Mainos

Herukkasadosta tavallista pienempi

Herukoiden satokausi on alkamassa. Toreilta on jo jonkin aikaa löytynyt ensimmäisiä käsin poimittuja puna- ja mustaherukoita sekä karviaisia.

Kesän mustaherukkasato on jäämässä tavallista pienemmäksi. Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liiton mukaan sadosta on tulossa korkeintaan kohtalainen.

Talvi oli herukoille suotuisa, mutta kukinnan aikaiset säät eivät olleet parhaat mahdolliset. Myös punaherukan sato kärsi kukinnan aikaisesta viileästä sääjaksosta, mutta valkoherukan sadosta odotetaan normaalia.

Suurin osa herukkasadosta kulutetaan, säilötään ja pakastetaan kotitalouksissa. Suomalaiset arvostavat C-vitamiinipitoista mustaherukkaa, joka on myös tärkeä fenoliyhdisteiden lähde ruokavaliossamme.

(MTV3 - STT)

Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.