiset ovat jauhelihakansaa. Maamme kymmenen suosituimman ruokalajin joukosta löytyy runsaasti jauheliharuokia ja lihateollisuudessa jauhelihan osuus on jopa puolet kaikesta myydystä lihasta.
Jauhelihatiskille mennessään kuluttaja voi olla varma siitä, että myyty tuote sisältää ainoastaan lihaa. Jauhelihaan ei saa lisätä elimiä, leikkuujätettä tai naudan pään lihaa. Jauhettavista lihoista jauhelihaan ei saa myöskään lisätä lisäaineita. Jauhelihatuotteissa, kuten lihapyöryköissä raaka-aineiden käyttö on vapaampaa.
Makkaran lihapitoisuutta ei enää säännellä
Makkaran lihapitoisuuden sääntely päättyy Helsingin Sanomien mukaan heinäkuussa maa- ja metsätalousministeriön lakimuutoksen johdosta. Tämän jälkeen makkaran lihapitoisuutta ei ole siis enää määritelty, mutta tuotteessa täytyy edelleen olla lihaa ja lihaan verrattavia raaka-aineita vähintään 45 prosenttia. Vaikka lihapitoisuus pitääkin lain mukaan merkitä pakkaukseen, kuluttajan on jatkossa oltava entistä valppaampana makkaratiskillä. Lain mukaan makkaran raaka-aineena voidaan käyttää mitä tahansa elintarvikkeeksi kelpaavia ruhon osia.
Lihapiirakat lähellä eläinruokaa
Helsingin Sanomien jauhettavien lihojen laatujärjestyksessä kolmostilalle yltävät lihapiirakoiden täytelihat, joissa raaka-aineina voidaan käyttää esimerkiksi naudan tai sian sydäntä. Koostumus vaihtelee kuitenkin paljon valmistajittain ja osa lihataloita käyttää naudan- ja sianlihaa.
Heti lihapiirakoiden jälkeen laatutaulukossa tuleva eläinruoat. Eläinruoissa raaka-aineina käytetään ihmisravinnoksi kelpaavaa, mutta huonosti kaupaksi käyvää lihaa, kuten kurkunpäätä, päänlihoja, keuhkoja ja välilihaa.
Lähde: Helsingin Sanomat
(MTV3)
Mainos
Mainos
Mainos
Uusimmat
-
05:30
Venäjä ja Ukraina sopivat Pariisissa tulitauosta – pyrkimyksenä vetää joukot Itä-Ukrainasta maaliskuuhun mennessä
-
05:19
HS: Suomalaisilta tyly arvio – Antti Rinne jää historiaan viime vuosien epäsuosituimpana pääministerinä
-
02:03
Kaksi kolmesta suomalaisesta tukee EU-jäsenyyttä
-
01:02
Ilmastohuolet nousivat kärkeen tuoreessa eurobarometrissä – valtaosa uskoo myös nuorten ilmastomielenosoituksilla olevan vaikutusta jopa EU-tasolla
-
23:08
Honda ei paljastanut pöllityn Accordin sijaintia edes poliisille – syynä yhtiön käytäntö
-
22:54
Toyota iski töpselin suosikkimalliinsa – sähkö vie pidemmälle kuin mitä eurooppalainen ajaa päivässä
-
22:51
Ukrainan ja Venäjän presidentit kohtasivat ensi kertaa – kaksikko pysyy salamyhkäisenä: Aikataulu venyi pitkälle iltaan ja tapaamisen sisällöstä ei ole annettu tietoja
-
22:42
Suomalaiskonkari jatkaa maailmancupin kiertämistä – Suomen joukkue Davosiin julki
-
22:17
Seksuaalirikosvyyhti järkytti Oulua vuosi sitten – kaupunki tarttui toimeen ja laittoi miljoonapotin rikosten torjuntaan
-
22:09
Jokerien avainhahmo mehusteli Linnan juhlilla – "Hyvät pirskeet itsenäisen Suomen takia"
-
22:02
Ruokamyrkytys, lentomyrsky ja palohälytys – Missiemo Sunneva Kantola paljastaa Universum-kilpailun katastrofit
-
21:55
Antti Rinnettä ehdotetaan varapuhemieheksi – tätä mieltä Matti Vanhanen on varamiehestään: "Olen saanut jonkin verran vaatimuksia siitä, ettei tällaista pitäisi hyväksyä"
-
21:43
Point Roberts on yhdysvaltalainen kaupunki, johon tulee kulkea Kanadan kautta – noin 1 300 asukkaan kaupungilla on erikoinen maine
-
21:16
21-vuotiaan opiskelijan kehittämä moottoripyöräkypärä voi pelastaa henkesi – idea kypärään syntyi, kun ystävä joutui karmeaan onnettomuuteen
-
21:12
Suomi ruhjoi vastustajan MM-salibandyssa 17-0 – tie aikaiseen Ruotsi-otteluun alkaa hahmottua
-
21:09
Leijonissa kolme ottelua pelannut hyökkääjä jatkaa uraansa Ruotsissa
-
21:01
Rita Niemi-Manninen sovitti Linnan juhlien iltapukua 12 vuoden takaa – tällainen oli lopputulos
-
20:56
Lionel Messi sivuun Mestarien liigan ottelusta
-
20:56
Viisi ihmistä on kuollut ja kahdeksan on kateissa Uuden-Seelannin tulivuorenpurkauksen jäljiltä
-
20:46
Jokerit jatkaa mehukasta voittoputkea – huippuvireinen kultaleijona näytti moskovalaisille
-
Lataa lisää