Haluatko syödä lähiruokaa talvella? Valmistaudu jo nyt!
Talvella lähiruuan syöminen on haastavampaa, mutta ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi antaa hyviä vinkkejä selviämään talven yli lähestulkoon pelkällä lähiruualla.
Kesällä on runsaasti sesonkituotteita, mutta löytyy niitä myös talvella. Ruokakulttuuriasiamies kehottaakin lähiruuasta kiinnostuneita panostamaan sesonkituotteisiin.
– Paras neuvo on sesongin mukainen syöminen. Talvella kannattaa panostaa juureksiin ja keittojen, laatikoiden sekä haudutettavien ruokien laittamiseen, ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi kuvailee.
Talven sesonkituotteiden lisäksi ihmisten kannattaa varautua talveen jo hyvissä ajoin esimerkiksi valmistamalla itse hilloja tai pakastaa marjoja.
– Yksi hyvä keino on myös säilöä itse. Kannattaa tehdä hilloja, pakastaa marjoja ja toki kasviksiakin voi oikein hyvin säilöä. Minusta tuntuu, että tietynlainen kellarikulttuuri on heräämässä, että ihmiset opettelevat säilyttämään itse juureksia ja säilytystiloja valmistetaan enemmän kuin pitkään aikaan.
Lähiruoka on mahdollisimman lähellä tuotettua suomalaista ruokaa, jonka alkuperä, tuottaja ja valmistaja tiedetään.
Lähde: Deski
(MTV3)
Uusimmat
-
08:07
Paljon kokenut Mary, 106, selvisi koronaviruksestakin jo toisen kerran – paljastaa pitkän ikänsä salaisuuden
-
08:05
Kontulassa liikenneonnettomuus: Tila-auto ja henkilöauto törmäsivät – kaksi henkilöä kuljetettu sairaalaan
-
07:52
Pyöräilijä kuoli kolarissa pakettiauton kanssa – kuskia epäillään kuolemantuottamuksesta
-
07:48
NHL:n yön suomalaiset: yksityiskohta Jesse Puljujärvessä herätti yllättävää huomiota
-
07:31
IS: Alexi Laiho olikin yhä naimisissa ensimmäisen vaimonsa kanssa – pitivät yhteyttä loppuun asti
-
07:30
Petteri Sihvonen jakaa ylistyslaulun SM-liigan suurimmasta tähdestä – mutta miksi Ryan Lasch muistuttaa Wayne Gretzkyä?
-
07:16
Miltä kuulostaisi lenkki alpakan kanssa? Lehtimäen sisarukset ottaisivat eläimen kotiinkin – vanhemmat eri linjoilla
-
07:07
Yhdysvalloissa huoli kongressista varastetuista elektronisista laitteista – Pelosin tietokoneen kohtaloa selvitetään
-
07:03
Häirikkö voi piinata koko taloa, mutta tilanteeseen on hankala puuttua ilman lain muuttamista – "Harva haluaa todistaa väkivaltaista naapuria vastaan"
-
07:02
Ex-huippumalli Kate Moss täytti vuosia – tytär julkaisi äidistään ennennäkemättömän kuvan vuosien takaa
-
06:58
Kannattaako asuntoa remontoida ennen myyntiä? Kiinnitä huomio näihin: "Latistaa kokonaistunnelmaa, vaikka asunto muuten olisi kiva"
-
06:55
Jari-Matti Latvala jakaa rehellisen ennustuksen Kalle Rovanperästä – väläyttelee maukkaalla saavutuksella
-
06:50
Kultaleijona täräytti kauden avausmaalinsa NHL:ssä – Patrik Laine katsoi, näin Mikko Lehtonen debytoi
-
06:44
Suomen passi on maailman neljänneksi paras ja Pohjoismaista ykkössijalla – nämä maat kirivät Suomen ohi maailmanlaajuisessa listauksessa
-
06:37
Lauri Markkanen jälleen iskussa – Chicago Bulls voitti taas
-
06:29
Sähköautolle voi antaa millaisen äänen tahansa, ja yksi valmistaja on näemmä päätynyt tällaiseen korvia raastavaan ujellukseen – kuuntele itse
-
06:21
Sebastian Aho säkenöi – Pekka Rinne haroi suomalaisen ratkaisun edessä tyhjää
-
06:18
Tupakoitsijat kiilaavat koronarokotejonossa monen edelle Yhdysvalloissa – voisiko sama päteä Suomessa? Näin vastaa asiantuntija
-
06:08
MTV seuraa Navalnyin paluuta Venäjälle: Kiinniotettu oppositiojohtaja kehottaa kansaa kaduille – "Älkää olko peloissanne"
-
05:55
Kalervo Kummola yllättyi René Faselin hyökkäyksestä – "En tiedä, mistä hän tuommoista keksi"
-
Lataa lisää