Halloween-juhliin vihaiset tuikut ja herkullinen kurpitsakeitto
Hurrrrjimmat Halloween-juhlat koristellaan äkäisillä naamoilla varustetuin kurpitsalyhdyin, seinillä lentelevin lepakoin ja pöydällä vilistävin hämähäkein. Juhlissa tarjoillaan tietenkin soseutettuja sisälmyksiä eli tulista kurpitsakeittoa.
Suomalaisten Halloween-juhlien koristelu tehdään jenkkejä maltillisemmin kotimaisista kurpitsoista. Ei valita niitä kaikkein isoimpia ja oransseimpia vaan kauppakassiin poimitaan kelta-vihreät pienet kurpitsat.
Kurpitsan sisälmysten kaivertamiseen löytyy ohjeet .
Kurpitsa koverrettiin mahdollisimman ohueksi, jotta sisällä lepattava tuikku tai ledivalo pääsisi kuultamaan kuoren läpi. Hampaiden kohdat porattiin kuoren läpi korkkiruuvilla ja aukot viimeisteltiin ohutkärkisellä veitsellä. Silmät sijoitettiin kannen rajaan, mihin ne oli helppo muotoilla veitsellä. Aidoille tuikkukynttilöille tarkoitettuun kurpitsaan tehtiin aukko kanteen, jottei liekki polta kantta.
Ettei Halloween-illasta tulisi liiankin hurja, kannattaa huomioida tuikkujen turvallisuus. Tuikkukynttilöin valaistut lyhdyt sopivat vain ulkokäyttöön ja palamattomalle pinnalle, sisälle sijoitettavat kurpitsat valaistaan pienillä ledikynttilöillä tai valosarjoilla.
Kurpitsakeitto
Kolmen kuvissa esiintyvän kurpitsalyhdyn sisälmyksistä syntyi herkullinen vampyyrinkarkoituskeitto kuudelle hengelle.
kolmen pienen kurpitsan sisusta
kuivattua chiliä
kolme valkosipulin kynttä
tomaattipyrettä 70 grammaa
kermaa 2 dl
suolaa
valkopippuria
smetanaa
Kippaa kurpitsoista kaivettu malto isoon kattilaan ja lisää vettä sen verran, etteivät kaikki kurpitsat peity. Kurpitsat näet laskeutuvat veden kiehuessa. Heitä joukkoon haluamasi määrä eli mahdollisimman paljon kuivattua chiliä. Keitä kurpitsa miltei kypsän pehmeäksi. Lisää kiehuvaan veteen pilkotut valkosipulit ja tomaattipyre. Kiehautuksen jälkeen voit soseuttaa keiton sauvasekottimella. Lisää kerma ja mausta suolalla ja valkopippurilla.
Paahda kelta-vihreiden kurpitsojen siemenet kuivalla paistinpannulla pinnaltaan ruskeiksi. Oranssin kurpitsan siemenet ovat liian kovia syötäviksi. Koristele keittoannos siemenillä ja lusikallisella smetanaa. Nauti keitto äreiden naamojen valaisevassa seurassa.
Teksti: Henna Kekki
Keitto ja kuvat: Mikko Kekki
Uusimmat
-
09:36
Amnestyn Suomen johtaja kommenttoi kohuraporttia MTV Uutisille: "Kyllä se sattuu, kun haukutaan Putinin kätyriksi"
-
09:33
Brittitiedustelu: Venäjä todennäköisesti käyttää jalkaväkimiinoja Donbasissa – MTV seuraa Ukrainan sotaa
-
09:18
Esapekka Lappi joutui tekemään vaarallisen ratkaisun Suomen MM-rallissa – "Jos kivi olisi osunut naamaan, en olisi täällä"
-
09:10
Kiina jatkaa sittenkin sotaharjoitustaan Taiwanin lähistöllä
-
09:08
Kohupelaaja Nick Kyrgios mursi vuosien kylmän kauden: "Olen ollut todella syvissä vesissä"
-
08:52
Ex-tyttöystävä syyttää saksalaispelaajaa väkivallasta – järkyttävä väite raskauden loppuajoilta
-
08:41
Entinen kapinallinen Gustavo Petro aloitti Kolumbian presidenttinä
-
08:39
Viittä maakuntalentoa on tuettu verovaroin jo 40 miljoonalla eurolla, vaikka matkustajia ei ole
-
08:33
Helena Ahti-Hallberg julkaisi raikkaan lomakuvan – huomion kiinnittyy hauskaan tekstiin
-
08:15
Tutkimus: Helposta ruokarytmin muutoksesta voi olla hyötyä diabeetikon terveydelle
-
08:01
Varmistaako Kalle Rovanperä maailmanmestaruuden jo seuraavassa MM-rallissa? Asiantuntija esitti realistisen arvion
-
07:56
Katse taivaalle – Perseidien meteoriparvi saapuu
-
07:26
Maailman rauha -patsaan siirto alkoi aamulla Helsingissä
-
07:24
Olkiluoto 3:n koekäytön on määrä jatkua tänään
-
07:13
Keväällä esiin nousi uusi ilmiö, kun nuorten työsopimuksissa vaadittiin salassapitovelvollisuutta – Mihin asioihin kesätyöntekijät kaipaavat apua?
-
07:11
Britannian avoimet ratkesi trillerimäisellä tavalla – pimeys oli jo nousemassa kentän ylle
-
07:02
Millainen vitkuttelija sinä olet töissä? Kuusi eri ihmistyyppiä
-
07:02
Reeta Hämäläisestä hetkessä rallikansan suosikki – tältä näytti värikkään kartturin työpäivä: "Äärimmäisen auttamishaluinen ja terävänäköinen"
-
06:43
WRC2-voittaja Teemu Suninen hylätty Jyväskylän MM-rallissa
-
06:40
Isku ydinvoimalaan olisi itsetuhoisuutta, sanoo YK:n Guterres
-
Lataa lisää