Helsingin Sanomat vertaili jauhettavien lihojen laatua. Vertailu paljastaa, että esimerkiksi lihapiirakat eivät ole kovin kaukana eläiruoan laadusta.
Helsingin Sanomien mukaan suomalaiset ovat jauhelihakansaa. Maamme kymmenen suosituimman ruokalajin joukosta löytyy runsaasti jauheliharuokia ja lihateollisuudessa jauhelihan osuus on jopa puolet kaikesta myydystä lihasta.
Jauhelihatiskille mennessään kuluttaja voi olla varma siitä, että myyty tuote sisältää ainoastaan lihaa. Jauhelihaan ei saa lisätä elimiä, leikkuujätettä tai naudan pään lihaa. Jauhettavista lihoista jauhelihaan ei saa myöskään lisätä lisäaineita. Jauhelihatuotteissa, kuten lihapyöryköissä raaka-aineiden käyttö on vapaampaa.
Makkaran lihapitoisuutta ei enää säännellä
Makkaran lihapitoisuuden sääntely päättyy Helsingin Sanomien mukaan heinäkuussa maa- ja metsätalousministeriön lakimuutoksen johdosta. Tämän jälkeen makkaran lihapitoisuutta ei ole siis enää määritelty, mutta tuotteessa täytyy edelleen olla lihaa ja lihaan verrattavia raaka-aineita vähintään 45 prosenttia. Vaikka lihapitoisuus pitääkin lain mukaan merkitä pakkaukseen, kuluttajan on jatkossa oltava entistä valppaampana makkaratiskillä. Lain mukaan makkaran raaka-aineena voidaan käyttää mitä tahansa elintarvikkeeksi kelpaavia ruhon osia.
Lihapiirakat lähellä eläinruokaa
Helsingin Sanomien jauhettavien lihojen laatujärjestyksessä kolmostilalle yltävät lihapiirakoiden täytelihat, joissa raaka-aineina voidaan käyttää esimerkiksi naudan tai sian sydäntä. Koostumus vaihtelee kuitenkin paljon valmistajittain ja osa lihataloita käyttää naudan- ja sianlihaa.
Heti lihapiirakoiden jälkeen laatutaulukossa tuleva eläinruoat. Eläinruoissa raaka-aineina käytetään ihmisravinnoksi kelpaavaa, mutta huonosti kaupaksi käyvää lihaa, kuten kurkunpäätä, päänlihoja, keuhkoja ja välilihaa.
Lähde: Helsingin Sanomat
(MTV3)
Uusimmat
-
07:40
Sara Sieppi satsaa hyvinvointiinsa – palkkasi ammattiapua: "Ollut jotenkin hirveä tarve tehdä jotain isompaa muutosta"
-
07:40
Liki jokainen Suomen 15 vuotta täyttänyt lukee sanomalehtiä
-
07:39
Salibandyharrastajien määrä putosi tuhansilla – turhautuminen rajoituksiin kasvaa: "Palaute kentältä on, että nyt pitäisi päästä harrastamaan"
-
07:24
Koronavuosi lisäsi puheluja kriisipuhelimeen yli puolella – soiton aiheena yhä useammin itsetuhoisuus
-
07:21
Etujärjestöt: Mietojen alkoholijuomien kotiinkuljetus sallittava muiden elintarvikkeiden tavoin
-
07:20
24-vuotias Leander upposi lapsena villin lännen tarinoihin ja toteutti unelmansa biisonifarmista pohjalaismetsän keskellä
-
07:04
Työntekijä anoi lyhennettyä työaikaa lastensa vuoksi – pomo kieltäytyi, mutta syy saattaa yllättää: "Tätä pitäisi opettaa jokaisella johtajakurssilla"
-
07:02
Kalle Rovanperä ryöstämässä Jari-Matti Latvalalta ralliennätyksen – Sebastien Ogierilta huima näkemys
-
07:01
Europarlamentaarikot tenttaavat lääkeviraston pääjohtajaa rokotetilanteesta
-
06:55
Kuntavaalit käydään poikkeuksellisessa tilassa – MTV:n soittokierros paljasti suuren muutoksen puolueiden kampanjoinnissa
-
06:49
Sihvonen: Lienee Iivo Niskasen vika, että hiihtovauva Bolshunov taklasi Joni Mäen – "Unohtaminen olisi anteeksiantamaton teko"
-
06:39
Upin Aaltola: Tällainen on Viron uusi hallitus – "Siellä tehdään villejä käännöksiä"
-
06:37
Millainen maailma on koronan jälkeen? Ehkä emme palaakaan samanlaiseen aikaan, arvioi tietokirjailija: "Maailma ei pysy paikallaan"
-
06:36
Chicago Bulls hävisi jälleen – Lauri Markkanen heitti 18 pistettä
-
06:35
Ralliautoa sabotoitiin yöllä, Naisten Korisliigassa hirvittävä tyrmäys, rikosilmoitus 175 SM-liigatappelusta – näistä asioista Suomen urheilussa on aloitettu poliisitutkinta
-
06:24
Poliisilla outo tapa varoittaa ylinopeudesta
-
06:13
Osa kansalaisaloitteista jäänyt eduskuntaan jumittamaan yli vuodeksi – ilotulitealoitteen käsittelyä ei ole aloitettukaan: "Korona ei voi olla tekosyy kaikkeen"
-
06:03
Mikä maski suojaa koronavirukselta ja koronamuunnokselta parhaiten? Rapakon toisella puolella kokeillaan tuplamaskia
-
06:00
Valtaosa suomalaisista huolissaan julkisesta velasta – siihen yksimielisyys jääkin
-
05:55
Therese Johaug teki häijyn tempun joukkuekaverilleen – 19-vuotias superlupaus oli purskahtaa itkuun
-
Lataa lisää