Helsingin Sanomat vertaili jauhettavien lihojen laatua. Vertailu paljastaa, että esimerkiksi lihapiirakat eivät ole kovin kaukana eläiruoan laadusta.
Helsingin Sanomien mukaan suomalaiset ovat jauhelihakansaa. Maamme kymmenen suosituimman ruokalajin joukosta löytyy runsaasti jauheliharuokia ja lihateollisuudessa jauhelihan osuus on jopa puolet kaikesta myydystä lihasta.
Jauhelihatiskille mennessään kuluttaja voi olla varma siitä, että myyty tuote sisältää ainoastaan lihaa. Jauhelihaan ei saa lisätä elimiä, leikkuujätettä tai naudan pään lihaa. Jauhettavista lihoista jauhelihaan ei saa myöskään lisätä lisäaineita. Jauhelihatuotteissa, kuten lihapyöryköissä raaka-aineiden käyttö on vapaampaa.
Makkaran lihapitoisuutta ei enää säännellä
Makkaran lihapitoisuuden sääntely päättyy Helsingin Sanomien mukaan heinäkuussa maa- ja metsätalousministeriön lakimuutoksen johdosta. Tämän jälkeen makkaran lihapitoisuutta ei ole siis enää määritelty, mutta tuotteessa täytyy edelleen olla lihaa ja lihaan verrattavia raaka-aineita vähintään 45 prosenttia. Vaikka lihapitoisuus pitääkin lain mukaan merkitä pakkaukseen, kuluttajan on jatkossa oltava entistä valppaampana makkaratiskillä. Lain mukaan makkaran raaka-aineena voidaan käyttää mitä tahansa elintarvikkeeksi kelpaavia ruhon osia.
Lihapiirakat lähellä eläinruokaa
Helsingin Sanomien jauhettavien lihojen laatujärjestyksessä kolmostilalle yltävät lihapiirakoiden täytelihat, joissa raaka-aineina voidaan käyttää esimerkiksi naudan tai sian sydäntä. Koostumus vaihtelee kuitenkin paljon valmistajittain ja osa lihataloita käyttää naudan- ja sianlihaa.
Heti lihapiirakoiden jälkeen laatutaulukossa tuleva eläinruoat. Eläinruoissa raaka-aineina käytetään ihmisravinnoksi kelpaavaa, mutta huonosti kaupaksi käyvää lihaa, kuten kurkunpäätä, päänlihoja, keuhkoja ja välilihaa.
Lähde: Helsingin Sanomat
(MTV3)
Uusimmat
-
18:00
Yllättävä näky Lahdessa: HIFK:n teholuutija ilmestyikin paikalle
-
17:57
Venäjän sotilaskone on pudonnut mereen Krimin rannikolla
-
17:48
MM-kultaleijonalta suoraa puhetta pettymyksen keskellä – "Jos jään tänne..."
-
17:32
MTV seuraa: Pääsiäisen menoliikenne vilkkaimmillaan tänään – pääväylillä liikenne on sujuvaa
-
17:30
Parasta pääsiäislammasta! Vältä moka pakastetun lihan kanssa: "Muuten voi tulla kuivaa lihaa"
-
17:30
Glee-tähti Lea Michele odottaa toista lastaan – upeat raskauskuvat julki
-
17:11
Muslimien joukkotuhoamiskirjoituksesta syytteessä oleva Teemu Keskisarjan vieraana eduskunnassa
-
17:10
Venäjä: Meillä on todisteita, että terrori-iskun tekijöillä on yhteyksiä Ukrainaan
-
17:00
Pääsiäisen viettoon lähtijä, tankkaa täällä – bensan hinta torstaina kahden euron molemmin puolin
-
16:42
Olkiluodon kolmosreaktorin vuosihuolto venyy entisestään
-
16:42
Kova ratkaisu: Suomen kärkihyppääjä sivuun mäkimaajoukkueesta
-
16:37
Lakot jatkuvat, vaikka niillä ei ole vaikutusta – "Varmaan tuntuu kuin seinälle puhuisi"
-
16:34
Puola ja Ukraina pääsemässä sopuun maatalouskiistassa: "Olemme ottaneet askeleen eteenpäin"
-
16:30
Ruotsin hovi kommentoi prinsessa Catherinen terveydentilaa
-
16:12
Syyte: Poika tappoi 82-vuotiaan isänsä työntämällä harjanvarren nieluun – määrättiin mielentilatutkimukseen
-
16:07
Aamulehti: Media-alan tutkija selvittää Kuuselan juttujen todenperäisyyttä
-
16:02
Huolettaako bensan loppuminen kesken matkan? Autoliiton Vesalainen suosittelee nyt uudenlaista ajattelutapaa
-
15:59
Järvenpäässä kadonnut mies löytyi
-
15:55
Kalle Rovanperältä ja kumppaneilta huutia FIAlle: "Sydämeeni sattuu"
-
15:17
Sohvaperunat-tähti Teemu Tanner tuomittiin raiskauksesta
-
Lataa lisää