Haluatko syödä lähiruokaa talvella? Valmistaudu jo nyt!
Talvella lähiruuan syöminen on haastavampaa, mutta ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi antaa hyviä vinkkejä selviämään talven yli lähestulkoon pelkällä lähiruualla.
Kesällä on runsaasti sesonkituotteita, mutta löytyy niitä myös talvella. Ruokakulttuuriasiamies kehottaakin lähiruuasta kiinnostuneita panostamaan sesonkituotteisiin.
– Paras neuvo on sesongin mukainen syöminen. Talvella kannattaa panostaa juureksiin ja keittojen, laatikoiden sekä haudutettavien ruokien laittamiseen, ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi kuvailee.
Talven sesonkituotteiden lisäksi ihmisten kannattaa varautua talveen jo hyvissä ajoin esimerkiksi valmistamalla itse hilloja tai pakastaa marjoja.
– Yksi hyvä keino on myös säilöä itse. Kannattaa tehdä hilloja, pakastaa marjoja ja toki kasviksiakin voi oikein hyvin säilöä. Minusta tuntuu, että tietynlainen kellarikulttuuri on heräämässä, että ihmiset opettelevat säilyttämään itse juureksia ja säilytystiloja valmistetaan enemmän kuin pitkään aikaan.
Lähiruoka on mahdollisimman lähellä tuotettua suomalaista ruokaa, jonka alkuperä, tuottaja ja valmistaja tiedetään.
Lähde: Deski
(MTV3)
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
04:30
Esapekka Lappi luottaa Citroenin rallitalliin – "Resurssit ovat isommat"
-
23:52
Suomessa on jatkuva pula siirrettävistä elimistä – vuodenvaihteessa pääsyä elinsiirtoon odotti 570 ihmistä
-
23:30
Hulvaton tilanne Mestiksessä: selostajan auto piti siirtää kesken selostuksen – ”Voi perkale, kaikkea pitääkin sattua”
-
23:26
Kuva epäillystä: Hoitaja pidätettiin Yhdysvalloissa epäiltynä koomapotilaan seksuaalisesta hyväksikäytöstä – nainen tuli raskaaksi ja synnytti lapsen
-
23:08
Saudi-Arabialla kunnianhimoinen suunnitelma nousta viihdemaailman ykköspaikaksi: Maailmankuuluja artisteja, musikaaleja ja jopa härkäjuoksuja suunnitellaan kaduille
-
23:06
Chelsea teki nimekkään värväyksen Valioliigassa – huippuseuroista tuttu hyökkääjä haaviin
-
22:48
Katso video lumoavista taideteoksista: Suomalaisessa päiväkodissa piirretään paperin sijaan lumeen ja jäähän – "Sää on pukeutumiskysymys"
-
22:47
Tältä näyttää upouusi Neiti Etsivä -elokuva – päähenkilöksi kauhuelokuvan uusi tähti
-
22:44
Fordin suomalaiskuski ei allekirjoita tallinsa hyytymistä kakkosluokan tiimiksi – "Kehitystyö tulee jatkumaan"
-
22:44
Honor-pomo: 5G-älypuhelin tulossa vielä tänä vuonna – taittuvanäyttöisen laitteenkaan tulo ei enää kiinni teknologiasta
-
22:43
Honor aikoo erottua yhä enemmän Huaweista – ”Nuoret ihmiset haluavat erilaisia asioita”
-
22:39
Venezuela katkaisee diplomaattisuhteensa USA:han – yhdysvaltalaisilla diplomaateilla 72 tuntia aikaa poistua maasta
-
22:32
Valtakunnansovittelijalta sovintoehdotus lennonjohtajien työriitaan – sopimukseton tila jatkunut jo marraskuusta 2017 lähtien
-
22:18
Rakas mölytoosa eläkkeelle: Viimeinen reittiliikenteen Boeing 727 lopullisesti hangaariin – "Mallia käytetään vielä erikoistehtävissä"
-
22:14
Mikko Koskisen yli 10 miljoonan dollarin NHL-sopimus herätti kritiikkiä, seurapomo sai heti potkut – nyt puhuu diiliä värkännyt suomalaisagentti
-
22:09
Someilmiöksi nousseen Fijin vesitytön ura hurjassa nousussa – vierailee suositussa saippuasarjassa
-
22:06
Trumpin ex-asianajaja Michael Cohen lykkää todistamistaan kongressissa – väittää Yhdysvaltain presidentin uhkailleen hänen perhettään
-
22:00
Nuorten MM-kisojen mitalirohmu Anita Korva ehti jo empiä armeijaan lähtöä: "Jos saisi vähän rotia"
-
21:52
Ilves-hyökkääjä mätti uransa ensimmäisen hattutempun SM-liigassa – IFK:lta ruma sulaminen: "Sanattomaksi vetää"
-
21:48
Tältä näyttävät Venezuelan massiiviset mielenosoitukset: Trump antoi tukensa presidentiksi julistautuneelle oppositiojohtajalle – kansa jakautui kahteen leiriin
-
Lataa lisää