Halloween-juhliin vihaiset tuikut ja herkullinen kurpitsakeitto
Hurrrrjimmat Halloween-juhlat koristellaan äkäisillä naamoilla varustetuin kurpitsalyhdyin, seinillä lentelevin lepakoin ja pöydällä vilistävin hämähäkein. Juhlissa tarjoillaan tietenkin soseutettuja sisälmyksiä eli tulista kurpitsakeittoa.
Suomalaisten Halloween-juhlien koristelu tehdään jenkkejä maltillisemmin kotimaisista kurpitsoista. Ei valita niitä kaikkein isoimpia ja oransseimpia vaan kauppakassiin poimitaan kelta-vihreät pienet kurpitsat.
Kurpitsan sisälmysten kaivertamiseen löytyy ohjeet .
Kurpitsa koverrettiin mahdollisimman ohueksi, jotta sisällä lepattava tuikku tai ledivalo pääsisi kuultamaan kuoren läpi. Hampaiden kohdat porattiin kuoren läpi korkkiruuvilla ja aukot viimeisteltiin ohutkärkisellä veitsellä. Silmät sijoitettiin kannen rajaan, mihin ne oli helppo muotoilla veitsellä. Aidoille tuikkukynttilöille tarkoitettuun kurpitsaan tehtiin aukko kanteen, jottei liekki polta kantta.
Ettei Halloween-illasta tulisi liiankin hurja, kannattaa huomioida tuikkujen turvallisuus. Tuikkukynttilöin valaistut lyhdyt sopivat vain ulkokäyttöön ja palamattomalle pinnalle, sisälle sijoitettavat kurpitsat valaistaan pienillä ledikynttilöillä tai valosarjoilla.
Kurpitsakeitto
Kolmen kuvissa esiintyvän kurpitsalyhdyn sisälmyksistä syntyi herkullinen vampyyrinkarkoituskeitto kuudelle hengelle.
kolmen pienen kurpitsan sisusta
kuivattua chiliä
kolme valkosipulin kynttä
tomaattipyrettä 70 grammaa
kermaa 2 dl
suolaa
valkopippuria
smetanaa
Kippaa kurpitsoista kaivettu malto isoon kattilaan ja lisää vettä sen verran, etteivät kaikki kurpitsat peity. Kurpitsat näet laskeutuvat veden kiehuessa. Heitä joukkoon haluamasi määrä eli mahdollisimman paljon kuivattua chiliä. Keitä kurpitsa miltei kypsän pehmeäksi. Lisää kiehuvaan veteen pilkotut valkosipulit ja tomaattipyre. Kiehautuksen jälkeen voit soseuttaa keiton sauvasekottimella. Lisää kerma ja mausta suolalla ja valkopippurilla.
Paahda kelta-vihreiden kurpitsojen siemenet kuivalla paistinpannulla pinnaltaan ruskeiksi. Oranssin kurpitsan siemenet ovat liian kovia syötäviksi. Koristele keittoannos siemenillä ja lusikallisella smetanaa. Nauti keitto äreiden naamojen valaisevassa seurassa.
Teksti: Henna Kekki
Keitto ja kuvat: Mikko Kekki
Uusimmat
-
23:36
Etelä-Karjalan pelastuslaitos varoittaa: Yöllä voi ukkostaa rajusti, myräkkä saattaa aiheuttaa vahinkoja pihamailla ja maanteillä
-
23:21
MTV Uutisten tiedot: Keskustan eduskuntaryhmä koolle jo aamulla – keskustakapinallisille tulossa rangaistuksia
-
22:27
Leedsin vahva vire jatkuu Valioliigassa – ManU tumpuloi jälleen
-
21:10
Koronarajoituksia yritetään kiertää rajoilla lukuisin eri tavoin – väärennöksillä tekeydytään muun muassa kriittisten alojen työntekijöiksi
-
21:01
Veronica Verhon avoin kirje saa Anneli-äidin kyyneliin: "Isoin kiitos kuuluu tavallesi..."
-
20:54
Kaksi puoluejohtajaa nousee ylitse muiden MTV:n puheenjohtajakyselyssä – heille omien vastaukset taas tietävät kylmää suihkua
-
20:53
Espanjan poliisilta kylmäävä arvio: Pikkulasten isä on tappanut Teneriffalla kadonneet Annan ja Olivian
-
20:51
Tanska tuomassa syyrialaiselta leiriltä 19 tanskalaislasta ja kolme äitiä – lasten radikalisoitumisen riski Syyriassa on arvioitu suureksi
-
20:41
Hyvinkäällä yksi kuollut vakavassa liikenneonnettomuudessa – rekka ja henkilöauto kolaroivat
-
20:37
Yli 50 ihmistä kateissa Libyasta Eurooppaan suunnanneen veneen upottua
-
20:36
Suomalaiskiekkoilijalle tylyä kohtelua NHL:ssä – toimittaja kertoi näkemästään
-
20:30
Kaksi suomalaista ehdolle arvokkaan NHL-palkinnon voittajaksi
-
20:23
Riesana korvatulehduskierre? Tutkijat vertailivat kahta eri hoitomuotoa – karsastetulla keinolla ei pelättyjä haittoja
-
20:11
Norppalivessä puhkesi mylly! Pullervo rähjäsi tunkeilijan kanssa kiven herruudesta – WWF selvitti henkilöllisyyden
-
20:09
SM-liigahyökkääjä nousi NHL-joukkueen pudotuspeliryhmään
-
20:09
Sivulliset auttoivat poliisia takaa-ajetun kiinniottamisessa Mäntsälässä – "Erittäin hienoa kansalaisrohkeutta"
-
20:06
Steroidit ovat "mustalle sienelle" kuin "bensaa liekkeihin" – animaatio näyttää, miten harvinainen sienitauti tarttuu ihmisen elimistöön
-
20:04
Karhunpentu Aina kasvaa hurjaa vauhtia! Näin pörröinen pikkupeto suhtautui päivän punnitukseen
-
20:00
Salkkarit-hahmo kokee elämänsä nöyryytyksen – nolous nousee uudelle tasolle, kun tieto tissikuvista saavuttaa myös työkaverit
-
19:59
Mimosa Jallow kauhoi upeasti EM-finaaliin – Ida Hulkko tykitti Suomen ennätyksen
-
Lataa lisää