Haluatko syödä lähiruokaa talvella? Valmistaudu jo nyt!
Talvella lähiruuan syöminen on haastavampaa, mutta ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi antaa hyviä vinkkejä selviämään talven yli lähestulkoon pelkällä lähiruualla.
Kesällä on runsaasti sesonkituotteita, mutta löytyy niitä myös talvella. Ruokakulttuuriasiamies kehottaakin lähiruuasta kiinnostuneita panostamaan sesonkituotteisiin.
– Paras neuvo on sesongin mukainen syöminen. Talvella kannattaa panostaa juureksiin ja keittojen, laatikoiden sekä haudutettavien ruokien laittamiseen, ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi kuvailee.
Talven sesonkituotteiden lisäksi ihmisten kannattaa varautua talveen jo hyvissä ajoin esimerkiksi valmistamalla itse hilloja tai pakastaa marjoja.
– Yksi hyvä keino on myös säilöä itse. Kannattaa tehdä hilloja, pakastaa marjoja ja toki kasviksiakin voi oikein hyvin säilöä. Minusta tuntuu, että tietynlainen kellarikulttuuri on heräämässä, että ihmiset opettelevat säilyttämään itse juureksia ja säilytystiloja valmistetaan enemmän kuin pitkään aikaan.
Lähiruoka on mahdollisimman lähellä tuotettua suomalaista ruokaa, jonka alkuperä, tuottaja ja valmistaja tiedetään.
Lähde: Deski
(MTV3)
Uusimmat
-
22:54
Moni lapsi Suomessa hakee itse apua sitä saamatta – korona lisännyt haasteita
-
22:20
Tuukka Raskin romahdus oli liikaa – oman NHL-seuran faneilta karu temppu
-
22:16
Näin hallituskumppanit reagoivat Marinin ulostuloon koronarajoituksista: "Seuraavaksi tarvitaan päätöksiä"
-
22:10
Kim Kardashian kunnioittaa menehtynyttä muotisuunnittelija Thierry Mugleria – toimi miehen muusana: "Sydämeni särkyy"
-
21:48
Therese Johaugin suunnitelmat olivat liikaa Petter Northugille – "Yksi pieni virhe voi maksaa niin paljon"
-
21:45
Elton Johnilla koronatartunta – joutui siirtämään konsertteja
-
21:24
Venäjällä noin kahdenkymmenen laivan sotaharjoitus Itämerellä
-
21:04
Europarlamentaarikko Eero Heinäluoma uskoo EU:n sotilaallisen yhteistyön lisääntyvän: "Näin se tulee menemään"
-
21:00
Måneskin lykkää Euroopan-kiertuettaan: "Olemme erittäin pahoillamme"
-
20:59
Marin: Hallitus harkitsee tiettyjen koronarajoitusten purkamista nopeutetulla aikataululla
-
20:41
Lionel Messin yksityiskone laskeutui Helsinki-Vantaalle – näin hulppeat varustukset jetistä löytyvät
-
20:30
Sijoittajat odottavat kuumeissaan – mitä Yhdysvaltain keskuspankki kertoo huomenna korkojen nostosta?
-
20:29
Uhriluku kasvaa: Trooppinen myrsky on tappanut 46 ihmistä Madagaskarissa, Mosambikissa ja Malawissa – YK ennakoi valtavia tuhoja
-
20:28
Työllisyys ennätyskorkealla – kasvu selittyy osa-aikatyöllä: "Hallitus ei ole tehnyt toimia, jotka tähän vaikuttaisivat"
-
20:24
Suomen ulkoministeriö kehottaa välttämään tarpeetonta matkustamista Ukrainaan – myös Norja, Ruotsi ja Tanska muuttivat suosituksiaan kriisiytyneen tilanteen vuoksi
-
20:23
Sokealla Dmitrillä on TikTokissa miljoonayleisö – hellyydenkipeä silmätön kissa sulattaa sydämiä
-
19:58
Ammattilaiskokin mukaan suurin osa tekee tämän kardinaalivirheen pekonin paistamisessa
-
19:55
Burkina Fasossa sotilasvallankaappaus – presidentti eronnut
-
19:37
Jukurit-taituri käytti isoveljensä kikkaa ratkaisumaalissa ja hehkutti joukkueensa ryöstöretkeä: "Ei tarvitse tehdä yhtään enempää"
-
19:36
Ministeri Harakka haluaa lisää rahaa liikenteen päästövähennystoimiin: "Nyt on totuuden hetki"
-
Lataa lisää