Haukihampurilaiset

  • ruisleipäsiä
  • jääsalaattia
  • tomaattia
  • Haukipihvit:
  • 500 g haukifileitä
  • 1-2 kananmunaa
  • 2 dl ruoanvalmistuskermaa
  • 1 sipuli hienonnettuna
  • 1 tl yrttisuolaa
  • 1 tl sitruunapippuria
  • 1 dl korppujauhoja
  • tilliä
  • Kastike:
  • 1/2 prk smetanaa
  • 1/2 prk kermaviiliä
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1 rkl kapriksia
  • 1 rkl ketsuppia
  • mustaapippuria
  • tilliä

Jauha kalafileet monitoimikoneessa. Lisää massaan koneen käydessä muut aineet. Sekoita hyvin. Muotoile massasta kostutetuin käsin pihvejä ja paista ne pannussa, kuumennetussa rasvassa molemmin puolin kauniin ruskeiksi.

Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja anna maustua hetken aikaa. Lämmitä leivät paahtimessa ja kokoa hampurilaiset. Tarjoa välipalana tai perunoiden kera.

Lue myös:

    Uusimmat

    Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja