Etiopiasta löytyi kofeiiniton kahvilajike
Kofeiinittomien pensaiden pavuista paahdetulle kahville ennustetaan erinomaista menekkiä maailmalla.
Hyvän makuisen, kofeiinittoman kahvilajin etsintä on ehkä ohi, sillä tiedemiehet kertovat löytäneensä Etiopiasta luonnossa kasvava kofeiinittoman kahvilajin.
Tavallinen kahvi voi nostaa verenpainetta, aiheuttaa rytmihäiriöitä ja häiritä nukkumista. Noin kymmenen prosenttia maailmassa juodusta kahvista on kofeiinitonta, mutta kofeiinin poistaminen kahvista vaikuttaa makuun, joten hyvän kofeiinittoman kahvilaadun menekki olisi taattu.
Pitkän etsiskelyn jälkeen professori Paulo Mazzafera Campinasin yliopistosta Brasiliasta kollegoineen löysi Etiopiasta kolme luonnostaan kofeiinitonta kahvipensasta. Kofeiinin puuttuminen johtuu ilmeisesti entsyymitoiminnan virheistä. Löydetyt kahvipensaat ovat kongonkahvia (Coffea canephora), joka on heikkoaromisempi ja huonommin tuottava lajike kuin maailman suosituin arabiankahvi (Coffea arabica). Mazzafera on kuitenkin toiveikas ja uskoo, että kofeiinittomat kahvipensaat voidaan risteyttää arabiankahvin kanssa.
Tutkijaryhmä ei kuitenkaan vielä ole päässyt maistamaan kofeiinittomien pensaiden pavuista paahdettua kahvia.
(MTV3-STT-DPA)
Uusimmat
-
22:38
Biden yrittää kerätä ennätyspottia vaalikassaansa – liput gaalailtaan jopa 500 000 dollaria
-
22:25
TPS-käskijä kuittaili Rikard Grönborgille ja Antti Pennaselle – Tappara-taiturilta maukas paljastus: "Hienosti se kuunteli"
-
22:10
Tältä näyttää Anu Saagimin ja Ristomatti Ratian juuri 25 vuotta täyttänyt Robin-poika
-
21:48
Olli Jokinen ja katsoja sanaharkassa Oulussa – paljastaa nyt, mitä tilanteessa huudeltiin
-
21:41
HIFK-kultakypärä Jori Lehterä sai päätärskyn, otteluvalvoja ilmoitti napakan kannan – "Vähän helähti"
-
21:38
HIFK-sankari Niko Hovinen kiisti selostajan väitteen – kommentoi jättivoittoa: "Itse ollaan kuoppamme kaivettu"
-
21:29
THL:n Hanna Nohynek tuli raskaaksi 18-vuotiaana – vanhempien päättämä abortti muutti elämänsuunnan
-
21:26
Karhu juoksi kaupunkiin ja raateli ihmisiä Slovakiassa – nyt siitä on tulossa poliittinen pelinappula
-
21:18
Pyhiinvaeltajien bussi suistui rotkoon Etelä-Afrikassa – ainakin 45 kuollut
-
21:09
EU-vaalit kiinnostavat: Poikkeuksellisen paljon kansanedustajia ja kovia nimiä ehdolla
-
21:07
Kuningatar Camilla otti vastaan hellyttävän huomionosoituksen prinsessa Catherinelle: "Hän todella ilahtuu"
-
21:02
HIFK:lta tyly vierasryöstö Lahdessa, Jukurit torppasi Kärpät – Tapparalle ottelupallo TPS:ää vastaan
-
20:51
HIFK-tähti Jori Lehterä sai rajun päätärskyn Lahdessa – tämä tilanne meni tuomareilta kokonaan ohi
-
20:51
Paavi pesi ja suuteli naisvankien jalkoja
-
20:36
SM-liigan puolivälierä keskeytyi todella erikoisesta syystä
-
20:35
HIFK:n kausi jatkumassa – Joonas Rask napautti näyttävän pussukan
-
20:30
9-vuotias yritti huristella autolla kouluun Yhdysvalloissa – matka päättyi lyhyeen
-
20:26
TPS-hyökkääjältä täydellinen aivopieru – Tapparalle avautui satumainen tilaisuus
-
20:10
Mitä tapahtuu autolle, jos polttoaine pääsee loppumaan? – "Mahdollisuus on olemassa"
-
20:03
Kärppiä retuutetaan rajusti Oulussa
-
Lataa lisää