Digitaaliset ruokalistat tulevat ravintoloihin
Paperiset ruokalistat voivat ravintoloissa olla pian historiaa. Keski-Pohjanmaan ammattikorkeakoulun tutkimusyksikkö Centria on kehittänyt digitaalisen menun, joka nopeuttaa palvelua ravintoloissa.
Asiakas tilaa juomat ja ruoat itse sähköiseltä ruokalistalta tablettitietokoneen avulla. Sen jälkeen tarjoilija varmistaa tilauksen. Tiedot välittyvät saman tien keittiön ja kassan kosketusnäytöille.
Tarjoilija saa tiedot annosten valmistumisesta nopeasti omalle näytölleen, eivätkä ruoat seiso odottamassa keittiössä.
- Digitaalinen menu tehostaa toimintaa ravintolassa. Tarjoilijan ei tarvitse seistä pöydän vieressä odottamassa tilausta, sillä kaikki tiedot ruokien sisältämistä raaka-aineista, kaloreista ja hinnoista ovat listassa, kertoo matkailun koulutusohjelmajohtaja Sirpa Soukka Keski-Pohjanmaan ammattikorkeakoulusta.
Soukan mukaan hinta ei muodostu esteeksi sähköisen menun käytölle. Esimerkiksi 100-paikkaiseen ravintolaan menuja tarvitaan parikymmentä kappaletta.
Digitaalinen menu otetaan näillä näkymin käyttöön joissakin ravintoloissa jo ensi vuonna.
(MTV3 - STT)
Uusimmat
-
00:57
Barcelona suli täysin – valmentajat heitettiin ulos, syöksyn huipensi Kylian Mbappé
-
23:40
MTV Israelissa: Armeijan komentaja saattoi antaa vihiä vastaiskun aikataulusta
-
23:06
Mestarien liigassa kovia käänteitä – ottelupari kääntyi hetkessä, Barcelona ahtaalle
-
22:48
Petteri Orpo pahoitteli MTV:llä leikkauksia: "Tämän pitäisi nyt riittää"
-
22:30
Tämä maali oli jääkylmä suihku – PSG:n tähtinippu vaikeuksissa Mestarien liigan pudotuspeleissä
-
22:19
Jyrkkä ulostulo leikkauksista: "Täysin kestämätöntä"
-
22:02
Kolmiodraama-Samin tunteissa täyskäännös – ihastuu uuteen kumppaniehdokkaaseen: "Hän on hyvin lähellä täydellistä"
-
21:04
Juupajoen tapahtumista uutta tietoa: Nainen loukkaantui erittäin vakavasti, poliisi ampui epäillyn
-
21:03
Ihastunut Joonatan kiroaa Mirellan uutta kumppania – Töllötuomarit järkyttyvät Mirellan käytöksestä: "Pöyristyttävää"
-
20:59
Ruma romahdus Mestis-finaaleissa
-
20:50
Unohda Laika! Tällainen on robottikoira Spirit, joka saattaa lähteä kuuhun
-
20:31
Poliisilla suuri harjoitus kauppakeskuksessa Kuopiossa
-
20:24
Hurrikaani-Loimaa on Suomen mestari – historiallinen pokaali irtosi näytöstyyliin
-
20:11
Perussuomalaisten bensa-alelle kävi nolosti: "Jatkoa petettyjen vaalilupausten sarjalle"
-
20:10
Instagram alkaa sumentaa nakukuvia
-
20:06
Venäjälle kutsu Normandian maihinnousun 80-vuotisjuhlaan Ranskaan – Putin ei tervetullut
-
20:04
Eeva Lehtimäen kommentti: Raivaussahariihi pakettiin – lähes kaikki ovat tyytymättömiä, yksi ryhmä muita enemmän
-
20:00
Salkkarit-hahmo yrittää paeta paikalta – törmää autolla puuhun
-
19:58
Näin SM-liigan finaaliliput liikkuvat – yksi ilta erottuu nyt muista
-
19:51
Riikka Purra MTV:lle: Nämä leikkaukset riittävät "ennusteiden valossa"
-
Lataa lisää