Halloween-juhliin vihaiset tuikut ja herkullinen kurpitsakeitto
Hurrrrjimmat Halloween-juhlat koristellaan äkäisillä naamoilla varustetuin kurpitsalyhdyin, seinillä lentelevin lepakoin ja pöydällä vilistävin hämähäkein. Juhlissa tarjoillaan tietenkin soseutettuja sisälmyksiä eli tulista kurpitsakeittoa.
Suomalaisten Halloween-juhlien koristelu tehdään jenkkejä maltillisemmin kotimaisista kurpitsoista. Ei valita niitä kaikkein isoimpia ja oransseimpia vaan kauppakassiin poimitaan kelta-vihreät pienet kurpitsat.
Kurpitsan sisälmysten kaivertamiseen löytyy ohjeet .
Kurpitsa koverrettiin mahdollisimman ohueksi, jotta sisällä lepattava tuikku tai ledivalo pääsisi kuultamaan kuoren läpi. Hampaiden kohdat porattiin kuoren läpi korkkiruuvilla ja aukot viimeisteltiin ohutkärkisellä veitsellä. Silmät sijoitettiin kannen rajaan, mihin ne oli helppo muotoilla veitsellä. Aidoille tuikkukynttilöille tarkoitettuun kurpitsaan tehtiin aukko kanteen, jottei liekki polta kantta.
Ettei Halloween-illasta tulisi liiankin hurja, kannattaa huomioida tuikkujen turvallisuus. Tuikkukynttilöin valaistut lyhdyt sopivat vain ulkokäyttöön ja palamattomalle pinnalle, sisälle sijoitettavat kurpitsat valaistaan pienillä ledikynttilöillä tai valosarjoilla.
Kurpitsakeitto
Kolmen kuvissa esiintyvän kurpitsalyhdyn sisälmyksistä syntyi herkullinen vampyyrinkarkoituskeitto kuudelle hengelle.
kolmen pienen kurpitsan sisusta
kuivattua chiliä
kolme valkosipulin kynttä
tomaattipyrettä 70 grammaa
kermaa 2 dl
suolaa
valkopippuria
smetanaa
Kippaa kurpitsoista kaivettu malto isoon kattilaan ja lisää vettä sen verran, etteivät kaikki kurpitsat peity. Kurpitsat näet laskeutuvat veden kiehuessa. Heitä joukkoon haluamasi määrä eli mahdollisimman paljon kuivattua chiliä. Keitä kurpitsa miltei kypsän pehmeäksi. Lisää kiehuvaan veteen pilkotut valkosipulit ja tomaattipyre. Kiehautuksen jälkeen voit soseuttaa keiton sauvasekottimella. Lisää kerma ja mausta suolalla ja valkopippurilla.
Paahda kelta-vihreiden kurpitsojen siemenet kuivalla paistinpannulla pinnaltaan ruskeiksi. Oranssin kurpitsan siemenet ovat liian kovia syötäviksi. Koristele keittoannos siemenillä ja lusikallisella smetanaa. Nauti keitto äreiden naamojen valaisevassa seurassa.
Teksti: Henna Kekki
Keitto ja kuvat: Mikko Kekki
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
Lapsiperhe muutti ekokylään: ”Moni luulee, että täällä ollaan aina samaa mieltä” Mainos
-
09:58
Valtava tunnustus: Kansainvälinen painiliitto palkitsi Petra Ollin vuoden historiantekijänä
-
09:51
Lähde: Fernando Alonso osallistuu Dakar-ralliin
-
09:51
Intia järkyttyi jälleen: Vartija raiskasi 3-vuotiaan tytön brutaalisti – uhri taistelee nyt hengestään sairaalassa
-
09:43
FC Barcelonan pelaaja ajautui rajuun riitaan vaatejätin kanssa – nappulat vaihtoon tai jopa miljoonasakot!
-
09:22
Saksalaisviranomainen varoittaa yrityksiä Kiinan hakkeroinnista – kohteina suuryritykset ja tutkimus
-
09:22
Keväällä menehtyneen Aviciin vanhemmille jättiperintö – yli 22 miljoonaa euroa
-
09:12
Espanjalaismedia: Suomalaismies kuoli Kanariansaarilla – sai allergisen reaktion kiinalaisessa buffetissa
-
09:05
"Suomalainen lumikeiju" – Saara Aalto upeana brittien jäätanssiohjelmassa
-
09:03
NHL:n yön suomalaiset: Jesse Puljujärvelle helpottava onnistuminen
-
09:02
Voro vohki Nasa-insinöörin postipaketin – mies kehitti nerokkaan koston pitkäkyntisille: "Tarinan opetus on..."
-
09:01
Rap-duo MPR julkaisi ironian ja pyllyjen täytteisen musiikkivideon – katso!
-
09:01
Rajavartiolaitos epäilee venäläismiestä laittoman maahantulon järjestämisestä – avitti bangladeshilaisen miehen Suomeen väärillä tiedoilla
-
09:00
Aseistettu mies yritti sisään autokaistan ikkunasta – työntekijän rohkea teko tallentui videolle: "Luulin, että kuolisin siihen paikkaan"
-
09:00
Ajautuuko Yhdysvallat sisäiseen kulttuurisotaan? ”Iso joukko kansakunnasta ei kunnioita presidenttiään”
-
08:51
Asukaspula syössyt kymmenet vanhustentalot maksuvaikeuksiin, osa hakeutunut jo konkurssiin
-
08:49
Lauri Marjamäki äreänä Jokerien selkäsaunan jälkeen – "Suorastaan annoimme vastustajalle maalit"
-
08:46
Olisiko sinulla varaa tähän asuntoon? Cristiano Ronaldo laittoi Manchesterin miljoonakotinsa myyntiin – nämä herkut lukaalista löytyvät
-
08:46
Lapsensa Adolfiksi nimenneet uusnatsit vankilaan laajassa oikeudenkäynnissä Englannissa – isä iloitsi tyttären opittua natsitervehdyksen
-
08:35
Tullin ruokakoira Aino on löytänyt jo satoja kiloja kiellettyjä tuotteita – Nyt sille aletaan kouluttaa kollegaa
-
Lataa lisää