Haluatko syödä lähiruokaa talvella? Valmistaudu jo nyt!
Talvella lähiruuan syöminen on haastavampaa, mutta ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi antaa hyviä vinkkejä selviämään talven yli lähestulkoon pelkällä lähiruualla.
Kesällä on runsaasti sesonkituotteita, mutta löytyy niitä myös talvella. Ruokakulttuuriasiamies kehottaakin lähiruuasta kiinnostuneita panostamaan sesonkituotteisiin.
– Paras neuvo on sesongin mukainen syöminen. Talvella kannattaa panostaa juureksiin ja keittojen, laatikoiden sekä haudutettavien ruokien laittamiseen, ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi kuvailee.
Talven sesonkituotteiden lisäksi ihmisten kannattaa varautua talveen jo hyvissä ajoin esimerkiksi valmistamalla itse hilloja tai pakastaa marjoja.
– Yksi hyvä keino on myös säilöä itse. Kannattaa tehdä hilloja, pakastaa marjoja ja toki kasviksiakin voi oikein hyvin säilöä. Minusta tuntuu, että tietynlainen kellarikulttuuri on heräämässä, että ihmiset opettelevat säilyttämään itse juureksia ja säilytystiloja valmistetaan enemmän kuin pitkään aikaan.
Lähiruoka on mahdollisimman lähellä tuotettua suomalaista ruokaa, jonka alkuperä, tuottaja ja valmistaja tiedetään.
Lähde: Deski
(MTV3)
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
02:12
Kansainvälisesti arvostetun espoolaisen peliyhtiön h-hetki lähestyy vuosien uurastuksen jälkeen – uutuuspeli Controlin hahmo puhuu avoimen suomalaista rallienglantia
-
02:00
Häkämies varoittelee palkansaajaliittoja tavoittelemasta liian suuria palkankorotuksia – "Näkymä on heikentynyt"
-
22:44
Sudanissa kansa riensi kaduille juhlimaan historiallista sopimusta ja siviilihallintoa – kansanmurhasta syytetyn al-Bashirin oikeudenkäynti lykkääntyi
-
22:33
Veropetoksesta epäilty mies oli ajaa tullipartion päälle – epäillään murhan yrityksestä
-
22:26
Tulihan se sieltä kymmenen vuoden tauon jälkeen – nuori viestikolmikko palautti Suomen miehet MM-mitalikantaan
-
22:16
Saksalaisturisti teki "sarjasyömärit" Chilessä – ilmaiseksi syöpöttely tallentui useisiin valvontakameroihin, paikalliset vaativat vangittavaksi
-
22:10
Näkökulma: Arviot uusiksi – kymmenen osumaa paperia Teemu Pukille
-
22:01
Eläkeikäisten työtekijöiden määrä on yli nelinkertaistunut 2000-luvulta – 78-vuotias kassatyöntekijä Pirjo: "Täällä näkee ihmisiä ja todellista arkielämää, mitä ei yksin kotona istuessa näe"
-
21:15
Plusmalli Ashley Graham julkaisi upean alusvaatekuvan – fanit ihmeissään kaunottaren painosta: "Et ole enää pluskokoinen malli"
-
21:05
Historiallinen tulos! Eveliina Salonen upeasti toinen frisbeegolfin MM-kisoissa
-
20:57
Näetkö unia entisestä kumppanistasi? Asiantuntija selittää, miksi ei kannata huolestua
-
20:52
Prinssi Andrew pakeni Epstein-skandaalia ex-vaimonsa kanssa luksushuvilaan Andalusiaan – prinssin suhde seksiorjien käytöstä syytettyyn pohattaan nousi taas valokeilaan
-
20:30
Teemu Pukki pääsi kovaan joukkoon – vain kolme muuta pelaajaa yltänyt samaan saavutukseen Valioliigassa
-
20:29
Neuvokkaat serkukset Eliel ja Anton pelastivat veden varaan joutuneet intialaismiehet Töölönlahdella, toinen miehistä oli uimataidoton: "He olivat hiljaisia ja selvästi järkyttyneitä"
-
20:02
Teemu Pukin suorituksella hurja vaikutus sosiaalisessa mediassa – "Pukki" nousi yhdeksi maailman suosituimmista aiheista
-
20:01
Entinen kymmenottelija Jaakko Ojaniemi otti vastaan uudenlaisen haasteen: "Adrenaliini auttaa tiukoissa paikoissa"
-
19:59
Yksinhuoltajaäiti etsii pettäjämiehiä Tinderissä – käräyttää miehet heidän kumppaneilleen: "En halua kenenkään naisen kokevan samaa kuin minä"
-
19:57
Ylitornion omakotitalon tulipaloa tutkitaan murhan yrityksenä: Mies tunkeutui parvekkeelta sisään ja sytytti talon tuleen – Ohiajanut autoilija pelasti talossa olleet naiset ja lapsen
-
19:35
Teemu Pukki teki jälleen historiaa – pisti poikki yli 25 vuotta vanhan putken
-
19:25
”Tämä on Teemu Pukin galaksi” – kansainväliset Valioliiga-asiantuntijat sekosivat suomalaishyökkääjän uskomattomasta näytöksestä
-
Lataa lisää